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什么木长的木耳最好?
左木长的木耳最好， 也就是我们常说的橡子树，其它木头也可以种植木耳，要说木耳最好吃的季节是秋天的秋耳了，秋耳圆润肥厚口感好，不象其它季节的木耳，软软的，还有的是沙耳，以上两种都没有秋耳好吃的 其他木头上的木耳，比如松树和橙子树想出来的木耳味道也满好的，感觉很环保，吃起来脆脆的，特别绵软。一些野生的在潮湿山地上的木耳也是可以吃
哪里的木耳品质最好?
东北的木耳品质好，我们家就是东北的，家里人老给我们往包头这边有木耳，抓上几个一泡就一大碗，吃着口感好柔软，颜色也特别好，发光发亮。
哪的木耳最好?
木耳还是高山野生的最好，没有污染，特别是肉质厚的而且小朵黑色木耳最好，特别是深山老林的野生木耳质量好，味道正。
哪的木耳最好?
中国最好的木耳是东北木耳和秦岭木耳。四川最好的木耳是通江产的木耳，味道鲜美，晶莹剔透，估计是因为挨着秦岭山脉的缘故，享受着苍天大地给予的特别的滋润。
什么样的木耳最好?
优质东北黑木耳最好 优质黑木耳呈黑褐色，腹面有光泽，背面有暗灰色茸毛，无光泽，朵片完整，无结块。形状上单片的好，耳根小，可食率高，而菊花型的黑木耳外观好看，但是耳根大，可食比例变低。好的黑木耳泡发度高。 泡发度是以干木耳水发后的吸水倍数计算的，如1千克干木耳水发后10千克，泡发度就是10。我国最好的黑木耳泡发度达到22。目前代料栽培的黑木耳泡发度在11以上即是优质品。真品手攥时发脆，会碎，手感轻飘；闻时有黑木耳特有的清香气，无异味。
什么样的木耳最好?
1、黑木耳：选体大、朵轻、颜色乌黑、表面平滑有光泽，质地干脆易择断，纹理清晰，无僵块卷耳，有清香味，无混杂 者。 2、黑木耳质软味鲜，滑润清爽，有很高的营养价值，是老人、成人、孩子的健康绿色食品。 怎样挑选木耳： 1、好木耳一斤能泡至10－11斤，而不好的只能泡3－5斤。 2、好不好将其扔进水里不沈底的是好的。 3、用手试：轻的是好的，看：正反面反差大的是好。 4、用嘴尝：无异味的是好的 。 5、眼看：凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑但无光泽，朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次。 6、手捏：通常优质的黑木耳含水量较少，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性，说明含水量少，反之则过多。 7、口尝：纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品，常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌匀，可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。 8、水泡：朵体质轻，水泡后胀发性大的属优质；体稍重，吸水膨胀性一般的为中等；体重，水泡胀发性差的为劣质。
什么样的木耳最好?
品质最好的黑木耳是野生的。就是在自然界中人们砍伐树木丢弃的大一些的树枝，经过阳光的照射与雨水的木耳。 1.色泽，好木耳黑里透亮，被面看是偶一层白霜。如果看上去比较发乌又不清澈那就是做假的了。 2.大小，一般来说比较小，又均匀的比较好。 3.厚薄，秋天的木耳比较厚，春天的比较薄，现在大家都比较认秋天的，事实也是秋天的口感和成分都比较好点。
黑龙江木耳哪个产地的好?
黑木耳有超高的营养价值，每100克黑木耳中蛋白质就10.61克，与肉类中的含量相同，含铁0.185克，比绿叶菜含铁要高20多倍，木耳还有医用的价值。黑龙江木耳的产地很多，亚布力，五常市 ，河屯林业局，产木耳量最多的是东宁，温度昼夜温差大，有天然的矿泉水，东宁生产出无公害的黑木耳。
十大最好吃的木耳排名?
青川黑木耳 青川黑木耳为四川省广元市青川县的特产，这里是黑木耳的故乡。在众多的山珍资源中，青川黑木耳早就享有盛誉，以肉厚、朵大、色泽好、营养丰富、味道鲜美被确定为国家黑木耳质标。 云和黑木耳 云和黑木耳朵形美观、肉质厚、光泽、耐泡、脆嫩、味美、口感好、营养丰富，是国家地理标志保护产品。其中“山兰牌”黑木耳还被评为浙江省著名商标。 康县黑木耳 康县地处南秦岭山地，气候温暖多雨，遍野都是耳林和红青杠树，为黑木耳的生产提供了得天独厚的条件。康县黑木耳形大肉厚质轻，气味清香，蜚声于世，行销国内外市场，是一种珍贵的特产食用菌。
