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绝味龙虾尾做法?
1. 首先准备龙虾尾500克，如下图所示。 2. 锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。 3. 接着放入洋葱150克，蒜片150克，桂皮150克，干辣椒50克，花椒30克，煸炒出香味。 4. 然后再放入麻辣底料150克。 5. 接着放入龙虾尾500克。 6. 然后再放入蒜蓉50克。 7. 接着加入啤酒250毫升。 8. 再加入食用盐15克，白糖五克。 9. 接着放入生抽30毫升，炖煮20分钟即可。 10. 20分钟以后直接盛出，如下图所示，绝味龙虾尾就做好了。
龙虾尾家常做法王刚?
材料：龙虾尾2.5斤、洋葱半个、蒜两大头、香叶3-4片、酱油 1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐适量、糖适量、味精适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。 做法如下： 1、龙虾尾洗净后沥干水分备用；大蒜剥好切成细末；洋葱洗净切成小块，香叶3-4片备用； 2、锅中加入适量食用油，待油温烧至6成热时，开中大火放入龙虾尾，炸至两面红色后捞出； 3、锅内留稍微多一些的底油，转小火倒入蒜蓉翻炒出香味；再加入切好的洋葱和香叶继续翻炒香味；
龙虾尾家常做法王刚?
主料：虾尾1斤； 辅料：青尖椒4个、朝天椒4个、花椒适量、桂皮一小块、八角3个、蚝油适量、黄豆酱适量、料酒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量、啤酒1瓶 1、把洗好的虾尾剪开，用开水焯一下。 2、辣椒切小段，姜大蒜切片，八角花椒桂皮洗净代用
龙虾尾家常做法王刚?
小龙虾尾最好用刷子挨个刷一遍，这样洗的会干净一点。 把虾尾挨个放进热水里焯2——3分钟，捞出沥水备用。这可以让虾尾身上的脏东西处理干净，吃起来更放心一点。 做油锅，油温不要太高，转小火就行，把葱姜蒜。辣椒，花椒，麻椒，桂皮，香叶放进去翻炒出香味。然后放豆瓣酱继续翻炒出红油。 放入虾尾和适量的料酒，大火迅速翻炒半分钟。 倒入啤酒，啤酒没过虾尾即可。没有啤酒放热水也行，转中火，喜欢吃辣点的，就可以现在再放点干辣椒或者辣椒粉。
小龙虾尾最简单的做法?
【蒜苔炒龙虾尾】 【原料】：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒； 【制作过程】： 1、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线。 2、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香，把龙虾尾放进去翻炒； 3、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味； 4、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟； 5、蒜苔入味，汤汁收浓，这道菜就可以出锅了。
小龙虾尾仁做法?
小龙虾虾尾仁的做法：配料：小龙虾2斤、葱适量、蒜适量、紫苏适量、姜适量、鲍鱼汁1小勺、干辣椒3个、油适量、盐适量。 1、锅中倒入适量清水，把虾尾仁焯水。 2、加入适量料酒，大火烧开，水开后用漏勺捞出备用，重新开火倒入底油，油热下入洋葱、生姜、香菜、葱榨干，用漏勺将料渣盛出。 3、油烧热下入蒜翻炒，下入豆瓣酱、辣椒酱，下入虾尾翻炒，倒入啤酒，开大火烧开，撒1勺盐。 4、盖上锅盖煮5分钟，最后出锅。
虾尾的家常做法?
主料 虾尾5斤 黄瓜2根 辅料 姜片适量 蒜末适量 桂皮适量 香叶适量 紫苏叶适量 干辣椒适量 老抽适量 料酒适量 啤酒2瓶 秘制豆瓣酱1勺 盐适量 白糖适量 1. 去虾头，虾线，用盐和醋抓匀后，流水刷洗虾尾。（盐和醋只要抓几下就比较方便刷洗），洗净后待用。 2. 姜切片，蒜、干辣椒、桂皮、香叶、紫苏叶切小段待用。 3. 黄瓜去皮切条状待用。 4. 准备工作就绪，可以开始制作了。 5. 炒虾尾的灵魂之一，哈哈。 6. 多放一点油，油热入姜片，桂皮，蒜末爆香。 7. 入虾尾，炒至虾尾变红后放入干辣椒。 8. 虾尾炒到全变红后，就要加入灵魂一了（两罐啤酒），哈哈，煮开五分钟，入老抽，盐，白糖调味，再入黄瓜和紫苏叶。 9. 到了虾尾的第二个灵魂了。。妈妈的秘制豆瓣酱，煮鱼煮虾尾绝味。 10. 盖锅盖大火煮五分钟，开盖收汁，调适量鸡精。 11. 大工告成，妈妈的味道。 12. 妈妈说，配瓶白的。。哈哈。。
虾尾的家常做法?
准备好材料，直接爆炒即可 爆炒虾尾的时候除了放盐清洗之外，其他的时候不要放盐，生抽豆瓣酱中都含有盐，再放盐的话会比较咸影响口感。
虾尾的家常做法?
虾尾、大蒜、啤酒、葱、姜 蚝油、生抽、胡椒粉 盐、白糖、料酒 冷冻虾尾加葱结、姜片、料酒，焯个水去腥。 焯水后捞出过凉水。
虾尾的家常做法?
1、首先将龙虾放入碗中，随后倒入清水，末过龙虾即可，再放入少许的白酒，浸泡十分钟左右。 2、起锅放入大量的油，油温达到七八成热放入虾尾，炸制外壳坚硬变色捞出备用，不要过早捞出，这部是好不好吃的关键。 3、另起锅倒油，放入一半蒜蓉，姜末，小米辣碎，小火炒香变色。 4、把扎好的虾尾倒入锅中，翻炒均匀后，加入一罐啤酒，盐，糖，耗油，生抽，鸡精各一勺，盖上锅盖，闷五分钟左右。 5、最好大火收汁，撒上一把蒜末，香菜点缀装盘，另起锅倒入少量的油，烧至七八成热，倒入盘中表面爆香。
虾尾的家常做法?
1. 虾尾炒芹菜：将虾尾、芹菜、蒜末、葱末、盐、鸡精、醋、糖、花椒油放入锅中，烹饪约3分钟即可。 2. 虾尾炒青菜：将虾尾、菠菜、蒜末、葱末、盐、鸡精、醋、糖、花椒油放入锅中，烹饪约3分钟即可。 3. 虾尾煎饼：将虾尾、面粉、葱末、蒜末、盐、鸡精、糖、油、花椒油放入锅中，勾芡后形成饼状，用少量油将两面煎至金黄即可。 4. 虾尾炒米粉：将虾尾、米粉、葱末、蒜末、盐、鸡精、醋、糖、花椒油放入锅中，烹饪约3分钟即可。
虾尾的家常做法?
第一步：先用白醋泡下龙虾，然后用刷子刷干净后，反复用清水清洗。剪开虾壳，沥水加入料酒腌十来分钟。 第二步：锅内热油，倒入腌制的虾尾炒至红色出锅。 第三步：锅内加入油，油热之后放姜，蒜，葱，八角，桂皮，花椒，干辣椒（因家里香料不齐全，缺香叶）炒香后放入两勺豆瓣酱炒至红油。 第三步：炒出红油，放入虾尾，加盐，鸡精，蚝油，生抽，少量老抽。翻炒几下后，加入啤酒，放一点十三香。煮至收汁。 第四步：收汁放入青椒香菜点缀出锅。
虾尾的家常做法?
首先处理一下虾尾，化冻，清洗，开水绰一下，锅里放油，然后放蒜末.葱.大料，花椒.辣椒???.翻炒出来香味，放入虾尾在翻炒，最后装盘。
虾尾的家常做法?
答：做法如下： 买来的虾尾先冷水浸泡解冻；然后开水下锅焯一下，捞出控水！ 起锅烧油，加入葱姜丝，辣椒丝，倒入火锅底料，炒至香味溢出，放入虾尾翻炒，加生抽，鸡精，盐！倒入少量热水，慢火揾十分钟！铲出来装盘！
虾尾的家常做法?
1· 准备虾尾2-3斤。 2· 锅中烧水，水开后焯虾尾2-3分钟捞出沥水备用。 3· 准备葱姜蒜，干辣椒剪断，再准备适量麻椒。 4· 香菜切段，洋葱切丝。 5· 现成的麻辣小龙虾的调料，再放一勺豆瓣酱。 6· 锅中放油，倒入葱姜蒜，干辣椒，麻椒，炒香料头，再倒入小龙虾酱料炒出红油。
小龙虾尾家常做法?
— 食材清单 — 主料:龙虾尾3斤 辅料:小葱3根，姜4片，蒜3瓣，红椒一把，花椒20粒，豆瓣酱2勺，蚝油2大勺，蒸鱼豉油2勺，盐适量，鸡精1勺，啤酒1大罐，大料一把 做法步骤： 1· 龙虾尾解冻 2· 淘洗几遍，可过下热水煮煮
小龙虾尾家常做法?
首先，清洗干净龙虾尾 把在锅中倒入适量的食用油 锅热后，把八角，花椒，干辣椒放入锅中，翻炒直到出香味 然后，出香味后放入锅中一点豆瓣酱，加入葱姜蒜，调味， 这时候把龙虾倒入锅中，加上少量酱油，耗油，再放一点盐，白糖， 最后，大火炖煮，就好了
炒龙虾尾的家常做法蒜蓉?
主料 龙虾尾500克 辅料 小葱3根姜末适量蒜末适量料酒适量蚝油适量蒜蓉酱适量 步骤1
炒龙虾尾的家常做法蒜蓉?
食材 小龙虾 3斤、 蒜 3头 、 姜 5片 、 洋葱 半个 、 小葱 3根 、 啤酒 300ml 、 白糖 1勺 、 盐 5克 步骤1 3斤小龙虾，买回来冲洗干净。 步骤2 剥出虾尾和虾黄，具体操作看视频！
饭店小龙虾尾的正宗做法?
食材备好，虾尾洗净控水 2· 起锅油热至七成热下蒜末翻炒出香味 3· 放白糖翻炒 4· 下虾尾翻炒 5· 倒入啤酒，放入葱段姜片八角盐煮至十分钟 6· 煮好收汤汁，盖盖子焖3分钟
饭店小龙虾尾的正宗做法?
用料 小龙虾虾尾 500g，啤酒 一瓶（330ml）植物油 100g，红油火锅底料 45g，陈醋 20g，大葱 40g，大蒜头 25g，姜片 10g，小葱 8g，冰糖 8g，桂皮 8g，大料 4g，香叶 1g，盐 1.5g 做法步骤 ? 1、龙虾尾倒入水盆里，浸泡10分钟化冰。（个人感觉快速解冻比室温缓慢解冻，最后成品口感要好些） ? 2、捞起滤干水分。 ? 3、锅里倒入100g植物油烧热，倒入滤干水分的虾尾，再放入25g切碎的大蒜头、10g姜片、8g桂皮、4g大料、1g香叶和8g冰糖 ? 4、大火爆炒4分钟，可以明显的闻到香料的香味了，立刻倒入一瓶啤酒（330ml）。 ? 5、切入45g红油火锅底料、倒入20g陈醋、加入1.5g的盐。大家要根据自己火锅底料的口味来调整盐的用量。 ? 6、中大火炖煮大约八九分钟就可以看到啤酒差不多快煮干了，切入40g大葱进去，继续翻炒。 ? 7、差不多再翻炒一两分钟，水分就会完全煮干，水份煮干后还需再继续翻炒两分钟就可以出锅了。 ? 8、最后临着准备出锅了撒入8g切碎的小葱，翻拌均匀，装盘。
饭店小龙虾尾的正宗做法?
主料: 小龙虾300克 辅料: 大葱半根，姜，3片，蒜1头，小葱1根，熟芝麻适量，食用油适量，酱油1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白胡椒粉适量，白砂糖半勺，韩式辣椒酱2勺，辣椒青红各一个，花椒大料适量 — 烹饪步骤 — 1· 准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用，白胡椒粉、韩式辣椒酱。
饭店小龙虾尾的正宗做法?
食材用料 龙虾尾 1斤半，香叶 4片，姜片 6片，花椒 适量，大蒜 一整颗，火锅底料 一小块，豆瓣酱 1勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，番茄酱 1勺，大葱 半根，洋葱 半个，盐 适量，鸡精 适量，味精 适量，白糖 适量，十三香 适量，啤酒 1瓶，淀粉 适量 做法步骤： 1、龙虾尾洗净加入香叶姜片和花椒焯水。 2、捞起后手动剥壳，这是一个很费时间的一步，坐着慢慢剥吧。 3、热油后倒入蒜末，加一小块火锅底料（看个人口味，也可不要），1勺豆瓣酱，炒香。
新鲜龙虾尾的家常做法?
材料： 新鲜龙虾尾 500克，葱 2根，姜 5片，料酒 1汤匙，盐 适量，水淀粉 适量，油 适量 做法： 龙虾尾用清水洗净，沥干备用。 葱、姜切成末备用。 热锅冷油，将葱、姜爆香。 放入龙虾尾，加入料酒，翻炒均匀。 倒入适量的水，加盐调味，大火烧开后转小火煮5分钟。 取出龙虾尾，放在碗里，把锅中的汤汁烧开，用水淀粉勾芡。 勾芡后淋在龙虾尾上即可。
龙虾尾的做法最正宗的做法?
1、龙虾尾洗净加入香叶姜片和花椒焯水。 2、捞起后手动剥壳，这是一个很费时间的一步，坐着慢慢剥吧。 3、热油后倒入蒜末，加一小块火锅底料（看个人口味，也可不要），1勺豆瓣酱，炒香。 4、将咱花时间剥好的龙虾尾下锅翻炒，加适量生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，继续翻炒。 5、洋葱切块，大葱切段，倒入后加入适量的盐，鸡精，味精，白糖，十三香。 6、倒入能没过龙虾尾的啤酒，煮十分钟。然后勾芡收汁就可以起锅啦。
