本文目录一览：
- 1、玉米面烙饼家常做法?
- 2、玉米面大饼子怎么烙又软又好吃?
- 3、100%玉米面饼子做法?
- 4、玉米面贴饼子是怎么做的?
- 5、玉米面贴饼子是怎么做的?
- 6、烀饼怎么做能又薄又软?
- 7、烀饼怎么做能又薄又软?
- 8、玉米面贴饼子怎么不滑?
玉米面烙饼家常做法?
? 步骤1? 将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状 步骤2 虾皮洗净沥干；热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用；韭菜洗净沥干切成小段 步骤3? 鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅 步骤4 平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平 步骤5? 盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅
玉米面大饼子怎么烙又软又好吃?
步骤/方式1 首先把面玉米面放入一个大碗中，在里面分少量多次地加入开水，加开水的时候顺便用一个筷子去搅拌一下，把每一处玉米面都和水充分混合，搅拌成面疙瘩，然后让它自然冷凉 步骤/方式2 接下来再把少许酵母粉放入温水中融化开，倒入玉米面中，再加入一包牛奶，加入一勺白糖，沿着一个方向搅拌均匀，搅拌成比较稀一些的面糊。 步骤/方式3 接下来盖上保鲜膜，放在一个温暖的地方，让玉米面糊静止待20分钟，然后把它取出来用勺子搅拌均匀 步骤/方式4 在平底锅里面刷上一层植物油，接着用勺子舀起玉米面倒入锅底，刚开始不要翻面，保持小火，等到一面煎硬了之后再去翻面。 步骤/方式5 翻好面之后也是要静止等待烙至金黄，两面都烙至金黄之后就可以出锅了，这样烙出来的玉米饼子不容易硬，特别软嫩，用手轻轻一压能够迅速回弹
100%玉米面饼子做法?
1. 准备一个干净的盆子，里面放入玉米面500克，酵母五克。 2. 接着加入清水100毫升。 3. 然后再用手活成光滑的面团发酵三个小时。 4. 三个小时以后呈现蜂窝状即可。 5. 锅中放入食用油15毫升，然后把玉米面15克拍成饼子，放入到锅中。 6. 用小火煎至两面金黄即可。 7. 两面金黄以后直接盛出，如下图所示，100%玉米面饼子就做好了。
玉米面贴饼子是怎么做的?
玉米面贴饼子是一道非常美味且简单的面食。以下是一种常见的做法： 所需材料： 1. 玉米面 200克 2. 白面 50克 3. 酵母粉 1小勺 4. 温水 适量 5. 食用油 适量 6. 葱花 适量（可选） 7. 盐 适量 8. 五香粉 适量（可选） 9. 胡椒粉 适量（可选） 步骤： 1. 准备食材：将玉米面、白面、酵母粉和温水混合在一起，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。 2. 准备馅料：将葱花切碎，加入适量的盐、五香粉（可选）和胡椒粉（可选），搅拌均匀。 3. 整形：将发酵好的面团分成若干个小面团，然后将每个小面团揉圆，压扁。 4. 包馅：将面团的一边捏起，形成一个凹槽，然后将调好的葱花馅放入凹槽中，再用另一边的面团将馅料包裹起来，封口处捏紧，压扁，制成贴饼子。 5. 煎制：在锅中加入适量的食用油，油热后，将贴饼子放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，即可出锅。 温馨提示： 1. 玉米面和白面的比例可以根据个人喜好进行调整。 2. 酵母粉可以加速面团的发酵，使饼子更松软可口。 这道玉米面贴饼子制作简单，营养丰富，口感香脆，是一道非常适合家庭制作的面食。希望您喜欢！"
玉米面贴饼子是怎么做的?
玉米面若干，先用开水把玉米面燙一下，凉凉后加入苏达水合面，铁锅把水烧开，趁热把玉米面贴在锅锅盖，十几分钟后，一面焦黄的玉米面饼子就好了，
烀饼怎么做能又薄又软?
1、鸡蛋打散加葱花盐炒熟备用； 2、虾米皮煸熟和鸡蛋混合备用（用时才和韭菜拌在一起，提前拌韭菜会变色）； 3、玉米面用冷水合好，水要少些否则酪熟的烀饼会不脆； 4、鸡蛋、虾米皮，韭菜再加一个生鸡蛋合匀备用； 5、玉米面放入电饼铛，用手捋匀按薄压平，盖上盖，稍事烘烤1分钟上面放上馅料； 6、放好馅料后盖上饼铛盖儿1分钟，但开盖儿用下火把玉米面薄饼烘烤焦脆即可。
烀饼怎么做能又薄又软?
原料：粗玉米面、鸡蛋、韭菜、虾皮、油 调料：盐 香油 第一步：将鸡蛋打散摊成蛋碎，然后韭菜切碎和鸡蛋和在一起加盐味调合成馅然后表面淋香油备用。 第二步：玉米面100克?水100克对在一
玉米面贴饼子怎么不滑?
用玉米面贴饼子一般情况下都是使用大一些的生铁锅，这种铁锅保温性及耐高温性能都非常的好，特别适合贴玉米面饼子，在贴饼子时一定要注意必须把锅烧热后再往锅里面贴饼子，否则锅不热饼子贴上就会溜下来，这就是人们所说的“凉锅贴饼子要溜”。
炸玉米面饼子的做法?
开水和玉米面，和好后会黏，加入盐，食用碱，和面粉和好后像普通面团 步骤 2 油烧热，用手把面拍成想要的大小饼状，下油炸，（注意油温，不要太热，否则外表炸黑里面不熟），炸至两面金黄就可以出锅了。
炸玉米面饼子的做法?
，先将玉米面500克，白面100克拌均一。 2加温水和成面，稍微软的。 3锅里放入500克油加热到80度时，把玉米面做成小饼后放进油锅里，炸到金黄色后，捞出就可以啦。
