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青竹笋好吃吗?
可以吃。 因为绿色的笋指的是嫩芽，在萌芽期尚未开花的竹子的嫩芽，属于食用的竹笋类别。 这种笋子新鲜嫩白，口感清脆，富含蛋白质、碳水化合物和微量元素等营养成分，且味道可口，受到人们的喜爱。 如果口感有些许发苦，则说明笋子已经长大，不能再吃了。 而且，绿色的笋类还有很多种，比如说绿豆芽、豌豆苗等等，这些种类中的笋子也都是可以食用的，并且它们也很适合做各种美食。
竹笋怎么做好吃又简单的做法?
竹笋炖排骨吃是一道好吃又简单的美食。准备1斤竹笋、1斤排骨，香葱、姜、料酒、盐、糖适量，|竹笋去壳削去老根。 排骨洗净抄水后放入砂锅中，锅中放入香葱结、姜片、料酒少许先炖上。 并，洗净后的竹笋切成滚刀块，放在锅中抄一下水，水中放少许盐，约1分钟后捞出备用。 排骨炖至半小时后放入竹笋，约20分钟后加盐、糖少许提鲜，稍许炖制后即可食用。
竹笋怎么做好吃又简单的做法?
步骤 1 鲜笋洗净切片，过水煮开(放一点点盐），捞出沥干待用 准备作料:姜葱蒜，泡椒，青椒 步骤 2 锅内放油，熟后将作料全部放入小火炒香放入笋片，炒两分钟左右，中途放一点盐，起锅前放入蚝油提鲜，翻炒均匀出锅。
竹笋怎么做好吃又简单的做法?
竹笋，特别是家里面的一些野生竹笋的话，属性给他洗干净之后用水煮一下，然后用一些五花肉，或者是用些腊肉给他切成片周炒香之后放入竹笋，然后加一些调料，加一些野山椒，这样炒出来非常简单，而且口感也非常好，而且非常下饭，味道非常不错，而且又简单
炒青竹笋怎么做好吃?
原料：青笋250克、青椒2个、干辣椒少许、生姜5克、盐少许、生抽2勺。 做法步骤： 第1步、生姜切末、青椒切块、青笋切片、干辣椒切段。洗干净备用。 第2步、开火，烧油 、加入备好的姜末、干辣椒。（吃辣味淡的话，可以少加一点辣椒） 。 第3步、加入备好的青椒。 第4步、加入备好的青笋。
炒青竹笋怎么做好吃?
青椒炒竹笋下饭菜 这道菜的关键，青笋下锅翻炒几下就可以出锅，时间不能长。会影响青笋的清香，和脆脆的口感。
