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海参的做法?
首先科普一下海参：海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来，国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。 我选择的海参是辽宁大连的海参，海参做成即食的有很多品 1、单冻即食海参 2、鲜食即食海参 3、浓缩即食海参
海参的十大做法?
海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。 海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。 蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。 凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用。 海参清汤 ：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。 海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补
海参的十大做法?
海参瘦肉白果粥，爆葱海参，海参木耳排骨汤，还是羊肉汤，红烧海参，胡椒海参汤，海参炖香菇，海参木耳烧豆腐，海参银耳汤，笋烧海参
海参的家常做法?
（1）原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。 （2）油热后，下椒条爆炒。 （3）然后把切好的海参入锅继续翻炒。 （4）加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
海参的家常做法?
先将海参洗好，洗去泥沙，用水泡发干净，以后锅中倒油，油热了，加入葱姜蒜边香以后，加入洗干净发好的海参，上锅扁炒，一刻钟左右，注意扁炒，之前一定要将海参切成一厘米宽厚的大小薄片，这样炒出来才能更好的入味炒一刻钟左右，再加入适量的蚝油和黄豆酱，扁炒一会即可出锅，味道鲜美可口，是典型的家常海参做法
海参的家常做法?
原料：水发海参、鲍鱼、姜、大葱、蚝油、味精、盐、白砂糖 做法： 1、浸开发泡好的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过10分钟，取起切片。 2、鲍鱼开罐取出，切片候用。 3、烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆炒，倾下清水，放入参先煲熟。
海参的家常做法?
海参最适合做佛跳墙的食材，功夫菜，家里也可以做，喜欢什么食材都可以调整。还有炖汤，清蒸，切片和菌菇混炒，海参本身没有味道，都要靠其他食材吊鲜。
海参简单做法?
主要原料 海参，鸡胸脯肉 辅料 火腿50克 香菇（鲜）50克 调料 猪油（炼制）80克 料酒25克 做法 1.葱切成3厘米长的段，姜切成细丝。水发香菇去蒂洗净，和火腿切成丝。 2.将海参腹内的薄膜清去切成4毫米见方的丝，下入冷水锅中烧开捞出，用开水泡上。 3.将鸡胸脯肉的筋去掉，切成细丝。用鸡蛋清和适量的盐，干淀粉调成浆，把鸡丝浆好。 4.食用时，锅内放入普汤、海参、料酒、盐烧开煮过，倒入漏勺沥干水分。另用锅放入油烧到五成热时，下入鸡丝用筷子拨散滑入成熟，倒入漏勺沥油，锅内留油50克，下入姜丝、冬菇丝、火腿丝炒一下，烹料酒、放入鸡汤、盐、味精、胡椒粉、海参丝烧开，调好味，用湿淀粉勾好流水芡，加入葱段，鸡油，装入盘内即成。
海参的做法有哪些?
海参有很多种做法，详细给你说几个吧：虫草花海参沙拉： 1、锅中起油，放入姜丝，随后放入瘦肉丝，加入适量调料，煸炒后盛出备用； 2、将所有食材放入同一容器中，放入适量调料均匀搅拌即可。木耳海参汤的做法：1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
