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青岛大虾怎么做?
主料 青岛大虾500克 大蒜一头 姜20克 步骤1 将虾洗洗干净 步骤2 姜丝，大蒜切末 步骤3 一半大蒜用油煸熟 步骤4 老抽，蒜蓉，大蒜，姜丝混合待用 步骤5 去除虾线和虾肠，然后开背 步骤6 将准备好的佐料加入青岛大虾的开背内准备蒸 步骤7 100度温度蒸10分钟即可出炉 步骤8 将色拉油加热后，浇在蒸好的大虾上，成品。
水煮青岛大虾做法?
水煮青岛大虾我一般都是这么做，买回家的鲜虾洗干净，然后放到锅里，里面放上可以没过虾的水，加上少量盐，可以为虾提供咸味，我一般喜欢在里面放一把花椒，可以有效的去腥增香，开锅煮两分钟就可以出锅装盘了，水煮大虾鲜甜可口，味道非常不错，当然虾的味道和你买的虾有很大的关系，有的虾是淡水养殖，吃起来和海捕以及海水养殖的差距很大，夏天的傍晚，这个大虾再配上青岛扎啤别提有多美了
黑虎虾和青岛大虾的区别?
黑虎虾和青岛大虾在水产市场都是比较常见的两种虾，它们都是特别好吃的，而且做法也特别多，黑虎虾和青岛大虾虾的区别主要是在外形方面，黑虎虾的外形可能会更加的大一些，青岛大虾它的个头可能就比较小一些，在价格方面，黑虎虾的价格也是比较贵的。
青岛大虾面的正宗做法?
主料：鲜虾10个、面条1小把 辅料：小葱5根、熟芝麻适量、食用油适量、盐1勺、白糖少许、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺 做法： 1. 虾洗净，去壳、去虾线备用，虾头留着。 2. 锅中倒油，油热后，放入葱段、虾头，炸至焦黄捞出。捡出虾头，葱段留着备用。 3. 锅中放入虾仁翻炒至变色，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐，翻炒均匀。 4. 另起锅水开下面条，煮熟捞出，沥干水分放入碗中，淋上虾仁葱油酱汁拌匀，摆上葱段，撒上葱花、熟芝麻搅拌均匀即可。
