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大食堂青鱼的做法?
原料：青鱼1条、青椒2个、葱少许、姜少许、花椒少许、盐少许、鸡精少许、料酒适量、老抽适量、生抽适量、油适量、柠檬半个、干辣椒2个。 做法步骤： 第1步、青条鱼去内脏，洗净。 第2步、鱼身上划几刀，洒盐和料酒腌渍一会儿，去腥。 第3步、切好葱、生姜、大蒜、干辣椒、柠檬片。 第4步、热锅冷油，放入花椒，炸出花椒的香味，把花椒捞出，留油煎鱼。 第5步、把鱼煎至两面金黄。 第6步、放入切好的大蒜、葱、干辣椒、姜。 第7步、炸出香味后倒入料酒、生抽、老抽、清水，再放入柠檬片。（要是没有柠檬可以倒点醋） 第8步、大火烧开后关中小火慢慢烧，等到收汁的时候切一个青椒放里面，放入少许盐和鸡精。（放盐的多少，可以尝一尝味道，慢慢放） 第9步、可以出锅了。
大食堂青鱼的做法?
油炸大青鱼 食材准备 青鱼适量，油少许，盐糖适量，俩就，姜，胡椒粉，面粉适量。 方法步骤 1、将青鱼去鳞，肚腮等，洗净切片; 2、鱼中放入盐，糖，料酒，胡椒粉和姜末腌一会; 3、然后加入面粉搅拌均匀，放入7分热的油锅中，中火炸;
十斤以上的大青鱼怎么做好吃?
原料：青鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。 做法步骤： 第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。 第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。 第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。 第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。 第5步、下入青鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，鱼很嫩容易翻烂。 第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。 第7步、加入嫩海带。 第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。 第9步、放香葱碎。 第10步、开动！
青鱼的最简单十种做法?
配料： 青鱼400克，猪肉250克、鸡蛋1个，精盐、料酒、味精、酱油、醋、葱段、姜片、淀粉、香油、肉汤、香菜各适量，花生油50克。 做法： 1、买的冻青鱼，首先用凉水解冻，切葱、姜、蒜、干红辣椒备用，解冻后去除鱼腮和内脏，鱼洗净，改下花刀，放料酒，盐，葱段，姜片腌制二十分钟入味。
青鱼的最简单十种做法?
以下是青鱼的十种简单做法： 1. 清蒸：将青鱼整鱼洗净，撒上姜丝和葱段，蒸10-15分钟，淋上热油和蒸鱼豉油即可。 2. 煎鱼：将青鱼片用盐和黑胡椒腌制片刻，然后放入热锅中用油煎至两面金黄即可。 3. 糖醋鱼：将青鱼切块，放入热锅中煎至金黄，然后加入糖、醋、番茄酱和水煮熟，最后加入淀粉水勾芡即可。 4. 红烧鱼：将青鱼切块，用油煎至两面金黄，然后加入生姜、葱段、料酒、酱油、糖、水等调料，小火炖煮20-30分钟即可。
青鱼的最简单十种做法?
原料 青鱼 6条，料酒 10g，糖 4g，蒜 1个，葱 1个，姜 6片，盐 4g，红辣椒 7个，醋 5g，香菜 适量 做法步骤： 1/6
蒜蓉青鱼家常做法?
食材明细 青鱼块、蒜末、姜末、大葱末、葱花、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒。 ? 1、食材:青鱼块切厚片、姜末、蒜末、大葱末。 ? 2、青鱼块放水中多清洗一下洗去血水。
蒜蓉青鱼家常做法?
材料： 1条青鱼（约500克） 4瓣蒜，切末 适量生姜，切末 适量青葱，切段 适量生抽
蒜蓉青鱼家常做法?
1、将青鱼去头，内脏，洗好待用。准备葱，姜，蒜切好待用。 ? 2、锅中放油，油热后放入鱼，两面煎。 ? 3、煎好后。将鱼往一边归置，留出位置放入葱姜，蒜，十三香，红油豆瓣酱，番茄酱，酱油炒香，让鱼充分沾上调料。（把鱼乘出来再放调料爆香，然后再放鱼也可以） ?
蒜蓉青鱼家常做法?
以下是蒜蓉青鱼的家常做法： 所需食材： - 青鱼：一条（约500克） - 蒜瓣：适量 - 生姜：适量 - 青蒜：适量 - 料酒：适量
爷俩青鱼的家常做法?
1 青鱼收拾干净,用咸盐、生抽腌渍三十分钟。鱼肉较厚,要充分入味。 2 热锅凉油,将鱼两面煎黄。忘拍照片了。炒锅上火,油热后放花椒、八角、干辣椒段、葱姜蒜爆出香味,放鱼,料酒,胡椒粉,生抽3 汤汁快干时放入味精,出锅装盘。如汤汁过稀,可勾少许芡汁,淋到鱼上即可。
大青鱼的最佳做法?
1. 准备食材用料：青鱼4条，葱1根，干辣椒3个，香菜10克，姜10克，蒜5瓣，八角1个，老抽5克，白糖3克，盐 10克，料酒5克，味精2克，食用油100克 青鱼处理干净，去掉青鱼头，两面切花刀，用适量盐抹均匀腌制15分钟。 2. 葱姜蒜切末，干辣椒切末，香菜切段待用。 3. 热锅凉油，油温7成热下入青鱼煎制。 4. 中火煎制，煎至两面金黄色捞出。 5. 锅留底油，放入葱姜蒜，八角，干辣椒炒出香味。 6. 放入青鱼，加入老抽，白糖，料酒，煸炒均匀，加入适量的水大火烧开。 7. 转小火烧制15分钟加入盐，味精调味。 8. 大火收汁 9. 撒入葱花即可出锅啦
十斤以上的青鱼的正确做法?
原料：青鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。 做法步骤： 第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。 第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。 第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。 第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。 第5步、下入青鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，鱼很嫩容易翻烂。 第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。 第7步、加入嫩海带。 第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。 第9步、放香葱碎。 第10步、开动！
十斤以上的青鱼的正确做法?
十斤以上青鱼正确做法是炖 1、食材：青鱼1条、姜2片、料酒10克、白糖5克、葱1段、酱油4勺、鸡精2勺、蚝油2勺。 2、青鱼收拾干净，用不粘锅煎到两面金黄，倒入酱油上色。 3、放入姜，葱，八角，糖，盐，鸡精，蚝油，开小火煎出香味。 4、倒入水，漫过鱼。水开之后转小火，焖半小时，把葱姜八角捞出。 5、大火收汁即可。
大青鱼的五种做法?
原料：青鱼1条、青椒2个、葱少许、姜少许、花椒少许、盐少许、鸡精少许、料酒适量、老抽适量、生抽适量、油适量、柠檬半个、干辣椒2个。 做法步骤： 第1步、青条鱼去内脏，洗净。 第2步、鱼身上划几刀，洒盐和料酒腌渍一会儿，去腥。
大青鱼的五种做法?
五种做法有酸菜鱼 用料；青鱼中段600克，黄豆芽200克。（可以用黑鱼，鲢鱼，白鱼等大些的鱼） 调料；油，葱，姜，蒜，料酒，骨汤酸菜鱼调料一包， 骨汤酸菜鱼调料一包里面包括了；酸菜一包，；码味料一包，骨汤包一包，辣椒风味包（里面有2个辣椒，应该很辣，我没有放）
大青鱼的五种做法?
配料： 青鱼400克，猪肉250克、鸡蛋1个，精盐、料酒、味精、酱油、醋、葱段、姜片、淀粉、香油、肉汤、香菜各适量，花生油50克。 做法： 1、买的冻青鱼，首先用凉水解冻，切葱、姜、蒜、干红辣椒备用，解冻后去除鱼腮和内脏，鱼洗净，改下花刀，放料酒，盐，葱段，姜片腌制二十分钟入味。
