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肚子炖鸡正宗做法?
1. 准备好猪肚一个，母鸡半只，党参两根，红枣10枚，枸杞5克，食盐一勺，姜片10克，食用油20ml。 300克猪肚洗净300ml冷水下锅焯熟捞起切成条，200克母鸡砍小块下锅焯熟捞出。 2. 锅中倒入20ml食用油烧热，放入10克姜片爆香，倒入300克猪肚大火翻炒一分钟，加500ml清水、200克鸡肉、10颗红枣、2根党参煲一个小时。放5克食盐调味，撒上5克枸杞点缀即可。 3. 可以食用了
猪肚鸡的做法及需要什么配料?
主料： 猪肚适量 三黄鸡适量 辅料： 姜适量 花椒适量 调料： 盐适量 料酒适量 生抽适量 做法： 1. 猪肚清洗干净焯水，刮去白苔。 2. 猪肚放入电压力锅中，加水、料酒、花椒、姜片，盖盖烧煮上汽后20分钟。 3. 三黄鸡剁成块。 4. 冷水下锅焯水，洗净浮沫。 5. 猪肚捞出切条。 6. 煮猪肚的汤倒入锅中，放入猪肚和鸡肉，重新加姜片和料酒、生抽，烧煮半个小时，提前10分钟加盐调味
猪肚炖鸡做法?
步骤/方式1 猪肚买回来，先用流动水冲洗干净，加面粉和白醋搓洗2遍，再次用流动水清洗干净。菜市里的猪肚虽然是清洗过的，但异味大，多少还有点脏东西，买回来还是要好好清洗干净 步骤/方式2 砂锅放水、加入葱姜、料酒放入洗净的猪肚焯水 步骤/方式3 焯至猪肚发硬、捞起放凉切条备用 步骤/方式4 起锅烧水、放入剁好的鸡块焯水、洗净备用 步骤/方式5 砂锅加入清水、放入红枣、姜片、党参 步骤/方式6 加入、鸡块、肚条、食盐大火烧开、小火慢炖50分钟 步骤/方式7 炖至汤色发白、放入枸杞、胡椒粉、即可 步骤/方式8 成品图
猪肚鸡做法?
食材： 大骨1根、鸡架1只、三到四斤的公鸡1只、胡椒粒、党参、当归、白芷、干山药片、红枣去核、狗杞、鸡粉（根据个人口味）、新鲜猪肚（食材就不一一展现了） 1.准备好食材备用 2.将大骨和鸡架用开水煮2分钟捞出，清水洗净，加入10公斤水和100克胡椒粒（用纱袋包好），猛火烧炖半小时后温火熬1.5小时，熬好备用。 3.把猪肚用碱和面粉兑水泡半小时后洗净，烧开水煮5分钟捞出清水充洗（此部要在熬汤之前完成，因为在汤熬至1小时后将猪肚放入煮45分钟捞出清水洗净切成片），鸡除去鸡头，砍成块烧开水煮打出泡沫，捞出后用清水冲洗即可 4.将煲好的汤盛到砂锅内（7成）开中火烧开，加入前面准备好的当归、党参、干山药片、红枣、鸡粉、盐、胡椒粉、狗杞烧开即可开吃
猪肚鸡做法?
1/9 大葱切段，姜切块。 ? 2/9 清洗猪肚：将猪肚上的胃粘液刮掉清洗，然后用淀粉涂抹去除杂质清洗，再裹上盐，腌制5分钟左右后清洗干净。 ? 3/9 锅中坐水，将猪肚凉水下锅，加入白胡椒粒，姜块，葱段，大火烧开。
猪肚煲鸡最正宗的做法?
猪肚煲鸡做法如下： 第一，准备新鲜猪肚一只，新鲜土鸡一只。 第二先处理猪肚，用盐，生粉，白醋，白酒，姜末，小葱节涂抹猪肚均匀反复抓洗除去腥臭味，特别是猪肚里面，然后再用清水洗三遍。 第三，锅里烧开水给猪肚过水除去渣物和浮沫，捞出用冷水清洗，用小刀把猪肚里面一层膜脏东西去除掉即可切条备用。 鸡的处理： 第一，把从市场宰好的土鸡洗干净砍成大小均匀块，
猪肚煲鸡最正宗的做法?
食材： 猪肚1个、土鸡500克、茶树菇10克、鲍鱼5个、姜2块、大蒜1块、白胡椒粒1茶匙、红枣6个、面粉2勺、白醋2勺、料酒2勺、十三香1汤匙、盐2茶匙、咸鲜口味 做法步骤： 1、把材料洗净。猪肚用水多冲几遍洗干净黏膜。茶树菇泡开，鲍鱼挖挖掉壳里的内脏，鲍鱼壳用刷子刷几遍。 2、第一步洗猪肚子，大概半个小时。洗猪肚必备三件套：面粉，白醋和盐。 3、猪肚多冲几遍水，倒入面粉，均匀涂抹在猪肚上，反复搓洗，然后用水冲干净。 4、把猪肚翻一面，用剪刀把里面白白的像脂肪一样的杂志去掉，可以挖出一大堆哦。然后用面粉，来回搓洗，用水冲干净。 5、就猪肚反面，冷水下锅，不要盖锅盖，大火烧到水烧开，不要盖锅盖可以更好的去腥气哦。水开把水倒掉，再用冷水冲猪肚。 6、冷水冲凉以后，加入白醋和盐，量大一点，用力撮洗。反面洗好翻会正面，来回搓洗。 7、准备好白胡椒粒，姜，大蒜，红枣。 8、把材料塞到猪肚里面。然后加满水，盖过猪肚，加一勺料酒，大火烧开。 9、将鸡切块，加茶树菇，鲍壳一起下锅煮。加一勺料酒，几滴醋，一块姜，三个红枣。 10、两锅同时进行。大火不盖锅盖，水开后盖上。大火烧开转小火慢炖。鸡汤炖一个半小时左右，45分的时候加盐，不要太早加盐。 11、45分钟后，捞起猪肚。倒掉水，洗掉里面的调料。平时白切猪肚的话就不开锅盖，直接闷一夜，第二天白切就可以吃啦。 12、猪肚切片。 13、下猪肚，鲍鱼肉，盐。最先放的是鲍鱼壳和鸡汤一起哦。大火烧开，盖锅盖，小火再40分钟。 14、出锅。
猪肚煲鸡最正宗的做法?
1. 猪肚和鸡备好（猪肚用白醋和面粉至少四次里外面摘洗干净）。 2. 鸡块入冷水锅，焯水备用，猪肚也焯水备用。 3. 虫草花大枣枸杞黄芪准备好。 4. 两种食材焯水后，再次清洗干净，放一起。 5. 加入足够清水，放入虫草花等，加入一块姜。 6. 撒少许白胡椒粉。 7. 开锅后，改小火慢炖一个半小时，炖好后加入少许盐调味。
猪肚鸡汤做法?
主料4人份 走地鸡半只 猪肚1个 猪腿肉400克 辅料 白胡椒10克 生姜1块 清水900克 盐5克 步骤1
猪肚鸡汤做法?
步骤/方式一 准备猪肚150克、洗净、焯水、切条备用 步骤/方式二 鸡肉剁块冷水下锅、加白酒50克、焯水5分钟 步骤/方式三 捞起洗净、沥干水分
猪肚鸡汤做法?
猪肚1个，鲜鸡1只，白果30粒，枸杞30粒，五香粉、葱姜、盐、料酒适量。 做法 1、把猪肚清洗干净，先用盐和醋抓洗猪肚，再用面粉抓洗，冲洗干净后用开水煮2分钟，用刀把猪肚粘液刮去洗净切成条。猪肚难煮烂，要用压力锅先煮10分钟。 2、清洗干净鸡，切成块，鸡屁股、鸡头、鸡脖子皮有致癌物质要丢弃。 3、砂锅注入清水把猪肚、鸡、葱姜、白果、枸杞、料酒、五香粉一起放进锅里。 4、大火烧开后小火炖1.5个小时左右，肉烂时放盐调味即可
猪肚鸡汤做法?
材料 主料：土鸡一只，猪肚一个，配料：老姜一块；料酒，盐，鸡精各少许 做法 1先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块清除掉，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用 2土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用 3砂锅中加入半锅水，放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开，然后调小火炖1.5小时
猪肚鸡汤做法?
主料2人份 猪肚半个 鸡肉500克 辅料 淮山半根 生姜1块 八角2个 黄酒1勺 红枣6个 枸杞10颗 胡椒30粒 盐适量 步骤1 猪肚加盐加白醋洗几遍，洗干净后切块，装碗里
猪肚鸡饭的正宗做法?
材料：完整洗净的新鲜猪肚一个，柴鸡一只，葱姜胡椒适量 制法： 1、猪肚氽水（10分钟）后捞出晾凉。 2、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里。 3、把猪肚的开口处捆紧或缝合。 4、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚。 5、小火煲3小时。 6、捞出猪肚，汤放盐调味。 7、把猪肚切成丝，鸡肉撕成条状，按白切鸡的吃法沾葱油生抽。7、最主要的是喝锅里的汤，柴鸡的养分经过猪肚吸收并一起溶解在汤中，那清汤中便完美的融合了两种不同的鲜味，所以自然鲜美无比，喝几碗下肚，胃里暖洋洋的，感觉舒服极了。
猪肚鸡怎么做?
1、所需食材：大骨1根、鸡架1只、三到四斤的公鸡1只、胡椒粒、党参、当归、白芷、干山药片、红枣去核、狗杞、鸡粉（根据个人口味）、新鲜猪肚（食材就不一一展现了） ? 2、将大骨和鸡架用开水煮2分钟捞出，清水洗净，加入10公斤水和100克胡椒粒（用纱袋包好），猛火烧炖半小时后温火熬1.5小时，熬好备用。 ? 3、把猪肚用碱和面粉兑水泡半小时后洗净，烧开水煮5分钟捞出清水充洗（此部要在熬汤之前完成，因为在汤熬至1小时后将猪肚放入煮45分钟捞出清水洗净切成片），鸡除去鸡头，砍成块烧开水煮打出泡沫，捞出后用清水冲洗即可 ? 4、将煲好的汤盛到砂锅内（7成）开中火烧开，加入前面准备好的当归、党参、干山药片、红枣、鸡粉、盐、胡椒粉、狗杞烧开即可开吃，也可在中途下一些蔬菜丸子
