农副产品和食品区别

农副产品的定义通常更广泛，包括了在农业、渔业、林业和畜牧业等各个领域通过生产或采集得到的产品。这些产品可以直接从自然环境中获得，例如粮食作物（如稻米、小麦）、水果、蔬菜、肉类、鱼类、蛋类以及乳制品等。此外，还包括通过加工或者简单处理后形成的产品，比如腌制的食品、干果和罐头食品等。 食品则是一个更特定的概念，特指适合人类食用、经过一定加工过程并能满足营养需求或具有某种口感、风味的产品。这包括但不限于烹饪后的菜肴、烘焙食品、饮料、调味品以及经过深加工如冷冻、干燥、发酵等处理的食品。食品通常需要符合卫生标准和食品安全规定，并且在一定程度上可能包含添加剂以延长保质期或者提升某些特性。 简而言之，农副产品是原料或初级加工产品，而食品涵盖了从农副产品的原材料到最终能够直接供人类食用的商品这一过程中的所有环节。