本文目录一览:
金丝枣和大红枣哪个好?
除了品种以外,没区别。 红枣、大枣、小枣的营养价值红枣是中国特有的果品,含有诸多营养、保健成分。枣含有丰实的营养物质和多种微量元素,具有独特的营养和药用价值。以乐陵金丝小枣为例,它一般含糖76-88%,含酸0.2-1.6%,每100克含维生素C397--384.5毫克。鲜枣含水量较低,干物质较高,出干率为69-71%,枣含的以上物质都是人体不可缺少的。 另外,枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、桔、橙、柠檬等水果均高;还含有维生素P、A、B和黄酮类物质环磷酸腺苷(CAMP)、环磷酸鸟苷(CGMP)等,十分有益于人体健康,故枣又有"天然维生素"的美誉。
沧州小枣和若羌枣哪个好
沧州的“金丝小枣 产地河北沧州,金丝小枣又名“西河红枣”。果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%,核肉比1∶5.6。同时,还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍,是老弱病者的滋补佳品。 若羌栆 若羌枣产自若羌县,独有的光热资源和巨大的昼夜温差,成就了若羌灰枣和若羌骏枣异乎寻常的品质。若羌红枣皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯,营养丰富。
金丝小枣和冬枣哪个好吃?
很高兴回答你这个问题,金丝小枣和冬枣相比,我个人的意见认为,还是金丝小枣比较好吃,因为,金丝小枣的口感比较好,金丝小枣的含糖量比较适中,营养也比较丰富,无论是生着吃或者是煮熟以后吃,口感都非常好,同时,金丝小枣的外观也比较漂亮,我的回答仅供参考,谢谢
灰枣和金丝小枣那个好?
金丝小枣好,金丝小枣是由酸枣演变而来的一个相对较小的枣种。它含有大量的果胶和糖。在阳光下轻轻打碎,就可以刷出金色。因此得名金丝小枣磨。 主要呈椭圆形,体积小,皮薄,肉厚。新鲜的金丝小枣磨很酸甜。在孕妇中很受欢迎。金丝小枣干呈深红色,营养价值高,有助于气血的调理。
金丝小枣的优缺点?
枣的品种将近有300余种,还可以分为3大亚种,而金丝小枣就属于其中之一,并且是从酸枣亚种中演进而来。金丝枣在我国的产地主要集中在河北等地,其中以河北沧州产的金丝小枣最为出名,也是当地的特产之一。 和普通大枣相比金丝小枣的优点有 1.糖度更高。金丝小枣的甜度要比普通大枣高很多,因此味道非常的甜。 2和普通大枣相比,金丝小枣中的脂肪、碳水化合物和膳食纤维主要原因。 3和普通大枣相比,金丝小枣还有个很明显的特点,如果是半干的金丝小枣,掰开果肉,还能看到里面明显的纤维,并且不容易断裂。这些纤维的主要成分为金丝小枣中含有的果胶质和糖,这个特点是其它普通大枣不具备的,也是“金丝小枣”一名的由来 缺点就是如果从热量角度看,金丝小枣的热量要高于普通大枣,因此,如果是减肥的朋友,可要悠着点吃。
金丝小枣的产地在哪?
金丝小枣的产地有河北、山东。 其中河北的主要品种有沧州金丝小枣、大城金丝小枣。山东的主要品种有无棣金丝小枣、乐陵金丝小枣。 以下是因为品种的详细介绍。 1、沧州金丝小枣 产地河北沧州,金丝小枣又名“西河红枣”。果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。同时,还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍,是老弱病者的滋补佳品。 2、大城金丝小枣 产地河北大城,金丝小枣是我国枣资源中品质极其优良的品种之一,国内外享有较高的声誉。据史料记载,大城金丝小枣栽培历史悠久,年产420万公斤以上。金丝小枣含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、钾、镁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素A、C、P、果酸等多种营养成份。大城金丝小枣,是廊坊诞生首个地理标志证明商标。 3、无棣金丝小枣 山东无棣县栽培枣树历史悠久,始于夏商,盛于唐代,被誉为“华夏枣都”。2001年8月被国家林业局命名为“中国枣乡”。在2002年全国红枣交易会上评为金奖,2003年被国家质检总局批准为“全国农产品出口金丝小枣、冬枣标准化示范区”。 4、乐陵金丝小枣 山东乐陵小枣的栽培,始于春秋,兴于魏晋,盛于明清,距今已有三千多年的历史。最早的文字记载见于《诗经》,其中有“八月剥枣”的诗句。《战国策》亦载纵横家苏秦游说六国时言“绕北有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实足食于民”。北魏时期,高阳太守贾思勰所著《齐民要术》中又记“青州有乐氏枣,肌丰核细,膏多肥美,为天下第一。”