香辣干锅基围虾的做法

本文目录一览：

• 1、梭子蟹基围虾干锅的做法?
• 2、干锅香辣基围虾怎么做好吃?
• 3、干锅基围虾和炒的有什么区别?
• 4、干锅基围虾和炒的有什么区别?
• 5、干锅基围虾和炒的有什么区别?
• 6、香辣干锅虾家常做法，正宗香辣干锅虾怎么做?
• 7、香辣虾干锅做法王刚?
• 8、干锅麻花虾的做法?

梭子蟹基围虾干锅的做法?

所用材料：梭子蟹、基围虾 、大葱、土豆、豆腐、黄瓜、花蛤、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精 、食用油、料酒。 做法步骤： 1、用清水把梭子蟹洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段。 2、烧开水，把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。 3、锅里热油，放入大蒜、辣椒、花椒、姜爆香。 4、鸡尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。 5、另置一口干净的锅，热油，放入土豆片煎至金黄。 6、放入黄瓜、豆腐后再加一块香锅料。 7、待锅中的食材入味。 8、放入花蛤、耗油、生抽、适量的盐和少量的水，翻炒入味。 9、放入鸡尾虾后再加入大葱翻炒入味。 10、待汤汁收干后放少量的鸡精翻炒起锅。就完成啦。

干锅香辣基围虾怎么做好吃?

基围虾开背挑去虾线，加入盐、料酒腌制15分钟备用。 步骤 2 处理辅料，土豆、莴笋切条，藕切片，洋葱切小块，葱切长段。 步骤 3 起锅倒油烧热，先放入藕片和莴笋炸30秒左右捞出，再放入土豆条炸制表面金黄后捞出。 步骤 4 基围虾腌制好后，先撒上2勺淀粉弄匀后下锅炸制金黄后捞出。 步骤 5 另起锅，放入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱和洋葱炒出油。 步骤 6 倒入预先炸好的食材，翻炒均匀，炒至入味进色。 步骤 7 临出锅前撒上白芝麻和香菜即可。

干锅基围虾和炒的有什么区别?

区别是干锅基围虾和炒的其实二者都是通过爆炒出来的，只是由于调味品多少的差异，导致他们在外观上面可能会出现一定的偏差，相对来说干锅可能看起来颜色更浓一些，因为他本身调味品放的会多一些，同时也可以通过气味来进行辨别，干锅相对于来说会有一种干香，所以自然也是能够很好的进行干锅和爆炒的区别，平常也要根据这些方法来进行判断。

干锅基围虾和炒的有什么区别?

区别主要:干锅基围虾是用砂锅做的，而炒的虾是用炒锅做的。其次干锅基围虾是红烧加上水煮做成的，而炒的虾是爆炒做成的。另外干锅基围虾做成的虾没有炒的虾干。

干锅基围虾和炒的有什么区别?

一种是加入特制的辣酱炒制，吃过了虾以后再加汤涮菜，和香辣蟹的吃法差不多。 2，而干锅虾呢，做法类似香辣虾的第二种和第三种的结合。而且干锅类的菜品，一般是不会加上高汤当火锅吃的

香辣干锅虾家常做法，正宗香辣干锅虾怎么做?

1、主料:基围虾400克，芹菜100克，莴笋1根，尖椒3个，辅料盐1小勺，老抽1勺，姜4片，干红辣椒适量，白砂糖3克，蒜瓣7个， 2、郫县豆瓣酱1勺。 3、将虾开背取出泥肠; 4、芹菜和莴笋洗净切块; 5、尖椒，蒜瓣，红辣椒准备好; 6、锅内倒入油放入蒜姜爆香;

香辣虾干锅做法王刚?

步骤1 准备好食材：500克基围虾去虾线，处理干净备用，蔬菜洗净：1个洋葱切小块、1个土豆切条、1根莴苣切滚刀、4朵香菇打花，100克荷兰豆，半块午餐肉切薄片，5片生姜，8瓣大蒜，4个辣椒，10克花椒，少许葱段，40克郫县豆瓣酱，30克火锅底料。 步骤2 先把土豆、莴苣、荷兰豆和香菇，开水烫一下。荷兰豆变色即可，香菇和莴苣1-2分钟、土豆稍微时间长一些，2-3分钟。捞出控干水备用 步骤3 锅烧热，放油，要比炒菜稍多一点。下葱段、姜，大蒜、花椒、辣椒、爆香 步骤4 爆香后倒入郫县豆瓣和火锅调料，中小火煸炒 步骤5 炒至火锅底料融化 步骤6 下基围虾进行翻炒 步骤7 炒至变色，再沿着锅边撒1勺料酒 步骤8 加入洋葱和午餐肉 步骤9 下各种素菜进行翻炒。 步骤10 加点生抽，少一点就可以了，豆瓣酱和火锅底料咸的 步骤11 加点糖提鲜 步骤12 干锅香辣虾就做好。 步骤13 成品

干锅麻花虾的做法?

材料 麻花虾，大蒜，生姜，葱白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖 做法 1：麻花虾剪去虾枪和虾须，保留虾脚； 2：麻花虾虾背部用小刀划开，挑出泥肠； 3：锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香； 4：放入处理好的虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；

干锅麻花虾的做法?

准备用料。大虾，盐，料酒，花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，洋葱，郫县豆瓣酱，糖，米醋，生抽，莲藕，鲜笋，西芹，青葱。大虾，去虾须，虾线，用盐，料酒腌20分钟；热锅，中小火，炒香花椒，干辣椒，八角，放入蒜块，姜片， 洋葱，炒匀，放入虾，炒红，加入郫县豆瓣酱，糖，米醋，生抽，莲藕，鲜笋，西芹，1/3凉水，盖盖子焖10分钟，出锅前加入青葱拌匀就好。

麻辣虾干锅做法?

主要食材：大虾 芹菜 洋葱 午餐肉 菜花 莲藕 土豆 豆瓣酱 火锅底料 第一步，大虾先把虾线去掉，然后再把虾须，虾脚也剪掉，全部处理好后用清水把虾清洗干净，加入葱姜料酒腌制15分钟。 ?第二步，清洗好的芹菜切段备用，洋葱切片备用，午餐肉切片备用，菜花清洗干净切小块，莲藕去皮切片备用，土豆去皮切片备用。 ?第三步，锅里多倒一些油，油热后放一根筷子，冒密集的泡泡时油温刚好，接着倒入大虾，中火慢炸，把虾炸干，炸出虾油来，差不多炸3分钟就可以了，炸好后捞出控油备用。 ?第四步，接着依次倒入菜花，莲藕，土豆都炸一下，菜花炸1分钟即可，莲藕和土豆炸上3分钟就可以了，炸好捞出备用。 ?第五步，锅里留点油，然后下入葱蒜，干红辣椒炒出香味，加入一勺豆瓣酱，适量火锅底料炒出红油，接着倒入大虾，把虾肉和调料翻炒均匀。 ?第六步，下入午餐肉翻炒几秒钟，然后加入料酒和生抽炒出香味，下入炸好的蔬菜，翻炒10几秒钟，最后下入芹菜和洋葱翻炒到断生就可以出锅了。 出锅后撒上白芝麻，放上香菜就可以上桌了，这道干锅虾就做好了，还没吃都已经流口水了，虾肉外酥里嫩，特别入味，蔬菜吃起来脆脆的，一点儿也不油腻，整道菜麻辣过瘾，越吃越爽。

麻辣虾干锅做法?

锅中烧水.先加玉米.虾.鱿鱼.火锅丸子.蔬菜.煮熟捞出控水备用. 油热放葱加蒜.香叶.花椒火锅底料小火爆香.加一勺郫县豆瓣酱炒出红油. 加所有食材翻炒均匀加勺生抽一勺蚝油.少许盐糖.和鸡精翻炒均匀.出锅前撒芝麻和香菜出锅

香辣虾的做法干锅?

所需食材: 基围虾300g(冻虾鲜虾都可以），香辣酥一包，洋葱丝200g，香葱段，土芹菜段少许，蒜片，干辣椒段，花椒少许，干淀粉少许，椒盐少许，干锅油少许， 做法:基围虾虾背改刀，加少许盐，料酒腌制3分钟左右，控干水分，拍上淀粉，锅中入色拉油，烧制七八成热下去拍干粉的基围虾，炸制金黄色捞出控油，锅底留油，放入洋葱丝，快速翻炒10秒出锅，放入干锅中，锅中加油，蒜片，花椒干辣椒段爆香，放入上边食材快速翻炒，最后放入干锅油出锅

干锅基围虾的做法王刚?

食材：芹菜、洋葱、红椒、猪肉、虾、花椰菜、盐、干辣椒、姜、蒜、葱、糖、料酒、鸡精、香菜、食用油、干锅酱。 1、准备好食材，洗净。 2、处理食材，将洋葱切丝，芹菜切段，姜切片，葱切片，红菜椒切段，蒜瓣备用，干辣椒切段，香菜切末，花椰菜切块，猪肉切片，放在盘中备用。 3、虾开背，依次加入料酒，食盐，花椒，姜片，葱片和洋葱搅拌。腌制一段时间后，开火烧油，把虾放入锅中炸熟。

干锅基围虾的做法王刚?

材料 鲜虾，干辣椒，花椒，豆豉，葱，姜，蒜，香菜，盐，生抽，糖，玫瑰露酒 做法 1.干辣椒剪段去籽，豆豉略剁碎 2.姜蒜切末，葱白切粒，香菜梗切碎 3.葱叶和香菜叶切大段 4.鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净倒少许白酒腌制10分钟 5.买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜 6.锅烧热，不放油，倒入虾翻炒一分钟至干爽 7.虾身变红盛出，锅洗净 8.重新起锅烧热，倒入比平时炒菜稍多的油，热锅热油，倒入虾煎炒一分钟，虾壳变脆，虾头出油 9.另取砂煲烧热后倒入盖住锅底的薄油，同时放入花椒 10.油热后放入蒜蓉、豆豉爆出香味 11.放葱白、香菜梗碎和干辣椒 12.再次爆出香味后倒入煎好的虾 13.加适量盐、少量生抽和白糖翻炒均匀 14.沿煲边烹入少许玫瑰露酒 15.最后洒入葱叶和香味段，翻炒至葱叶变软即可

干锅基围虾的做法王刚?

基围虾处理干净沥干水分，莲藕、土豆去皮洗净切片，放清水中浸泡，锅油五成热放虾炸至金黄捞出，放土豆、藕片炸熟捞出，起锅加油，放葱、姜、干辣椒、花椒炒香，放一勺豆瓣酱、火锅底料炒出红油，加生抽、虾、料酒炒匀，放土豆、藕片、芹菜段、白糖，炒至芹菜断生，加洋葱、鸡精炒匀出锅，撒上白芝麻、香菜即可。