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藕荷的家常做法?
1、莲藕切片：莲藕洗净，去皮切片。 2、调制肉馅：肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、白糖、香油，搅拌均匀成为馅料。 3、调制面糊：面粉、盐和鸡蛋打入碗中。 4、莲藕夹馅：每两个藕片中加入肉馅，做好藕夹。 5、藕夹裹糊：把藕夹放入面糊中，裹满面糊。 6、炸藕盒：锅烧热，放入藕夹，中小火炸制
藕片的家常做法?
主要食材：脆藕，清水，苹果醋 做法 1.脆藕一节，削皮后切成厚薄均匀的藕片，并用清水浸泡。 2.烧开水，然后把藕片放进去氽一下，捞起过冷河。 3.然后倒入苹果醋，放入冰箱冷藏半小时即成。
藕片的家常做法?
1.鲜藕去皮洗净切薄片，过一下清水沥干水分装入碗中备用;红灯笼椒洗净去籽拍碎切丁;青葱洗净切葱花。 2.接着锅中加入适量清水，开大火烧开后，将处理好的藕片放到沸水里，进行一分钟的焯烫，然后将它捞出来，放到冷水中进行过凉，然后进行滤干，放置待用。 3.炒锅置火上，开大火烧油热至7成;下入焯好水的藕片、红椒丁翻炒2分钟;然后根据自己口味加入适量食盐和味精调味继续翻炒至食材入味。
吕小厨藕的家常做法?
1、将藕削皮切薄片用清水浸泡5分钟后捞出沥干水份。 2、小葱切成葱花备用。 3、锅中倒入食用油，待油热后倒入沥干水份的藕片进行翻炒。 4、藕片翻炒片刻后加入葱花继续翻炒。 5、再加入生抽和香醋继续翻炒片刻。 6、待藕片上色均匀后即可盛盘。
吕小厨藕的家常做法?
材料：莲藕一截、去皮去骨鸡腿肉100g、香菇4个、牛蒡80g、胡萝卜40g、竹荀50g、蒟蒻100g、小芋头50g、荷兰豆10棵 调味料：柴鱼高汤适量、柴鱼精15g、清酒2大勺、酱油4大勺、味淋1大勺、盐少许 做法： 1）鸡腿肉切3公分丁状；香菇每个切成3块；莲藕去皮，先切成1公分圆片再对切成半；牛蒡、胡萝卜、竹荀切滚刀块；蒟蒻以盐搓洗再用热水氽烫，用汤勺挖2公分大的圆状；头去皮切半圆状；荷兰豆对切。烫熟放凉备用。 2）取锅放入少许油，先放入鸡腿肉炒香，再将香菇、莲藕、牛蒡、胡萝卜、竹荀、蒟蒻、芋头放入一起拌炒，约炒2分钟后倒入柴鱼高汤和调味料，大火煮滚后转小火慢煮至芋头变软。
吕小厨藕的家常做法?
主料，嫩莲藕 四:辅料，瘦肉馅，姜蓉，盐，鸡精 鸡蛋 ，面粉，淀粉 1:制作方法:鸡蛋和面粉，盐，鸡精，淀粉，加入清水兑成汁备用。 2:肉馅，加入，姜蓉，盐，鸡精 伴均备用。 3:莲藕去皮洗干净，切成两片不断，的夹片，用筷子把肉馅，放进藕片夹中，备用。
新藕的家常做法?
食材清单 莲藕 2个 、 红辣椒 1根 、 花椒 适量 、 香油 适量 、 盐 适量 、 醋 适量 烹饪步骤 步骤1/4 藕去皮，切薄片，焯水（切薄片是在后面拌的时候容易入味，缺点是容易碎，不能保持完整的造型，不过自己在家吃，who cares），焯水大概要水开后3分钟左右（最好的方法就是尝，适合自己的软硬度就OK了，我喜欢脆一点的） 步骤2/4 焯好水的藕马上过凉水，多过几遍水，让藕片变凉 步骤3/4 放入盐、小红辣椒（切段），香油，醋（一定要放，白醋、米醋都可以），调下味道（喜欢甜一点口感的可以放一点糖） 步骤4/4 此菜的精髓在此：热油（烧冒烟的那种），适量花椒扔进锅里，花椒快变黑时关火，浇在刚才拌好的藕上（要听到滋啦一声响），搅拌均匀，脆脆酸辣口感的藕片就做好啦！
王刚藕的家常做法?
【主料】：藕一根 【配料】：尖椒一个，胡萝卜一根，姜3片，蒜一个 【调料】：盐适量，鸡精1勺，白糖少许，香油1勺，花生油适量，淀粉适量 【制作步骤】： ①、把藕洗净，去掉头尾，削去皮，切成片。如果喜欢吃口感软一点的，就切薄片。如果喜欢吃口感脆一点的，就把片切的稍微厚一些。 然后用凉水洗一遍，洗去表面淀粉，并一直把它泡在水里，这样藕才不会变黑，这是防止莲藕变黑的小窍门。 ②、把半个尖椒，洗净，先切成小条，再切成菱形片，加入点尖椒增加辣味更下饭。一小节胡萝卜洗净，切成菱形片，增加颜色，和尖椒放在一起备用。 ③、把一小块姜洗净，切成细丝。把几瓣蒜剥去皮，洗净切成片。放在一起备用。 ④、再取一个小碗，准备一点水淀粉。【一小勺淀粉加水溶化，就是水淀粉。】 ⑤、煮锅中放入水，水中放入一小勺盐，开火，把水烧开，下入藕片焯水一分钟之后，再下入胡萝卜和尖椒一起焯水十秒钟。【加入一点盐是为了给蔬菜增加底味，胡萝卜和尖椒不能焯水时间过长，否则就太软烂了，口感不脆。】 ⑥、把藕片，胡萝卜和尖椒捞出来，过凉水冲洗一遍，这样能保持蔬菜清脆的口感，炒出来不会软烂烂的。然后沥干水分备用。 ⑦、开火，把炒锅烧热，然后放入花生油，油温五成热，下入姜丝和蒜片爆香。【把锅烧热以后再放油，这样炒菜不粘锅。油温不用太热，就要下入姜丝和蒜片，如果油温太热容易把蒜片炒糊，也容易产生有毒物质。】 ⑧、下入藕片、胡萝卜和尖椒翻炒均匀。加入一小勺盐，一小勺白糖和一勺鸡精调味。炒大约半分钟左右，下入水淀粉勾薄芡。淋入一小勺芝麻香油，为菜肴增加香味，同时提亮颜色。再次翻炒均匀，出锅装盘即可。
王刚藕的家常做法?
原料: 藕400克，酱油半茶匙，醋2汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱末、姜末各适量。 嫩藕制作方法: 步骤1、 将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成薄片，放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。
王刚藕的家常做法?
1、藕洗净去皮，切细长条，用清水洗净藕条上的淀粉，之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用。 2、姜和干红椒切丝，蒜拍松。 3、捞出藕条沥干水份，均匀的撒入淀粉，让每个藕条上都有薄薄的一层粉。 4、炒锅倒油，五成热下藕条炸散，，炸至藕条发干呈金黄色捞出。 5、炒锅留底油，先爆香干辣椒和花椒，再放入洋葱丝、姜蒜炒香，下入炸好的藕条和盐炒匀，再下入鸡精即可。
王刚藕的家常做法?
原料 芹菜，莲藕，花生米，八角，花椒，盐，生抽，花椒油，香油 做法 1、准备好原料，花生米提前泡好，芹菜洗干净，莲藕去皮； 2、锅中放水，放入八角和花椒，水开后放入花生米，煮5、6分钟即可关火焖一会； 3、把芹菜和莲藕都切丁； 4、锅中放水，放入少许油和盐，水开后放入莲藕丁和芹菜丁焯水，芹菜变色后即可捞出，冲凉水，淋干水分；
藕心菜家常做法?
1、虽然准备的食材很简单，但是也要提前买好，调味料也不能少，这样炒出来的菜会更加好吃。 ? 2、藕心菜挑选嫩的买，这样吃起来的口感会更加清脆。藕心菜准备好之后要先洗干净，洗好之后再切成段，最好是斜着切，这样炒的时候会更好入味。 ? 3、生姜和蒜瓣是不能少的，可以多准备一点，全部洗好之后将生姜切成末，蒜瓣也是要切成末。再准备两根干红辣椒，用清水洗一下，然后直接将辣椒直接剪成丝，也不要太细，大概剪一下就可以了。要是喜欢吃辣的话就多准备一点，不能吃辣的话就少一点。 ? 4、接下来就开始炒菜了，在锅里放油加热，然后先将切好的藕心菜加进去，菜加进去之后要快速的翻炒。 ? 5、等到菜翻炒均匀之后开始将姜末和蒜末加进去，接着是将干辣椒丝也加进去，一起翻炒几下就可以出来香味了。其实蒜香味还是挺好闻的，喜欢的话就多放一点蒜末。 ? 6、食材都炒匀之后还是加少许的食盐，根据自己的口味来添加，盐加进去之后继续的炒匀了，好让食材更好的入味。 ? 7、因为这道菜炒出来的酸辣的口味，所以香醋肯定是不能少的，最后还需要添加适量的香醋，主要是提到调味的作用，所以不能加多了，要不然炒出来的菜就太酸了，这样反而就不好吃了，所以少许一点香醋调味就可以了。 ? 8、香醋加好之后还是要继续的炒匀，这样一道菜就炒好了，拿一个干净的盘子盛起来就行了，光闻着就会觉得很下饭了，吃起来的口感更加酸爽，不论是当主菜还小菜都好吃，是一道开胃菜。
藕怎么做好吃的家常做法?
步骤/方式1 糯米提前浸泡三个小时 步骤/方式2 红枣泡水清洗干净 步骤/方式3 将藕去皮，藕的两头切下来 步骤/方式4 用牙签封住藕的一头 步骤/方式5 像这样塞米进藕孔里 步骤/方式6 用筷子将米塞进去直至塞结实 步骤/方式7 将另外一头也用牙签封口 步骤/方式8 多加些水放入锅内煮 步骤/方式9 煮一会之后加入两大勺红糖 步骤/方式10 将红枣也放入一同煮 步骤/方式11 煮至里面的米软糯藕上色即可，大概小火煮三个小时左右。 步骤/方式12 切片装盘，一道香甜软糯的糯米藕就完成了。
藕的家常做法?
回答如下：藕是一种常见的蔬菜，营养丰富，可以做成很多美味的家常菜肴。以下是几种常见的藕的家常做法： 1. 藕片炒肉丝：将藕切成片，肉切成丝，葱姜蒜切成末。锅中加油，放入肉丝煸炒，加入葱姜蒜炒香，加入藕片翻炒，加盐、鸡精调味即可。 2. 藕炖肉：将猪肉切成块，藕切成段，姜切成片。锅中加油，放入肉块煸炒，放入姜片炒香，加入水烧开，加入藕段煮熟，加盐、料酒、鸡精调味即可。 3. 藕丸子汤：将藕切成小块，加入葱姜末、肉馅、鸡蛋、淀粉等搅拌均匀，做成小丸子。锅中加水烧开，放入丸子煮熟，加盐、味精调味即可。 4. 红烧藕：将藕切成段，姜、葱、蒜切末。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入藕段煸炒，加入料酒、酱油、糖、水烧开，转小火炖煮30分钟，加盐、味精调味即可。 5. 藕丝炒鸡蛋：将藕切成丝，鸡蛋打散备用。锅中加油，放入藕丝煸炒，加入盐、鸡精调味，倒入鸡蛋液翻炒即可。
藕的家常做法?
清炒因为清炒藕能够保持藕的原汁原味，口感清爽，容易被人接受。 在烹饪的过程中，需要先将切好的藕片焯水，然后加入葱姜蒜等香料进行爆炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。 如果喜欢重口味的可以尝试将清炒藕加入腊肉等调料一起烹饪，这样会更加香浓可口。
藕的家常做法?
有很多种，以下是一种比较简单的：是炒藕片炒藕片是一种常见的家常做法，因为它既容易上手，又美味可口。 藕经过炒制可以保留其爽脆的口感，也能使藕片入味。 炒藕片的具体做法如下：1. 将藕洗净去皮，切成薄片备用；2. 热锅凉油，油温七八成热后放入藕片煸炒；3. 待藕片煸炒至微黄时，放入葱姜蒜末炒香；4. 加入适量盐和料酒，翻炒几下即可出锅。 温馨提示：在烹饪过程中可以适当加入一些其他蔬菜，如胡萝卜丝、豆角等，口感更佳。
藕的家常做法?
1、配菜切好备用 藕切片备用，把蒜切碎，生姜切碎，切好后放碗中，小米椒切圈放碗中。 2、煮藕片 锅中加入适量的水烧开，水开后放入切好的藕片煮熟备用，煮好后捞出过冷水，接着放入一个碗中。 3、加入调料 接着把提前准备好的配料里淋入热油，加入适量的盐、适量白糖，适量的醋、适量生抽搅拌均匀。
藕的家常做法?
材料 莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许 做法 糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用
