玉米农副产品有哪些

玉米，作为全球广泛种植的主要农作物之一，其副产品丰富多样。以下是一些主要的玉米副产品： 1. **玉米淀粉**：通过湿磨法或干磨法制得，是将玉米粒中的淀粉分离出的过程。玉米淀粉在食品加工、饮料工业和生物燃料生产中用途广泛。 2. **玉米糖浆与高果糖玉米糖浆**：从玉米淀粉经过酶解后制成的甜味剂。高果糖玉米糖浆因为其高浓度的葡萄糖成分而被用于许多软饮料和其他食品的制作中，以替代传统蔗糖。 3. **玉米蛋白粉**：通过挤压、喷雾干燥或湿磨等工艺提取出的蛋白质，可用于动物饲料和人体补充品等。玉米蛋白粉是一种高质量的植物蛋白来源。 4. **玉米油**：从玉米粒中提炼得到的一种食用油，具有高不饱和脂肪酸含量，适合烹饪和烘焙使用。 5. **玉米纤维**：在食品工业和纺织业中有应用，提供膳食纤维的同时，也用于制造可生物降解的产品。 6. **玉米麸皮**（玉米芯）：主要作为动物饲料的补充物或作为造纸、制肥原料。玉米麸皮还被用作有机化合物的提取剂以及生物质能源的来源。 7. **玉米酒糟粉**：在酿造乙醇后剩余的部分，含有高蛋白和维生素，用于畜牧业，特别是作为猪、牛等大型家畜的饲料。 8. **玉米片与早餐食品**：通过挤压或压碎玉米粒制成的谷物制品，常用于制作各种早餐食品和零食。 9. **玉米酒（Maize liquor）**：在生产乙醇燃料的过程中产生的副产品之一。 这些玉米副产品的广泛用途反映了玉米作为重要农作物的多功能性，在农业、工业和消费领域都有重要的应用。