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食其家土豆饼的做法?
土豆去皮切片 2放盘中，上锅蒸熟 3放凉，用勺子压成泥 4洋葱切末 5加入面粉 6盐 7牛奶
食其家土豆饼的做法?
调料：盐(30克) 白胡椒(4克) 色拉油(100克) 主料：土豆(500克) 牛肉（瘦）(100克) 洋葱(150克) 小麦面粉(200克) 鸡蛋(150克)面包屑(200克) 做法 1. 马铃薯去皮切成薄片，泡水10分钟取出沥干，装入袋中，袋口不要结得太紧，以高火煮15分钟，取出加上精盐20克、白胡椒粉2克，趁热直接揉成泥，取出置于大碗中。 2. 蛋打散置于碗中，洋葱切碎丁放于器皿中，加入牛肉（切末）末、色拉油45克，拌匀以后高火爆香3分钟，取出加入盐10克、白胡椒粉2克和马铃薯泥拌匀后，作六等份，逐个做成圆球状。 3. 肉饼依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盘中上，在烤盘中加色拉油4大匙，以高火预热2分钟，再将肉饼全部放入，以高火炸2分钟，翻面再炸2分钟即可。
食其家土豆饼的做法?
家庭当中做土豆饼，先把土豆切丝放在水里浸泡半小时，捞出备用，用葱末和肉末和在捞出的土豆丝里把锅倒油油热，以后再把土豆饼放在里面，反正尖扎出锅以后，香喷喷的外焦里嫩
土豆饼用面粉么?
用普通的面粉就好。配方：土豆、玉米粒、胡萝卜、香肠、青椒、面粉、盐、十三香。； 1、土豆去皮洗净。； 2、切片锅里蒸熟。； 3、蒸熟后取出用勺子压成泥。； 4、所以配菜切丁，(玉米罐头冲洗一下)。； 5、所以配菜放入土豆饼中，面粉，盐。； 6、十三香适量。； 7、拌均匀，用手搓成圆球后压扁。； 8、锅里烧油放入土豆饼。； 9、两面煎到金黄色即可。
不用面粉的茄子饼怎么做?
刚刚好我做过一款没有面粉的茄子饼，步骤是： 1、把茄子洗净切丝，放入少许盐杀出水份，挤干水份备用。 2、把削好皮的土豆用擦板檫成土豆丝备用。 3、把一比一的茄子丝和土豆丝混合在一起，放入葱花、胡椒粉、盐调味。 4、打入两个鸡蛋和茄子丝土豆丝搅拌均匀。 5、电饼铛放油，加入茄子丝中火煎，煎制定型翻面，成熟后一款外焦里嫩且不用面粉的茄子饼就完成了。
土豆丝饼的家常做法?
【食材】土豆一颗，胡萝卜半颗，鹌鹑蛋，盐，淀粉 【制作步骤】 1.首先我们把土豆和胡萝卜去皮，擦成细丝。 2.土豆丝和胡萝卜丝不用清水冲洗，直接放到大一点的碗中，如果土豆擦丝后经过水冲洗就会失去表面的淀粉。我们再加入适量淀粉，适量盐调味，拌匀就可以了，让每一条土豆丝上面都沾上淀粉，这样我们做出来的土豆饼熟了才会更加酥脆。 3.平底锅或者电饼铛烧热，刷一层油，土豆丝搅匀后放到平底锅中，摊成一个一个的小圆饼，在中间淘一个小圆洞。 4.在小圆洞中打上一颗鹌鹑蛋，盖上盖子小火慢煎。 5.一面定型就翻另一面煎，如果是电饼铛两面加热的话，土豆丝饼会熟的非常快。 6.煎到小饼两面金黄，土豆饼明显比之前变得薄了，边缘变得酥脆了就可以出锅了。
土豆丝饼的家常做法?
食材：红萝卜 600克 、 大葱 一节 、 鸡蛋 2个 、 面粉 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量 做法： 1、将红萝卜洗净做成丝 热水烫熟，将水挤净待用，将干面粉倒入盆中加凉白开、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花 搅拌均匀呈糊状加入萝卜丝搅拌均匀。 2、电饼当刷上薄薄一层油 加热，手上沾点油 将糊状均匀倒入电饼当中 不宜太后。煎至两面金黄即可。
土豆饼做法?
每个地方的土豆饼做法都不一样，这是我做土豆饼的做法: 土豆饼的用料 土豆 3个鸡蛋 2个糯米粉 适量盐 少许火腿肠 半根胡萝卜 1根窝笋 半根 有颜有料的蔬菜土豆饼的做法步骤 步骤 1 土豆削皮洗净切片上锅蒸熟。 步骤 2 蒸土豆片的时候把胡萝卜，窝笋，火腿肠切成小丁备用。（也可以把窝笋换为黄瓜，或者其它蔬菜，但如果换菌类，一定要把菌丁炒熟备用) 步骤 3 将蒸熟的土豆片按压成泥，然后加入切好的蔬菜小丁，糯米粉，少许盐巴，和两个鸡蛋拌均。（建议添加糯米粉时慢慢添加，不然添加太多糯米粉会导致土豆饼太干） 步骤 4 把和好的土豆泥揪成一个个的小团子备用。 步骤 5 轻轻把土豆小团子按压成饼 步骤 6 锅中烧油，油熟以后放入土豆饼慢煎。如果想快点出锅，可以用中火煎，但是一定要守着，也一定要记得翻面。 步骤 7 将土豆饼煎至两面金黄，即可出锅。 成品
土豆饼做法?
1、先把洗干净的两个土豆切成片，切的薄一些更容易蒸熟，放在盘子中，开锅以后再放入锅里，蒸15分钟，蒸的时间根据自己切的土豆片厚薄来决定。蒸好可以用筷子去扎一下，如果非常轻松就能扎透，说明土豆已经熟了，不熟的话很不容易压成泥。 2、趁这个时间准备一下配菜，青椒清洗干净，去掉把，去掉籽，切成丁放入碗中备用。 3、胡萝卜去掉皮，擦成丝，然后再剁碎放入碗中备用。
土豆饼做法?
土豆切块 放蒸笼中蒸熟 蒸熟后捣碎成泥，放适量盐， 土豆泥分成均匀土豆泥块 按压成饼状 起锅烧油，油热五成，放土豆饼，煎至两面金黄即可 可以调点自己喜欢的酱，刷在土豆饼上，味道更好
晋北土豆饼的做法?
土豆饼是发源于安徽和广东广州的汉族小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。由油炸土豆演变而来，做法多样，口味独特，又软又脆，美味可口，老少皆宜，是早餐的不错选择。土豆制泥要选黏质土豆，入口细糯。煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。 晋北土豆饼的做法 1、土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。 2、将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。 3、将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。 4、将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。 5、平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。 6、这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即可。
晋北土豆饼的做法?
做法分解1：土豆削皮、洗净、切块，入蒸锅蒸熟 做法分解2：蒸熟的土豆碾碎，放适量盐 做法分解3：取350克面粉拌进去，面粉与土豆泥混合均匀后和面。（我这次用的土豆不是新鲜的，土豆所含水份不多，如果是秋天刚熟的土豆，面粉含量需要增加） 做法分解4：和好的面（四个人的量） 做法分解5：切成适量大小的小剂做法分解6：取一小块，擀开，可以像做烙饼一样包点葱油进去 做法分解7：电饼铛10分钟左右就可以开吃了
小秋土豆饼最好吃的做法?
材料：土豆1个、玉米粒、胡萝卜、鸡蛋、面粉 做法 1. 土豆、胡萝卜切成小丁，待用 2. 加入甜玉米粒（买罐头的即可） 3. 倒入适量面粉（按个人比例加水调配成面糊即可） 4. 油锅内两面煎至金黄即可出锅 5. 撒上黑胡椒或番茄沙司均可
小秋土豆饼最好吃的做法?
小秋土豆饼的最好吃做法 主料：土豆条100克、中筋面粉50克 辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升 1、土豆条隔水大火蒸30分钟。 2、端出，捣成泥。 3、加葱花、盐、胡椒粉、十三香和中筋面粉。 4、和成团。
鸡蛋土豆丝饼做法不粘勺的方法?
土豆 1个、鸡蛋 1个、面粉 半勺、精盐 适量、鸡精 少许、细香葱 少许、花生油 适量 步骤1.准备1个鸡蛋、一个土豆、适量面粉、适量盐、少许鸡精、少许葱花。 步骤2.土豆插成丝。 步骤3.用开水煮2分钟。捞出沥干水分。 步骤4.把鸡蛋、面粉、盐、鸡精混合。 步骤5.拌匀。 步骤6.把土豆丝倒进去，拌匀。 步骤7.倒入适量葱花。拌匀。 步骤8.热锅凉油，中大火煎。 步骤9.约1分钟左右，翻面煎。 烹饪小贴士： 1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加； 2.土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效； 3.煎制的时候不需要太多的油，煎制成两面金黄就可以了。
酥软土豆饼做法步骤?
土豆、胡萝卜、火腿肠、小葱、面粉、生抽、味精、盐 4、先把土豆削去外皮，再对半切开，然后切薄片，放入盘中，再把土豆片下锅蒸20分钟。去除外皮洗干净的胡萝卜把两头切掉，先切片再切丁。两个火腿肠切条再切末，小葱切成葱花，一起放入碗中 5、土豆蒸的时间到时，用筷子戳一下，能轻松戳动就说明蒸熟了，然后夹出来把土豆里的水倒掉，再倒入盆中，用擀面杖捣碎，捣碎后把胡萝卜、火腿肠、香葱一起放入盆中，再放入一勺干面粉、生抽、味精、食盐，搅拌均匀，上手揉成团，静置五分钟
