栽培技术的一部农书是什么

《齐民要术》是中国北魏时期中国杰出的农学家贾思勰创作的。此书是中国现存最早的一部完整的农书，内容极为丰富。 全书共分10卷，92篇，包括耕田、播种、育苗、收获、储藏等农作物从种植到采收的全过程，并对各种食品原料的加工、酿造以及果树栽培、养鱼技术都有论述。贾思勰还介绍了当时中国北方各地的农业生产概况和农业地理特点。 《齐民要术》不仅是一部农学著作，同时也包含了许多生物学、社会学、经济学等方面的知识，在中国古代科技史上具有很高的地位。