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大龙虾怎么烧?
先把大龙虾清理干净，然后切成块状 加料酒，盐，姜片，葱丝，胡椒粉，鸡蛋清腌制半个小时 上锅蒸，可以摆个好看的完整的龙虾造型，大火蒸7分钟 用蒸出来的水勾芡淋在龙虾上面，就好了
烧大虾龙虾怎么烧?
回答如下：烧大龙虾的正宗做法如下： 材料： - 大龙虾1只（约2-3斤） - 姜片5片 - 蒜头5瓣 - 青葱2根 - 辣椒1根
烧大虾龙虾怎么烧?
1、将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，洗净，放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内。葱切段，姜切片。 2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味。 3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。 4、将龙虾、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
怎么烧小青龙最好吃?
准备食材： 小青龙2只、面包糠300g、蒜头、葱头、生姜、小辣椒、盐、淀粉、沙茶辣、食用油等。 ? 二、操作过程： 1、用小刷子将小青龙刷洗干净； 剪刀从尾部开始，将小青龙剪成对半，小青龙的头部科员借用刀具剖成对半； ? 在小青龙有肉的一面，抹上少许盐腌制，油炸之前再裹上一层薄薄的淀粉。 2、蒜头、葱头剁碎； ? 冷油下锅，微火慢炸； ? 炸至金黄焦香，捞出待用。 ? 3、就用炸蒜头的油来炸小青龙； ? 中火，时间不用太长，外壳变红、肉质变白即可捞出。 ? 4、锅中留底油，炸香生姜碎； ? 放入面包糠翻炒； ? 面包糠变金黄之时，将炸好的蒜香葱香一起放入，放入少许沙茶辣，沙茶辣我用的是厦门陈有香，有咸味有甜味，不用再添加任何调料。 ? 5、最后放入炸好的小青龙和小辣椒，翻炒均匀，同样时间不能长，入味就可以出锅。
怎么烧小青龙最好吃?
食材 小青龙虾适量，香茅草适量，意面适量，咖喱酱适量，油适量，鱼露适量、盐适量、鸡粉适量、白糖适量 1.小青龙虾去脚对半开，处理掉虾鳃等秽物后洗净，用厨房纸吸干水分；香茅草研磨成粉。 2.意面焯熟。
