本文目录一览：
- 1、羊肉怎么煮好吃简单的做法?
- 2、羊肉怎么煮好吃简单的做法?
- 3、羊肉怎么煮好吃简单的做法?
- 4、羊肉怎么煮好吃简单的做法?
- 5、怎样炖羊肉好吃又简单?
- 6、怎样炖羊肉好吃又简单?
- 7、羊肉红烧怎么做好吃又简单的做法?
- 8、羊肉红烧怎么做好吃又简单的做法?
羊肉怎么煮好吃简单的做法?
羊肉烧土豆胡萝卜 食材：羊肉520克 土豆300克 胡萝卜1根 大葱1段 蒜4瓣 姜1块 八角1个 小葱2根 红干椒5-6个 桂皮1小块 香叶1片 花椒粒1小撮 黄豆酱1勺 冰糖6粒 老抽1勺 生抽2勺 料酒2勺 热水适量 食用油适量 香菜1根 步骤： 1：羊肉切大块，准备大葱段和姜片。羊肉冷水下锅，加葱段姜片花椒粒1勺料酒，大火煮沸捞出备用。 2：土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，切小葱段、姜片和蒜片，准备红干椒、桂皮、八角、香叶和冰糖。 3：起油锅烧热，下葱段、姜片和蒜片炒香，放入羊肉翻炒变色。放红干椒、桂皮、香叶、八角和冰糖翻炒两分钟。 4：调入1勺料酒、黄豆酱、生抽和老抽翻炒至羊肉上色。添入热水大火煮沸，改小火炖一个小时左右。 5：放土豆和胡萝卜继续炖15分钟左右，改大火翻炒收汁，撒香菜出锅。
羊肉怎么煮好吃简单的做法?
材料：洋葱、羊肉、芹菜、肉汤、月桂树叶、百里香少许、白胡椒粉、胡萝卜、小芫荽、盐、白胡椒粒、油。 1. 将洋葱、芹菜等切成适当的大小。羊肉去肥肉并斩件。 2. 锅置火上，下油烧热，下羊肉以及以上蔬菜煸炒，加肉汤以及月桂树叶，白胡椒粒、百里香一起焖，用小火焖1.5小时。 3. 取出锅里的羊肉，将蔬菜用筛子过滤，再放回锅里，羊肉也放入锅里加热，加盐、胡椒粉调味。 4. 将已修理好形状的胡萝卜、小芫荽用水煮熟，然后一起上碟。
羊肉怎么煮好吃简单的做法?
原料：羊前腿、葱、姜、花椒、山楂、大枣、枸杞、料酒、盐、水。 做法步骤： 第1步、羊前腿一只斩成大块清洗干净浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。 第2步、葱、姜剥去外皮清洗干净，葱切大段、姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好。 第3步、浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。 第4步、煮至沸腾撇去血沫。
羊肉怎么煮好吃简单的做法?
材料 羊肉片 约300g,空心菜 1把,葱 1支,蒜头 3瓣,辣椒 1支,米酒 2大匙,蚝油 2大匙,砂糖 2小匙,盐巴 1小匙 做法 1、先将空心菜切段、葱切段、蒜切末、辣椒去籽切段备用。 2、加入1大匙油，爆香蒜末、葱段及辣椒段， 3、接着把羊肉片放入锅中，再加入调味料一起拌炒，
怎样炖羊肉好吃又简单?
主料5人份 羊肉1000克 辅料 花生油1汤匙 精盐15克 白糖3克 老抽1茶匙 料酒1汤匙 葱姜适量 步骤1 把羊肉洗净切块。 步骤2
怎样炖羊肉好吃又简单?
鲜羊肉三千克，七分瘦三分肥最佳，在冷水中浸泡三至五个小时，充分去掉血水与腥味，捞出来切三十公分左右的大块控水备用。 将羊肉冷水下锅，肉要没过食材，加料酒300克，盐150克，姜片200克，先小火慢煮水开后打去浮沫，中火再煮至三个小时，待用筷子轻松扎透羊肉，羊汤呈奶白色时即可出锅。 传统的民族特色菜手把肉即成。
羊肉红烧怎么做好吃又简单的做法?
带皮羊肉切块，冷水下入羊肉，放入葱姜料酒，把水烧开焯水。 【步骤2】 准备辅料，葱姜蒜切成丁，萝卜滚刀切块。 【步骤3】 起锅烧油，油温6层热下入羊肉爆香，放入葱姜蒜，香料。再下入豆瓣酱炒香，加入适量白酒去腥。然后加入稍微多点的清水，一小撮盐，适量老抽生抽少量白糖提鲜，大火烧开，中火炖30分钟左右（根据自己的口感适当调整时间）。 【步骤4】
羊肉红烧怎么做好吃又简单的做法?
用料：白萝卜400g，羊肉500g，生抽1勺，料酒 1勺，蚝油 20g，桂皮 适量，老抽1勺，八角 适量，陈皮适量，泡椒酱1勺，胡椒粉 5g，味精 5g，鸡精5g，食盐4g，大葱 适量，姜 适量。 做法： 1.先把羊肉改刀成块，放置一会备用；锅上火，加入凉水的量没过羊肉即可，把羊肉和凉水同时加热去除羊肉的腥膻味；
羊肉红烧怎么做好吃又简单的做法?
原料：羊肉若干、萝卜适量、香叶4片，桂皮2块，八角3个，小茴香一小把，姜一块，枸杞若干，干辣椒适量、料酒适量、冰糖适量、胡萝卜适量 做法： 1、羊肉，选肥瘦均匀的部分，纯瘦的羊肉红烧出来不好吃，不够肥，洗净，切成块状备用。 2、由于红烧，就不用焯水，但是羊膻味的去除还是重中之重，先找一个炒锅，烧热，倒入一些底油，油的分量和平时炒个家常菜差不多就可以了。 3、大概3,4层热的时候就可以讲羊肉倒入锅中，中小火慢慢煸出羊油。 4、随着羊油的煸出，会有一股浓重的羊肉香味，别着急，耐心一点等羊肉略微有一点点的焦黄，这时候就可以开始加入各种调料。 5、加入香叶、桂皮、八角、小茴香、姜，然后加入枸杞，干辣椒根据口味，适量加入，如果不吃辣，可以不加，喜欢吃辣的就多加一些，根据个人口味来。各种调料加完，沿锅边倒入一些料酒，大概小酒盅3,4盅左右，因为羊肉膻味重，可以多点，如果没有料酒，倒入大半瓶啤酒也不错。 6、然后在加入一点老抽调色，一点点醋，适量的盐，3,4个小块冰糖，再加进去一段葱。至此为止，所有的调料就加完了。 7、加入热水，一定要热水，不能冷水。开大火烧开后，中火慢炖1个小时左右就ok了，炖的过程中，软烂度根据个人口味把握，用筷子扎透基本就ok了，如果喜欢烂的可以适当延长或者减低时间，如果赶时间用高压锅压也可以，一般15-20分钟即可。 8、红烧好的羊肉，就可以出锅了，这里可以根据个人喜好决定是否加入其它的配菜。 9、加了白萝卜，冬天羊肉和萝卜是绝配，即清腻又营养。白萝卜去皮切块，加入羊肉，再炖个20分钟左右就可以出锅。
羊肉红烧怎么做好吃又简单的做法?
把羊肉洗净，发清水里浸泡三十分钟，是去掉羊肉里面的血水和膻味。 准备下红烧羊肉的必备食材，葱姜蒜辣椒，冬笋用开水泡开备用。 把处理好的羊肉放进锅里煮至七八成熟捞出切块备用。 锅里放油，油热放八角花椒葱姜蒜辣椒爆香，然后加入羊肉翻炒，加料酒去腥，添加生抽老抽上色，加高汤没过羊肉，用大伙熬煮十分钟，把泡好的冬笋放进去，用中火熬煮十分钟，加盐出锅。
羊肉怎么炖简单好吃?
食材明细 羊排、葱、姜、蒜、辣椒、红枣、豆瓣酱、酱油、炖肉调料包、料酒。 1、羊肉洗干净后焯一下热水。血水倒掉。 2、冷水下锅，加入羊肉、上面说的各种调料。 3、高压锅压10-15分钟，10分钟有嚼头。
羊肉怎么炖简单好吃?
主料：羊肉肥瘦500克 调料：姜5克，八角2克，花椒2克，茴香籽[小茴香籽]2克，大葱10克，糖色3克，香菜10克 做法： 1.肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色，大葱; 2.把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口，放入汤内 3.将汤用微火炖半小时，翻动，熟时加香菜，葱丝即可。
羊肉怎么炖简单好吃?
1.羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水。 2.洗净，改刀，冷水下锅， 3.加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香、盐、大火烧开、转小火慢炖至熟即可食用，汤鲜味美。
羊肉怎么炖简单好吃?
1、食材：羊肉1500克，食用油15毫升，葱姜蒜适量，八角2个，桂皮2段，干辣椒5个，香叶2片，料酒5勺，老抽2勺，冰糖5克，盐7克。 2、准备食材。羊肉提前泡水，期间换水3次，去除血水。将羊肉切小块备用。 3、羊肉切小块，锅中倒入食用油。 4、倒入羊肉翻炒，变色出油后，加入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒翻炒。
羊肉怎么炖简单好吃?
步骤/方式一 把羊肉切片放入锅里焯水，加入两勺白酒和姜片，煮至水开捞起。 步骤/方式二 把捞起的羊肉洗干净。 步骤/方式三
冷冻羊肉怎么做好吃又简单?
可以片成薄片下火锅吃，味道会和火锅里的肥羊卷很像，非常的嫩，香。 还可以做羊肉炖萝卜，做法如下： 【萝卜炖羊肉】 材料：羊肉、白萝卜、胡萝卜 辅料：大蒜、大葱、生姜、桂皮、小茴香、花椒、草果、香叶、陈皮、红辣椒 调料：料酒、食盐、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱 做法：1.买回来的羊肉清洗干净切成块，后续烹饪时羊肉会缩小，可以切得稍大一些。 2.把切好的羊肉凉水下锅，加入葱段、姜片、料酒能更好去腥，大火煮开后焯水3分钟，待羊肉焯透后控水捞出，并用温水清洗干净。 3.准备一些香料，有草果、花椒、香叶、小茴香、桂皮、红辣椒、陈皮，把这些辅料放入调料包内，把调料包捆紧后备用。 4.炒锅内加入少许植物油，先下入葱姜蒜爆香，再加入5克豆瓣酱划开炒散，炒出豆瓣酱的红油。 5.下入焯水后的羊肉，翻炒1分钟左右，炒出羊肉中的水气，把羊肉炒香。 6.在锅内淋入适量热水和羊肉持平，加入准备好的辅料包，再加入5克蚝油、3克胡椒粉、2克老抽、2克食盐，盖上锅盖转小火炖30分钟，也可以放入高压锅内炖10分钟。 7.趁这个时间准备白萝卜和胡萝卜，去皮后切成滚刀块备用。 8.更换一口砂锅，把萝卜码放在砂锅里面，再把炖好的羊肉连同汤汁一起盛到砂锅里，煮开后转小火再炖10分钟。 9.待羊肉和萝卜炖好以后，表面加入一把香菜点缀增香，这样一道香喷喷的萝卜炖羊肉即可享用。
冷冻羊肉怎么做好吃又简单?
可以做金砖羊肉，味道绝对吃到你回味无穷。下面我就简单说一下金砖羊肉的做法步骤: 1羊肉切小块，洋葱切瓣 2孜然，花椒，干红椒用搅拌机打成末 3羊肉中加入步骤二，盐，料酒，鱼露，姜末，鸡精腌制20分钟以上 4烤箱开上下火热风循环预热220度 5预热完成后，把腌好的羊肉、洋葱、薯条加少许植物油搅拌均匀，放烤箱中上层烤20分钟，拿出来用筷子拨动翻面再烤10分钟
冷冻羊肉怎么做好吃又简单?
冷冻羊肉怎么做好吃？ 一般情况冷冻羊肉最好是拿来红烧，如果用于炖汤肯定不如新鲜羊肉，首先冷冻羊肉自然解冻，用温水泡羊肉，一定要把血水泡出来，多清洗几次，把羊肉砍成小块，冷水下锅，放入葱姜料酒，花椒过水，一定要打去血沫，捞起后，放油爆香，加入少许陈皮，八角，桂皮，香叶，花椒，豆瓣酱，加水烧制软糯，加萝卜，起锅后放入香菜点缀
冷冻羊肉怎么做好吃又简单?
羊肉切块(3-4cm为宜)，放入锅中;再加入切大块的萝卜(只是用来去膻味，这步完了就丢弃)，加入冷水，没过羊肉和萝卜;大火煮沸(所谓焯水)。 将煮过的羊肉清洗干净(锅也洗干净)，再放回锅中。然后加入料酒，酱油，糖，大料，橙皮，辣椒，葱(打结)，姜片(切大片，太小炖的时候会烂)。再加入清水，没过羊肉，大火煮开，转小火炖3-4小时。(高压锅40分钟就够) 然后冷却，自然凝结成冻~
冷冻羊肉怎么做好吃又简单?
冷冻的羊肉最好吃最简单的方式是涮火锅。首先把冷冻的羊肉拿出来清洗一下。然后把他切成肉片。 准备一些下锅子喜欢吃的青菜和豆制品。 把电火锅装满水后放入锅底料。加上葱姜加温烧开后。 把切好的羊肉放入锅内开始涮着吃。喜欢蘸料的可以蘸料。
冷冻羊肉怎么做好吃又简单?
我觉得冷冻羊肉有几种做法，既简单又好吃… 第一，羊腿切块放入锅中，再加上切块的萝卜，这样特别好吃。 第二，把羊肉切成适合大小，用开水撩一下，捞出，锅里放入油还有各种调料，加入羊肉，放在高压锅里，熟后冷却吃，特别好吃。 第三切成薄片，下火锅吃，也特别方便好吃。等等好多种，现实生活中，羊肉是老百姓的常见佳肴…
冷冻羊肉怎么做好吃又简单?
第一步：把冷冻的羊肉卷用冷水解冻。 第二步：冷水下锅羊肉卷焯水捞出（三到五分钟）清洗干净。 第三步：热锅加油放入葱姜蒜爆炒 根据自己的口味加入适量的食盐 生抽 蚝油再翻炒 第四步：也是很关键的一步 一定要放孜然粉 翻炒均匀就可以出锅了
冷冻羊肉怎么做好吃又简单?
冷冻过的羊肉最好是红烧或小炒和卤了，下面介绍一种好吃的蒜香羊肉： 一、将羊肉清洗干净，沥干水份； 二、高压锅放水，放羊肉，放姜，香叶，桂皮，柚子皮，干辣椒，食盐，冰糖，胡椒粉，料酒，压15分钟； 三、将压好的羊肉捞出装盘，捡掉料头； 四、姜蒜葱，辣椒清洗干净，切碎； 五、锅内放油烧热，倒入姜蒜辣椒炒香，倒入羊肉翻炒，放味极鲜翻炒成金黄色，放入葱花翻炒；
