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盐虾的做法?
用料 活虾一斤，粗盐75克，大蒜头一个半，辣椒几条，香菜，醋，酱油各一半。一：虾洗干净，放粗盐下去拌均。二：放两小时候，倒出虾的盐水，那水不要。三：加蒜头末，辣椒，酱油和醋各一半，盖过虾面就好，(蒜头，辣椒醋可以起杀菌作用！四：密封保存，放冷藏一夜，可以开吃，吃时伴些香莱！
海大虾最好吃的做法?
海虾500克，料酒1勺，番茄酱3勺，细砂糖2勺，海盐少许，姜丝5克，蒜1瓣，柠檬1个。 做法： 1.从菜市场买回来的海虾，直接用清水冲洗干净。 2.然后在虾背第二节的缝隙位置划一刀，挑出虾线。
海大虾最好吃的做法?
材料： 大虾6只，小葱一根，姜一小块，蒜两瓣，食用油适量，料酒少许，白糖少许，生抽一勺，老抽一点，香醋半勺。 烹饪步骤： 1、大虾剪去虾脚虾须，清洗备用。 2、虾尾背部剪开去掉虾线、处理好的虾备用 3、蒜剥皮与姜清洗干净、姜切姜丝蒜切蒜蓉、切葱段 4、热锅后放入适量食用油、放入蒜蓉姜丝煸香、放入大虾 5、煎到两面变红放入时 6、放入适量料酒去腥、放入一勺味极鲜、一点老抽、加入适量热水、一小勺白糖、半勺香醋，尝一尝汤汁咸淡，可根据个人口味添加少许食盐。 7、中火烧至入味 8、转大火收汁后加入葱段，即可起锅
海大虾最好吃的做法?
凤尾大虾。 材料：海虾、精盐、味精、绍酒、麻油、姜、葱、面粉、吉土粉、苏打粉、花生油、青黄瓜片、樱桃、白色菜丝。 步骤： 1、海虾洗净，去皮、头、肠，留下尾部的壳，从背部劈开，加精盐、味精、绍酒、麻油、葱、姜搅拌均匀，腌渍20分钟左右。 2、面粉、苏打粉、吉土粉及适量清水搅拌成面糊。 3、用中火烧热炒锅，加入花生油。
盐水大虾正宗做法?
新鲜河虾500克。盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 制作过程 1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会； 2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去； 3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；
盐水大虾正宗做法?
1提前切好的葱姜段放入碗中，再放入一些干花椒加入适量的食盐调味备用。 2锅中水烧开之后，舀一大勺水放入料碗里面备用，将处理好的大虾放入锅中，盖上锅盖，煮三分钟左右。 3时间到了之后去除浮沫，将大虾捞出来，用锅中的水将大虾上面的浮沫冲干净，控干水分，倒入料汁里面浸泡即可。
盐水大虾正宗做法?
1. 原料：九节虾。 2. 配料：生姜、香葱、花椒、八角、桂皮。 3. 虾洗净后，在虾的倒数第2个关节处用牙签挑去虾线，全部处理完。 4. 锅中加入适量水，调入盐，加入所有配料大火烧开后继续滚约2分钟，煮出配料的香味。
盐水大虾正宗做法?
材料 大虾 韭菜 料酒 姜 盐 做法 1:大虾清水浸泡,冲洗干净, 剪去虾须 2:韭菜洗净沥干水分切段
盐水大虾正宗做法?
食材：虾350g、小葱4根、姜片5-6片、盐适量、黄酒适量、水600ml 1、将虾冲洗干净备用 2、姜切片，小葱打结备用 3、锅内放水 4、水开后，放入姜片和小葱结 5、加入黄酒、盐 6、放入虾，煮至变色，大概2-3分钟
盐水大虾正宗做法?
食材：鲜虾一份。 调味料：姜片一份、葱段一份、姜末一份、料酒一份、八角一份、鸡粉两克、食用盐三克、生抽一勺、美极鲜一勺、花椒一份、米醋一份、香油少许。 【操作过程】 1.将鲜虾去掉虾须，去掉虾线，清洗干净备用。 2.制作料汁：姜末、生抽、美极鲜、鸡粉、米醋、放点香油搅拌均匀备用。 3.锅中放水大火烧开，放入八角、葱段、食用盐、姜片、花椒、料酒熬出香味，将清洗干净的鲜虾放入锅中煮上一分钟，再闷上一分钟，快速出锅。 4.将煮好的咸水虾捞出装入盘中，吃的时候去掉虾皮蘸碗中料汁，既可食用 。
盐水大虾正宗做法?
1. 鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段。轻轻剔除虾线，再次用清水冲净，葱切段，取一半姜切片。 2. 锅中加入适量的清水，放入葱姜，再撒入八角和花椒，最后加入适量料酒，大火煮开。 3. 倒入鲜虾，转中火煮2分钟，加入适量盐，继续煮3分钟，加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味。 4. 焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中，根据个人口味加入适量醋，充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。
熟的盐水虾家常做法?
盐水虾的做法。 第一步。适量生抽，盐，陈醋，香葱碎，香菜末，姜蒜末，小米椒碎调成蘸料。 第二部冰鲜虾洗净。 第三部，适量盐，料酒腌制一会儿。 第四部，花椒，麻椒，八角，姜片，葱段，小米椒。 第五步，适量水烧开。 第六部花椒，麻椒，八角，姜片，小米椒放入。 第七部。煮两三滚让调料煮出味儿来。 第八部虾放入。 第九步，小火煮两分钟至虾壳变红关火。 第十步，捞出摆盘儿，中间摆上自己喜欢的蘸料。 第11步，成品。
