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用兔肉包饺子和什么菜好?
兔子肉和韭菜,大葱小茴香一起包饺子特别好吃,首先我们将兔子肉垛碎放点盐,料酒:,稍微腌制一下备用,然后准备点韭菜洗净切成碎沫,小茴香洗净切碎,将腌好的兔子肉与韭菜沫小茴香沫一起放入盆中,加葱姜蒜沬,放生抽,老抽少许盐,味精鸡精,香油,_起搅拌均匀开始包饺子,大家不防试试绝对是一道美食
用兔肉包饺子和什么菜好?
白菜 兔肉水饺材料 兔肉 一斤, 面粉 800克, 白菜叶 200克 ,鸡蛋 一枚, 水 适量 . 1把兔肉剁成馅放入成器中。 2葱姜切末放入馅中。 3再加入剩下的调料。 4顺着一个方向搅拌均匀。
兔子肉配什么菜红烧?
配胡萝卜 材料 兔肉750克、萝卜、蒜末、姜片、葱段、香菇、生抽、花生油,盐、料酒、骨汤、湿淀粉、胡椒粉各适量 做法 1、将兔肉切成块。
兔子肉配什么菜红烧?
兔子肉配胡萝卜红烧做法 兔子一只,胡萝卜一个和青椒 佐料:植物油、花椒、姜、豆瓣酱、盐、鸡精、八角、生抽、冰糖、生粉、葱、香菜、料酒 步骤:兔子清洗干净剁块,胡萝卜切块,青椒切片,兔子焯水(加入料酒、姜、葱),捞出备用 1.起锅烧油,冰糖炒出枣红色 2.倒入兔肉爆香,翻炒一会儿
兔子肉炖什么绝配?
兔子肉炖小鸡是绝配。 兔子肉浸泡去血水以后,剁成小块,鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水,把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫,打净浮沫后捞出用温水清洗干净。 锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣,把鸡块和兔子块入锅,开小火慢慢煸炒出水汽。 鸡块和兔子块煸炒变色后,烹入料酒、下白糖、生抽,继续煸炒至上色后,添入开水,滴几滴老抽调色,大火烧开后转小火慢炖。 锅中汤汁炖至一半时,加入泡发好的香菇,加盐、胡椒粉调味,继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可。 【制作要点】 兔子现在一般很难买到新鲜的,所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子,可以用凉水浸泡去草腥味,中间多换几遍水,不用焯烫了! 兔子和鸡一起下锅后,一定要用小火慢慢煸炒,把水分炒出来的同时,也可以把兔肉和鸡肉炒香,并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅,去腥效果更好,并且有白酒特殊的味道在里面,也是非常不错的。 炖鸡和兔子时水量要一次加足,没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤,影响这道菜的味道。因为兔子比较耐煮,所以注意炖煮的时间,防止兔肉不烂、咬不动。
兔子肉和什么菜配好吃?
1、兔子肉和葱、枸杞、玉兰花、胡萝卜等搭配焖好。 2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达百分之七十,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,有荤中之素的称号。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。 3、兔子肉和葱搭配,葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。 4、兔子肉和枸杞搭配,兔肉易于消化吸收,有止渴健胃、凉血解毒的功效,枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。 5、兔子肉和玉兰花搭配,玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配,具有滋阴养气、清热凉血的功效。
兔肉和什么菜最搭?
兔子肉胡萝卜搭配最好 兔肉可以和胡萝卜一起食用,兔肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,胡萝卜富含维生素、胡萝卜素、果胶,二者的营养成分并不冲突。搭配在一起食用味道鲜美,可为人体提供多种营养物质,增强体质,提高人的免疫力,对人体健康有益。