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最好吃的芋头品种

时间:2023-12-03 10:11:58

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哪种芋头最好?

芋头里最好吃的数荔浦芋,它肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。 荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉力做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。

广西荔浦芋头最好品种?

是桂芋2号。 桂芋2号芋头品种的全生育期240~260天;植株直立,高度130~170cm。叶片互生,叶片阔大,长45~65cm,宽35~50cm,盾状心形,叶片绿色,叶面中心(与叶柄连接处)有紫红色斑,叶背面淡绿色有微蜡,叶脉呈淡红色,一般全生育期共生长26片叶左右,叶柄肉质肥厚,叶柄顶部带有微紫红~紫色,中下部绿色,叶柄基部边缘淡紫红色;母芋球茎较大,上部略尖下部钝圆如卵形或椭圆形,横径10cm左右,纵径23~35cm,单重1.2~2.5公斤,最大可达3.5公斤,母芋产量占总产量的80%左右,母芋球茎与子芋之间有明显的细长匍匐茎连接,表现为分蘖(子孙芋)远离(10~50cm)母芋生长的特点,每株有子芋3~8个,孙芋3~6个,曾孙芋极少,子芋头圆尾长如棒槌状,子孙芋产量约占总产量的20%;母芋表皮有灰褐色鳞片,有明显的叶鞘节痕,叶鞘节痕的宽度与母芋的纵径呈正相关,母芋切面有明显的槟榔紫色花纹。

什么产地的毛芋最好吃?

回答 ? “毛芋”,俗称芋头,有“芋头”和“母芋”,长江以南,广东的为最好。 广东香芋(广东炮弹香芋)因其个头超大、芋肉香粉、品质稳定的特点,渐渐成为新宠,在市内有做芋头菜式的食肆都能看见它的身影,它是全世界最大,最有经济价值,最有投资潜力的炮弹芋头品种,是当之无愧的芋中之王。 刚从母芋生长出来的芋头,广州话叫:芋头仔,在中秋节常用来做美食,贴上生抽美味一翻呀! 芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、

芋头什么品种好吃又高产?

产量高又好吃的品种有: 一、红芽芋 红芽芋是芋类品种之一,含淀粉较多,具有口感好、细腻的风味。红芽芋株高90~100厘米,叶片阔卵形,叶柄淡紫色,而且栽种成本比较低、病虫害少。红芽芋生长期在210~240天左右,种植期2~3月,9~10月采收。母芋较大,每株10个左右,子芋肥大,皮厚褐色,肉白色,芽鲜红色,单株重达2斤左右。整体一亩来说,产量高达3600斤。 二、槟榔芋 槟榔芋由于像槟榔一样而得名,株高80-160厘米,叶片阔卵形,球茎长椭圆形,深褐色,肉白色,有咖啡色斑纹。生长期240~280天,种植期2~3月,11月至翌年1月收获。槟榔芋淀粉含量高,香味浓,一株子芋8个左右,单株产量5~6斤,亩产高达5000斤左右。 三、九头芋 九头芋在芋头品种中是产量较高的,株高90厘米,叶片阔卵形,叶柄绿色,适合任何环境下生长。而且抗病力也很强,生长快,病害少。其母芋与子芋丛生,子芋稍多,球茎倒卵形,褐色,肉白色,蔬食和晒干可作药用。生长期270~300天,种植期2~3月,11~12月采收,亩产6000斤。 四、白芋 白芋别称白芽芋,发芽为白色,叶柄为绿色,叶脉浅绿色,叶柄黄绿色,近叶处稍带紫晕。母芋圆球形或椭圆形,稍弯,子芋椭圆形或长圆形,顶芽黄白色,每株结子芋15~20个。单株产量500~750克,球茎含水分较多,肉质细品质好,较早熟耐储藏。亩产1250公斤,高产可达1500公斤以上。 以上就是产量高的芋头品种介绍,芋头的品种很多,大概有几十个品种,不过目前市场上常见的品种有大肉芋、红芽芋、面芋、槟榔芋、黄肉芋、水芋。想要种植芋头的农户,可以根据当地的实际情况来选择合适的芋头品种。

十种最大芋头?

1 芋头2 紫薯芋头3 红薯芋头4 黄薯芋头5 香芋头6 芋泥7 芋圆8 叉烧芋头9 芋头干煸肉丝10 芋头糕明确有芋头作为一种常见的食材,在各地制作的方式和调味方式也有所不同,在其中选择其中最大的十种芋头,考虑到口感和营养价值等方面虽然已经包含了比较全面的芋头品种,但是不同地方的烹饪方式和创新也可以带来更多形式多样的芋头美食,如酥炸芋角、芋头糖水等,也值得尝试。

十种最大芋头?

广西荔浦芋头,广东潮汕大芋头,福建福清大运头,海南临高大芋头,海南单州大芋头,海南海口大鱼头,广西茂名大鱼头,但最有名的还是广西荔浦芋头比较软糯,香甜可口

十种最大芋头?

最大品种是:红芋 株高90-100厘米,子芋肥大,皮厚,褐色,肉白色,芽鲜红色,单株产量0.85-1公斤。含淀粉较多,品质优。鲜芋食用,也可干制。中熟。生长期210-240天,种植期2-3月,9-10月采收,亩产1500-1700公斤。