虎牙石斛是什么，药效比铁皮石斛好吗？
作者：10hu.cn 时间：2018-12-25 22:33
虎牙石斛是一种原产于老挝的石斛种类，因干货型似老虎牙齿，顾统称虎牙石斛。其成长在老挝的神秘热带雨林里，以南部的巴色，阿速坡省的火山高原气候的野生原产地为佳，其个头饱满，口感糯性，无渣质等特点。虎牙石斛也叫米斛，丁条石斛，芽孢石斛，小铁皮石斛。
虎牙石斛与铁皮石斛对比
稀有度：虎牙石斛以老挝野生为主，国内很少有批量种植的。与虎牙石斛形态类似的如米斛、珍虫石斛、石橄榄等在国内都有这种的这一点在购买的石斛一定要注意。铁皮石斛大部分为种植，其品质与种植的环境有关，仿野生生态种植的铁皮石斛为佳。相较下来虎牙石斛比较稀有，价格也要贵很多。
药效：铁皮石斛是《中国药典》收录的4种石斛之一，其功能为“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软”。虎牙石斛属于近两年火起来的石斛品种，未被《药典》收录，功效不明。
口感上：两者类似，胶质多，残渣少。新鲜的铁皮鲜条营养价值更高，因为鲜条不能长时间放，所以商家都是加工成枫斗，如果买的少吃不完可以用保鲜膜包住放在冰箱里，能保存时间长一点，尤其是用鲜条榨汁效果最好，当然枫斗的营养价值也很高的。同时虎牙石斛的药效价值也是比较不错的。相对于铁皮石斛来说要差一点。
综上所述：性价比上铁皮石斛更高，铁皮石斛也有高品质的仿野生种植石斛。虎牙石斛多为野生的，其功效成分不明，价格畸高，除非渠道真，否则不建议购买。
虎牙石斛食用方法：
1. 洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。龙骨炖棷览石斛也是极好味的一道汤。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
2. 泡茶--洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
虎牙石斛保存：
鲜条保存：虎牙石斛鲜条要透气保存，不能用袋子密封起来，每二放冰箱一定要放保鲜，不能冷冻。冬季也可以放在室内常温环境选择在通风阴凉的地方，石斛条保质期很长，不用担心坏掉，正常它会慢慢变干，但不会坏，也不会影响品质，而且放到第二年春天它还是从枝条上生根发芽甚至开花，发芽的石斛条也是可以吃的。
干条保存：干燥密封放于阴凉处。
本文简单介绍了虎牙石斛形态基源，并从性价比、药效和口感上对比了虎牙石斛和铁皮石斛。最后介绍了虎牙石斛的食用方法和鲜条保存。想了解更多石斛知识，请多多关注滇森石斛网哦。
更多关于虎牙石斛的文章
特别提示：
本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。本站内容不构成对您的任何建议、指导，如您身体不适请尽快就医，请勿私自用药。
