本文目录一览：
猪血怎么蒸成血块?
. 杀猪时,在备好的接猪血的大盆里放点盐。 2. 热猪血接到盆里,自然冷却就凝固起来了; 3. 然后划成小块,倒入锅里慢慢煮,这样血块就变得比较紧实了。
猪血怎么做成血块不老?
1、猪血的老嫩与新鲜的猪血制作过程有关，假如新鲜的猪血在制作过程中火候把握的不好煮的久了老了，火大了起气泡了，再拿来炒菜怎么炒都烧不出嫩的效果。 ? 2、所以在选择猪血时要看是否有晃动的感觉，轻轻的碰一下能有晃的假如凉似的就比较嫩，看血身上有没有洞，有洞的也不好。 3、回家烧的时候要后放猪血，烧菜时要大火炒时间不要久，烧汤时要等锅中的水沸腾后才放猪血然后大火再把汤烧开就起锅。 4、这样煮出来的猪血即鲜觯味道又好吃。
猪血怎么做成血块不老?
1.猪血洗净切小块沥干水，豆芽摘去根部 2.热油锅爆香姜丝 3.猪血入锅煎1-2分钟 4.翻面后再煎1-2分钟，放豆芽大火爆炒 5.豆芽断生后加入葱段翻炒 6.加入盐、鸡精即可
鲜猪血怎样做成血块?
当然是湖南的猪血圆子！ 肉切碎，加入盐，豆腐，陈皮，辣椒面，然后倒入猪血拌匀，捏成大土豆大小，还得拿猪血在外头抹匀上色～然后晒几天，烤几天，用腊肉熏制手法也行。 成品如下，黑糊糊不可名状的一坨一坨，切片下锅炒炒就能吃，味道呢，一言难尽～我不太吃腊肉，但是腊肉比起猪血圆子好吃一百倍啊啊啊 浸泡在血浆里的豆腐和肉啊放久了以后那是什么滋味！诡异的烟熏！黑黑白白的碎豆腐渣！凝固的血块！还有那挥之不去的陈皮味！
新鲜的血怎么做成血块?
材料：猪血2L，纯净水1L，盐30g 方法/步骤分步阅读 1/4 首先，我们需要准备一个大盆，然后在空的大盆中放入30g盐，再在盆中加入纯净水。 2/4 然后，我们将新鲜的猪血倒入装有盐和纯净水的盆中，等到鲜猪血凝固之后，切成块状。 3/4 接下来，我们在锅中倒入水，开火烧水，等到锅中的水烧到80度的时候，放入血块。 4/4 血块放进锅里之后，加盖小火焖30至40分钟，然后再从锅里捞出洗净，浸在凉水里。
用新鲜猪血怎么做血块?
步骤/方式1 大盆中放入30g盐，再在盆中加入纯净水。 步骤/方式2 将新鲜的猪血倒入装有盐和纯净水的盆中，等到鲜猪血凝固之后，切成块状。
