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清蒸多宝鱼需要去皮吗多宝鱼的皮能吃吗?
能吃。多宝鱼的皮也很有营养，和所有的鱼一样，多宝鱼的皮可以吃，只是要把鱼鳞处理干净。多宝鱼清蒸比炖着好吃，清香，淡爽。
清蒸多宝鱼需要去皮吗多宝鱼的皮能吃吗?
清蒸多宝鱼不用去皮。 多宝鱼和鲶鱼类似，属于无鳞片的鱼类，长有一层滑腻的鱼皮，只不过多宝鱼的鱼皮外观上比较难看，但从营养价值的上来说，多宝鱼鱼皮适合食用，尤其适合中年女性食用，可美容养颜。
多宝鱼的皮硬，应该怎么处理呢?
建议吃活鱼 活鱼的话个人感觉清蒸最好吃多宝鱼实属无鳞鱼 无须去皮 我家逢年过节做的时候 只是用刀在皮面上多刮几遍 这时鱼皮表面会产生粘液 清洗干净 带皮清蒸 做好后 皮一点都不硬 当然不喜欢吃蒸好后 剥掉就是了
多宝鱼用剥皮吗?
多宝鱼是一种无鳞鱼,不用去皮，可以食用。不过区分好皮和鱼鳞，鱼鳞是不可以食用的，然后将鱼皮洗好即可。多宝鱼不需要去皮，鱼皮表面会产生粘液，这时一定千万记得要清洗干净，而且在皮面上多刮几遍， 做好后皮一点都不硬，我个人觉得挺好吃的，如果不喜欢吃皮蒸好后剥掉就是了
