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阿飞炒白地瓜做法?
食材:姜丝适量、红薯适量 炒番薯的做法 第一步:选择红薯 首先选择一个红心红薯。红心红薯含水量少,白心红薯的含水比较多,淀粉含量不够,比着白心红薯的口感更甜,更好吃。 把红薯削去外皮,先切成厚片,然后切成方丁,放入盘中。 做法 生姜一块,切成细丝,姜要多一点,姜丝要切的细一点。 第二步:红薯过油 我们把红薯过油炸一下,锅里烧油,把油烧至五成热,倒入红薯,这个过程开小火,不能用太高的油温,不停的翻动,使红薯均匀受热,红薯在锅中炸1分钟左右,然后倒出控油。 第三步:烹饪 我们开始烹饪,锅内留底油,放入姜丝,把姜丝炒干,这一步很重要,一定要把姜丝炒干。 倒入红薯,开小火翻炒30秒钟, 加入一勺清水,同时加入食盐,白糖,把调料翻匀,加入几滴老抽上底色,把老抽翻匀以后,再勾入水淀粉,开大火收下汁。 在出锅的时候,淋入明油,这样红薯更加鲜亮,然后出锅装盘就可以食用了。
阿飞炒白地瓜做法?
准备食材。白心红薯,白砂糖或冰糖,炒熟白芝麻,色拉油。 拔丝红薯做法。红薯洗净去皮切滚刀块,用水清洗表面淀粉,红薯沥干水备用。起锅下油油热,放入沥干水的红薯块,煎炸到金黄色时捞出来。锅内放少许色拉油,加入冰糖,没有冰糖,白砂糖也可以,糖在锅内全部融化,变黄色后倒入炸好的
白薯的家常做法?
主料:猪拆骨肉500g 辅料:地瓜1个,盐适量,糖适量,料酒少许,老抽适量,大料1个,姜少许,油适量 1.将猪肉洗干净。 2.将猪肉切成母指粗细的小块,焯水。 3.地瓜一根洗净去皮。 4.将地瓜切成滚刀块。 5.起锅热油,六成热时下入地瓜块炸透。 6.将地瓜捞出控油。 7.将锅里的油倒出,加入适量的糖炒至融化。 8.将肉倒入锅里炒出糖色。 9.加入酱油,料酒,姜片和大料炒香。 10.加入适量的热水烧开,转小火炖 11.出锅前十五分钟时加入盐。 12.倒入炸好的地瓜炖十分钟后出锅即可。小贴士如果喜欢吃更面的地瓜可以不用炸,半个小时后放地瓜一起炖。也很好吃,就是看上去不是很整。
白薯的家常做法?
1将白地瓜去皮洗净后切片备用 2将红辣椒洗净切片备用 3将瘦肉洗净切片备用 4将料酒,生抽,食用油和红薯淀粉倒入切好的瘦肉片中,充分搅拌均匀待用 5将锅洗净烧热,倒入足量的油
白薯的做法家常最简单做法?
1将白地瓜去皮洗净后切片备用 2将红辣椒洗净切片备用 3将瘦肉洗净切片备用 4将料酒,生抽,食用油和红薯淀粉倒入切好的瘦肉片中,充分搅拌均匀待用 5将锅洗净烧热,倒入足量的油 6将之前拌好的肉片倒入热油中大火爆炒,待肉片断生即可装出待用 7将锅中倒入适量的油,将红辣椒倒入锅中翻炒 8将地瓜片倒入锅中翻炒 9将之前炒好的肉片倒入锅中 10加入适量的盐和5-10ml清水,翻炒均匀入味即可
白地瓜的十种吃法?
1、切片清炒 2、凉拌 3、剁碎跟都肉沫淀粉做肉丸子 4、白地瓜粥 5、拔丝白地瓜 6、白地瓜切沫和面粉鸡蛋煎饼 7、切丝炒肉片 8、榨汁喝 9、切块煲汤 10、扒完皮直接生吃