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广西钦州特产的黄瓜皮做法?
清朝乾隆年间，曾有御厨选用钦州黄瓜，精心酿制黄瓜皮，深受皇室喜爱，从此被当作贡品年年进贡朝廷，故钦定名为钦州之宝。糖，剁椒和蒜蓉辣椒酱放到碗里混合2.把瓜皮捞出来再次冲洗干净，并且沥干水，锅烧热，不用放油，将瓜皮放进锅里翻炒两分钟，盛起3.锅烧热，放油，放蒜米小火爆香4.将瓜皮放进锅里翻炒两分钟，倒进混合好的酱料，炒匀即可历史据传，钦州黄瓜皮风味秘制开始于宋代，历史悠久，距今已有800多年历史。
广西钦州特产的黄瓜皮做法?
钦州瓜皮的做法 取新鲜黄瓜五六根洗净 锅里加水，待水沸腾，把洗净的黄瓜放进去烫半分钟左右 取出烫过的黄瓜，拿牙签或者筷子扎几下（从黄瓜的一端扎到另一端，在扎瓜身。。。） 然后放在容器里加点盐腌着 过两三天，香脆的黄瓜皮就出炉了。。。（这时候的黄瓜皮可以直接洗干净吃，也可以放点辣椒进去炒着，也可以煮汤。。。）PS:如果想吃酸脆的瓜皮，腌久点就行了
广西钦州灵山黄瓜皮做法?
黄瓜皮的做法如下：首先将黄瓜用开水烫煮过，然后用筷子在黄瓜上扎一些洞，之后将黄瓜铺在石板上，用板子和重物压在黄瓜上，将黄瓜汁液压出即可。
广西灵山黄瓜皮做法?
1. 首先准备黄瓜500克，如下图所示。 2. 接着再把黄瓜切成条状，如下图所示。 3. 然后再均匀的码放在太阳底下晾晒十天。 4. 十天以后就成为黄瓜干了，如下图所示。 5. 准备一个干净的碗，里面放入生抽15毫升，白芝麻15克，陈醋15毫升，食用盐五克，白糖五克，蚝油15毫升，小米辣15克，混合搅拌均匀。 6. 接着再把黄瓜干300克切成小段，如下图所示。 7. 直接把调好的料汁150ml倒在300克的黄瓜干上，如下图所示，广西灵山黄瓜皮就做好了。
