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猪肝炖汤做法?
食材用料 猪肝50克，菠菜两颗，料酒1勺，姜丝若干，干淀粉1勺，白胡椒粉若干勺，盐2克，香油若干 做法步骤： 步骤 1 把猪肝尽量切薄，练刀工啊！这是嫩滑的关键。 步骤 2 反复清洗，然后泡十五分钟 步骤 3 攥干水份，放盐、白胡椒粉、料酒，调匀，再放干淀粉调匀。腌15分钟入味。 步骤 4 下面的步骤就是把菠菜和猪肝分别焯一下，兑一起的节奏。菠菜焯水。 步骤 5 再次坐锅，水开后转小火，放入姜丝。做汤的时候放些姜丝提味，就不用放鸡精了。 放猪肝，小火也是鲜嫩的关键。尽管洗了泡了，焯猪肝的时候还会出沫子，用汤勺撇掉。煮一分钟左右，看猪肝颜色转白就熟了。 步骤 6 放入焯过的菠菜，点几滴香油，OK！
家庭炖猪肝的做法?
步骤1 猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水 步骤2 烧开一锅水，把切好的猪肝投入水中，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用 步骤3 洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝，准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉 步骤4 烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至香味四溢，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅
猪肝连汤的做法?
把猪肝用自来水加点醋泡一下洗净再切片把淀粉和佐料淹制一下，锅里把水烧开下猪肝把些配菜更好，煮开调好佐料就起锅
煲猪肝的最佳做法?
猪肝500克、葱姜适量、红枣6个、枸杞子适量、盐适量、料酒适量、生姜适量、清水适量。 做法： 1. 猪肝洗净，切成片状，用盐和料酒腌制10分钟。 2. 红枣用清水浸泡半小时，枸杞子用清水洗净备用。
煲猪肝的最佳做法?
准备食材：猪肝一块，青红椒，姜丝，蒜，2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺淀粉，适量盐， 做法： 1猪肝切片，放在水中泡1小时，浸泡出猪肝内残血和杂质。洗净捞出加料酒，淀粉，搅拌均匀腌制。 青椒红椒切块，切点姜，蒜备用。 为了节约时间，酱汁提前备好。取一个干净的碗加入生抽，蚝油，盐加2勺水搅拌均匀。
猪肝汤的正确做法?
食材用料 猪肝50克，菠菜两颗，料酒1勺，姜丝若干，干淀粉1勺，白胡椒粉若干勺，盐2克，香油若干 做法步骤： 步骤 1 把猪肝尽量切薄，练刀工啊！这是嫩滑的关键。 步骤 2 反复清洗，然后泡十五分钟 步骤 3 攥干水份，放盐、白胡椒粉、料酒，调匀，再放干淀粉调匀。腌15分钟入味。 步骤 4 下面的步骤就是把菠菜和猪肝分别焯一下，兑一起的节奏。菠菜焯水。 步骤 5 再次坐锅，水开后转小火，放入姜丝。做汤的时候放些姜丝提味，就不用放鸡精了。 放猪肝，小火也是鲜嫩的关键。尽管洗了泡了，焯猪肝的时候还会出沫子，用汤勺撇掉。煮一分钟左右，看猪肝颜色转白就熟了。 步骤 6 放入焯过的菠菜，点几滴香油，OK！
猪肝汤的正确做法?
食材：甜玉米一根，番茄两个（中等个），猪肝一小块，姜丝少许，料酒适量，盐适量，淀粉适量 做法 1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右 2.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟 3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲
猪肝汤的正确做法?
原料 主料：猪肝400克,番茄200克 调料：大葱5克,味精2克,植物油15克,盐3克,酱油5克,胡椒粉1克,香油2克 二、红烧猪肝汤的做法： 1. 猪肝洗净，切成薄片，用酱油调匀煨5分钟
猪肝汤的正确做法?
1/10 准备好一块卤好的猪肝，丝瓜去皮被用 ? 2/10 猪肝切成薄片 ? 3/10 丝瓜也切成薄片被用 ? 4/10 红辣椒切成丝一会儿配色用，还有葱姜末
猪肝汤的正确做法?
用料：猪肝50克，番茄5克 步骤1 猪肝洗净切成薄片，用酱油拌匀。 步骤2 将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。 步骤3
清煮猪肝的做法?
材料： 一块猪肝，食用小苏打，盐，少许白糖，适量胡椒粉，生抽，葱姜汁，玉米淀粉，食用油，蚝油，淀粉水，葱段。 制作： 1.准备一个猪肝，找到大血管，往里面灌水。不完整的话就放入清水中加点盐浸泡20分钟以上。 2.对半切开，再切成宽度为1厘米左右的厚片。 3.把它放入盆中，加入1克左右的小苏打。再加少量清水，抓拌均匀，腌制20分钟。 5.腌制好之后放入清水中冲洗干净。 6.用厨房纸洗干净表面的水分。这样方便腌制腌入味。 7.猪肝放入碗中，加入适量盐，少许白糖，适量胡椒粉，少许生抽，适量葱姜汁，抓拌均匀。 8.然后加入2勺左右的玉米淀粉，抓拌均匀，最后加入适量花生油，抓拌均匀锁住里面的水分。腌制15分钟入味。 9.调个碗汁：碗中加入适量盐，2勺生抽，一勺蚝油，适量淀粉水。搅拌均匀备用。 10.起锅烧水，水开转最小火，下入腌制好的猪肝，浸泡3分钟。 11.三分钟后已经有八分熟，捞出来备用。 12.起锅倒油，下入葱姜爆香。 13.下入猪肝，煎到表面微焦。 14.然后淋入少许米酒去腥增香。 15.倒入调好的碗汁，煮到浓稠。 16.汤汁收浓后加入葱段，开大火炒至断生即可。
猪肝烧汤的正宗做法?
猪肝50克，菠菜两颗，料酒1勺，姜丝若干，干淀粉1勺，白胡椒粉若干勺，盐2克，香油若干 做法步骤： 步骤 1 把猪肝尽量切薄，练刀工啊！这是嫩滑的关键。
猪肝烧汤的正宗做法?
黄芪猪肝 材料：小圆蘑菇100克，黄芪100克，猪肝500克 调味料：清汤，黄酒，葱姜汁，香油，酱油，盐 1、黄芪、猪肝洗净，放入砂锅里，倒入适量清水，用中火煲一小时，拣掉黄芪，猪肝切片，猪肝片放回砂锅汤里。
猪肝烧汤的正宗做法?
猪肝，菠菜，生姜，小葱，蒜叶(青蒜)，枸杞，盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，白醋，淀粉，油。 做法： 菠菜洗净，切成小段。 买回猪肝后，用清水浸泡起来，再用刀切成薄片，放入清水中抓洗一番。（尽量把猪肝表面的筋膜去除干净，这样口感好。） 重新换干净的清水，加一些料酒和生姜片，继续浸泡10分钟。 捞出泡好的猪肝，用水冲洗干净后，放入碗中。加一点白胡椒碎、一点盐、料酒，再加几滴白醋，抓匀。（少量的白醋可以去腥，但不要加多，加多了就会变酸，汤喝起来会变味。） 最后加一点淀粉，继续抓匀，放置一边备用。 锅内倒水，水烧开后放入切好的菠菜，先把菠菜焯一下水。 待菠菜焯好水后，捞出沥水。 倒入腌制好的猪肝，快速推散开，等猪肝变色后，立马捞出。（这里需要注意：猪肝变色后，需要立马捞出来，不要煮太久，还需要第二次加热，所以焯水的时间一定要控制好。） 倒去锅内焯猪肝的水，烧干锅内的水分，加油，放入切好的姜末和小葱的葱白，炒香。 倒入一大碗清水，放入几粒枸杞，加适量的盐调味，稍微加一点鸡精提鲜，把底汤烧沸。 倒入焯过水的猪肝和菠菜，再煮10秒钟，撒上切好的青蒜末，就可以出锅了
猪肝烧汤的正宗做法?
猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。 猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。 菠菜切段焯水，猪肝焯水。 热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。
猪肝猪肉汤简单做法?
用料:猪肝 150克，瘦肉 100克，姜 4片，盐 适量，淀粉 1勺，料酒 1勺，酱油 3勺 做法步骤: 1.将新鲜肉和猪肝洗净切成薄片，切完再用水洗一下，然后加入少量料酒腌制10分钟，然后加入玉米淀粉拌匀 2.起锅烧水，加入姜片，等水开后加入酱油、盐、鸡精，然后放入猪肝肉片并搅散 3.途中撇去浮沫，煮大概3-5分钟即可出锅，再汤碗内放上葱花然后倒入即可
猪肝猪肉汤简单做法?
1 猪肝，瘦肉适量，看多少人喝汤，不要跟炒菜那么多，我们一家三口，就是用这些量 2 把猪肝和瘦肉洗干净，切成片 3 然后放上少量的白糖，淀粉，料酒，生抽 4 把所有调料和肉搅拌均匀，猪肝和肉分两边放，不要搅拌在一起，因为要先把肉放锅里 5 锅里放上水，放上几片生姜，烧开 6 水开后先把猪肉放进去煮一分钟左右，因为猪肝很容易熟，要是一起放进去，等猪肉熟了，猪肝就老了。 7 猪肉放进去煮一分钟左右就把猪肝也放进去，煮5分钟左右，放盐调味即可，口味重的可以放点鸡精味精啥的，但我家里的汤从来不放，只放盐调味????????
