食用菌算农副产品吗

是的，食用菌属于农副产品。在农业分类中，农产品通常是指通过农业生产活动产生的产品，包括初级加工的产品。食用菌，作为可以从自然界生长或通过人工培育的真菌类植物，被广泛用于食品、医药及工业用途，在中国乃至全球的农业经济中占有重要地位。 在中国，根据《中华人民共和国国家标准 GB/T 24630-2009 农副产品分类》定义，食用菌属于农产品大类中的“微生物制品”，具体细分为“食用真菌”。这类产品包括各种栽培和野生的食用菌，如香菇、金针菇、杏鲍菇、双孢蘑菇等。 因此，无论是作为食品直接供人类消费，还是加工成各类调料品或保健品，食用菌均被视为重要的农副产品。