本文目录一览：
- 1、清炖草鱼的家常做法大全怎么做好吃视频?
- 2、清炖白鲢最正宗的做法?
- 3、清炖白鲢最正宗的做法?
- 4、清炖白鲢最正宗的做法?
- 5、清炖白鲢最正宗的做法?
- 6、炖草鱼块的正确方法?
- 7、清炖草鱼加红萝卜的做法?
- 8、炖草鱼的正确方法?
清炖草鱼的家常做法大全怎么做好吃视频?
将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉 2.准备好作料 3.草鱼切断，用盐腌制一下 4.锅中放少许油，放入作料煸炒 5.放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体即可以了
清炖白鲢最正宗的做法?
主料：鲢鱼适量！辅料：葱姜蒜适量、料酒醋食盐适量、花椒香菜适量！做法：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱姜料酒去腥，腌制十五分钟
清炖白鲢最正宗的做法?
材料 白鲢鱼一条,盐,酒 太白粉 大蒜头 红,青辣椒,姜, 葱, 鸡汤,冰糖, 酒,胡椒 酱油,醋,老抽各适量 做法 1.白鲢切段, 洗净后,用盐,酒,腌20分钟, 洗过, 沥干,擦干,扑上一薄层太白粉进油锅两面略煎, 取出, 2.油锅放一碗大蒜头,煎黄,不要焦, 放鱼块, 新鲜辣的红,青辣椒,姜片, 葱段, 鸡汤,冰糖, 酒,胡椒, 盖盖, 烧入味, 加酱油,醋,再煮几分钟, 加几滴老抽调色, 好了, 把鱼块装盘, 把汁勾薄芡,倒在鱼上, 撒上葱花即可。
清炖白鲢最正宗的做法?
主料 鲢鱼750克 木耳(水发)50克 辅料 姜20克 大葱30克 大蒜（白皮）20克 味精3克 淀粉(玉米)4克 植物油60克 白砂糖8克 盐5克 酱油10克 胡椒粉3克 料酒15克 醋8克
清炖白鲢最正宗的做法?
1 白鲢鱼去掉鳞和内脏，加入适量的料酒，盐，十三香，醋，生姜，葱，腌制半小时。 ? 2 把葱姜捡出去，就用盆里用醋和料酒和面糊，给鱼段裹上面糊。
炖草鱼块的正确方法?
1. 去鳞去腮去内脏清洗干净 2. 切成小块 3. 放盆中洗净，加入生抽5g料酒5g盐10g搅拌均匀腌一会儿。 4. 葱10g姜10g蒜10g切片，干红辣椒5g切小段。 5. 锅中放入植物油200g，放入花椒10g，葱10g姜10g蒜10g，干红辣椒5g，爆香。 6. 放入鱼块稍微煎一下 7. 加入白酒8g 8. 加入醋5g 9. 加入生抽5g 10. 加入老抽5g 11. 加入糖5g。然后大火烧开5分钟入味。 12. 加入200g清水没过鱼块，加入盐10g。 13. 大火烧开 14. 烧至汤汁浓稠关火出锅 15. 撒上香菜炖草鱼块完成
清炖草鱼加红萝卜的做法?
用料草鱼 一条胡萝卜 两根嫩豆腐 一块葱 一根姜 一小块花椒 一小把白醋（或青柠檬） 一勺（半个）料酒 清汤鱼的做法步骤 步骤 1 space 买鱼的时候就让人家片成鱼片，回来用水冲洗干净以后用盐和料酒腌15分钟。 步骤 2 space 胡萝卜切片、姜切片分两份，葱切段。接半锅水，胡萝卜放进锅里煮。 步骤 3 space 鱼腌好后再用水冲洗一遍。锅里热油，油8成热的时候放花椒进去，然后鱼全部放进去，放姜片，把鱼煎熟。 步骤 4 space 煮胡萝卜的水开了以后，放葱段、姜片和醋一勺（或半个青柠汁，不是把青柠放进去煮是挤青柠汁进去），把煎好的鱼用锅铲盛起放进去，除去花椒。盖盖中大火煮沸5分钟以后转小火煮20分钟。 步骤 5 因为我没买到嫩豆腐所以用的老豆腐。另外用一口锅豆腐切块放进去焯水去除涩味（嫩豆腐省略这步），鱼煮沸5分钟以后把豆腐放进去。 步骤 6 space 关火前放盐，可以边放边尝，自己觉得盐味够了就行。
炖草鱼的正确方法?
1、主料：草鱼300g。 2、辅料：油适量、老抽少许、花椒适量、料酒适量、姜适量、白糖适量、盐适量、八角适量、蒜适量。 3、草鱼块开水焯一下。 4、葱花炒香。
炖草鱼的正确方法?
食材：一条新鲜大草鱼(5斤左右)、葱姜蒜、干辣椒、酸菜一颗、黑胡椒粉、粉丝一捆、老抽适量、料酒适量、食用醋适量、番茄适量 进入备菜流程： 1.把草鱼的鱼鳃，鱼眼和鱼肚里面的鱼肠内脏去掉，留下鱼干和鱼肠; 2.然后去掉鱼鳞，把草鱼从鱼尾那里开始切，把边的肉切下来，然后用刀把鱼肉切成薄薄的鱼肉片，鱼骨和鱼头放着炖汤备用;
清炖水鱼的正宗做法?
准备一条草鱼，不是鲜的，在冰箱里冻着。 切断鱼，准备葱姜蒜花椒大料和小辣椒。 在锅中放油，油热后倒入葱姜蒜花椒大料小辣椒。 倒入酱油，加入水，放入鱼和盐和醋。 开始炖，开锅后转成小火。 最后一步好了，可以享用美味的清炖水鱼了。 以上就是清炖水鱼的正宗做法，希望对你有所帮助。
