本文目录一览：
如何在家制作食用菌?
蘑菇的种植方法：买一份蘑菇菌种第一步 收到蘑菇菌种之后，拿出来，放在阴凉的地方（不要放在太阳底下，也不要放在室外，见风长不好）每天喷水三到五次（注意：是小喷壶），如果是南方阴雨天气的话，可以不喷水或者是少喷水，如果是北方的干燥天气，一定要多喷水，不然就不长。 第二步 等待出芽天天坚持喷水，大概一个星期左右，会开始出芽，看到出芽之后，拿剪刀把出芽的地方轻轻划十字口子（注意不要划到蘑菇），这个时候千万不要对着芽喷水，不然会涝死。 第三步 出芽后不要喷水，只需要在周边的空气喷些水就好。 第四步 出芽之后等蘑菇长成了小蘑菇的时候再继续喷水，差不多三天就可以摘了，如果蘑菇摘了之后，还有一些小的没长的，也一并摘掉，不然后面不会继续长了
食用菌栽培技术?
1、基质：将木屑、竹杆、稻草、玉米芯、玉米秸秆、稻草等按照一定比例混合，然后放在高压的环境中消毒。 2、菌丝：选择健康、洁白的菌丝，在无菌的环境中，将菌丝接种在基质中。 3、种植：将接种了菌丝的基质放在菇房中，然后将菇房的温度控制在22~25℃，湿度控制在60~80%之间。
食用菌栽培技术?
1.培养料配方：杂木屑78.5％、棉籽壳8％、麸皮12％、碳酸钙1％、石灰粉0.5％，含水量52％～56％，pH值自然。 2.7月中旬至8月底制袋，10月中旬下地出耳； 3.菌丝长满袋时间40～45天，后熟7～10天，刺孔、自然光诱导10～15天形成耳基。 3.采收3～4潮，生育期240～280天。
食用菌栽培种植流程?
1、配置培养料：食用菌栽培技术培养料的配置，也就是第一步需要配置食用菌栽培所需要的培养料，然后进行发酵一般在7到15天。 2、灭菌：食用菌栽培技术灭菌接种，一般采用常压灭菌，水烧开后保持开锅6～8小时，再闷一夜，待袋内料温降至25℃以下时，将菌种接种于袋两头。接种应在无菌条件或接近无菌状态的房间进行，菌种应选用活力旺盛、健壮、无杂菌污染的适期菌种。 3、食用菌栽培技术发菌期管理：接种后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养，室内温度保持22℃～25℃，正常情况下，接种后10～15天菌丝可伸入培养基20～25mm。如果发菌顺利，接种后20～25天内菌丝可覆盖整个料面，此阶段要求挑出杂菌，并将发菌袋未满的排在一起继续发菌。 4、食用菌栽培技术搔菌及催蕾：发菌结束后要立即进行搔菌，把接下去的菌种块挖掉， 使子实体从培养基表面一齐发生，如果培养基表面很干，可以采用刮搔，即把老菌种种皮和5～10mm 培养基一起成块刮掉，菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激可形成原基，要保持空气湿度90%～95%并加强通风，可抑制搔菌后袋表面气生菌丝的形成， 有利于催蕾出菇。此期空气相对湿度应保持在95%左右为宜，温度控制在10℃～15℃为宜，用报纸覆盖或盖膜保湿，以诱发出菇，一周后，陆续长出尖状菌蕾，蕾头白色为正常。 5、出菇管理：这个时候一定要注意通风，加大空气湿度，保持空气干净，减少病虫害。 6、食用菌栽培技术适期采收：每种食用菌采收时间不同，需根据品种和使用范围来确定采收期。
