本文目录一览：
鲟鱼的简单做法?
材料：鲟鱼，料酒，食盐，蒸鱼豉油，生姜，红椒，大葱 做法：将葱姜辣椒切成丝，然后将鲟鱼清理干净，表面打上刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀。然后装盘，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后，倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后用热油爆香即可。
鲟鱼的简单做法?
1.鲟鱼处理时可用开水浸泡四五秒，轻松去皮。 2.处理干净备用，放入葱姜丝，加料酒腌制二十分钟。 3.入开水锅中蒸七分钟。 4.取出鱼倒掉盘子中的水，继续入锅蒸七分钟左右，时间根据鱼的大小决定。 5.出锅后夹出蒸的葱姜丝，另放入葱姜丝和红萝卜片。
鲟鱼 做法?
主料：鲟鱼一条，柠檬汁10克，辣椒10克，盐2克 辅料：花椒5克，葱适量，料酒10克，烧烤麻辣酱5克，姜适量 做法： 1.鲟鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀。葱姜切丝，辣椒切小段备用。 2.葱姜丝、辣椒段、花椒倒入鱼中，挤入适量柠檬汁。 3.倒入料酒。 4.撒上盐。 5.带一次性手套抓均匀。准备放入烧烤麻辣酱。 6.把酱挤在鱼身上，再次揉抓均匀，腌制两个小时 7.空气炸锅把按键调整到鸡翅模式，启动按键。 8.默认为：200度，25分钟。 9.5分钟后，掀开盖子放入鲟鱼，葱姜丝辣椒也撒在鱼身上。（掀开盖子程序会自动停止运行，盖上盖子程序会自动接着运行） 10.十分钟后已经能闻到香喷喷的鱼香味 11.最后几分钟打开盖子刷上一点食用油，再次烘烤至程序结束即可。 12.成品图。
鲟鱼 做法?
1、主料：中华鲟鱼1条。 2、辅料：葱1根、姜1块、鸡味鲜15ml、色拉油30ml、青红椒各小半、段料酒30ml。 3、洗刷干净，刀在鱼身上斜刀划几下。 4、切葱姜导入料酒，把从和姜的汁水捏出来。
鲟鱼 做法?
清蒸鲟鱼用料：鲟鱼900克，葱1根，姜15克，料酒15克，盐适量，蒸鱼豉油15克。 做法： 1.鲟鱼收拾干净，最好让卖鱼的给杀好洗一下，因为鲟鱼要用开水烫下才好去鱼鳞。 2.鱼太长，只好从中间剁开了。在鱼身上划开几刀，这样更入味。 3.葱剖开再切断儿，姜切片，铺盘中，放入鲟鱼，抹料酒，抹盐，划开的部位要放上姜片。腌制30分钟。
鲟鱼的做法家庭做法?
鲟龙鱼一条 1.将鱼去鳃、内脏，清洗干净； 2.准备好姜蒜之类的调料； 3.加辣椒酱、料酒拌匀； 4.在菜板上划开口子，把调料塞进去； 5.将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟，装盘。 6.上锅蒸；大火蒸15分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。 7.烧一些油，放些花椒进去；浇到鱼上面。
中华大鲟鱼头的做法?
原料： 中华大鲟鱼头、金华火腿、春笋、白萝卜、粉丝、小葱。 做法： 1、鲟鱼头1个，金华火腿一块，春笋一根，白萝卜半颗，粉丝一把，小葱若干； 2、春笋洗净去皮切片备用； 3、砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟； 4、下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟； 5、将切好的笋片下入砂锅中； 6、锅内撒白胡椒粉少许，起到去腥提鲜的作用； 7、砂锅盖上盖子，转文火炖制三个小时； 8、三小时后开盖下入白萝卜片； 9、下入泡好的粉丝盖上盖子煮15分钟后出锅撒小葱头汤完成。
20斤中华大鲟的做法?
主料：鲟鱼净肉400克。 配料：冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝 调料：精盐、味精、胡椒粉、绍酒、调料油。 做法：鲟鱼肉切大片，卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐，上屉蒸熟后浇白色汁芡即可。
20斤中华大鲟的做法?
1、先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用。 2、将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。 3、锅内放入葱油，五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香，下老抽、盐3克、味精调味，倒入香油，起锅淋在鱼片上，这样就可以了。
中华鲟鱼的家常做法是什么如何做好吃的鲟鱼?
中华鲟鱼可以清蒸，可以红烧，一下我来介绍一种酱香中华鲟鱼的做法： 把去鱼头后的鱼肉、鱼骨切成小块，用料酒、生姜和适量的盐腌上一个小时，冲洗干净； 2.把生姜、大蒜、辣椒切碎； 3.起油锅，倒入生姜、大蒜、辣椒爆香； 4.倒入鱼块； 5.翻炒至鱼块两边略有金黄； 6.倒入料酒； 7.再加入适量的黄豆酱； 8.再加入适量的酱油； 9.加入没过鱼块的清水； 10.三分钟后转小火煮十分钟； 11.再加入醋适量； 12.撒上香葱即可起锅了。 中华鲟介绍： 中华鲟（学名：Acipenser sinensis）体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。
中华大鲟的做法?
用料：中华鲟一条、鲜茶树菇100克 、生姜5片、植物油一大勺、盐两小勺、枸杞一小把、小葱一根 做法： 1、宰杀好的鱼拿回家洗净 2、把鱼剁成三段 3、锅内放油烧热，放入生姜片和鱼块翻炒一下 4、加水尽量没过鱼块，因为汤真的很好喝，大火烧开以后转中火，记得在这步加盐哦 5、茶树菇洗净 6、切断备用 7、鱼汤煮10分钟以后放入茶树菇，茶树菇很耐煮哦，放入茶树菇以后再同煮20分钟 8、鱼汤出锅前2分钟加入枸杞同煮 9、最后撒葱花即可装盘
中华鲟鱼都有哪些做法?
准备食材如下： 鲟鱼1条，料酒适量，食盐适量，蒸鱼豉油适量，生姜1块，红椒1个，大葱1段 具体做法如下： 将葱姜辣椒切成丝，然后泡水里备用，再将中华鲟清理干净，然后在表面打上刀花，方便入味，中华鲟外壳比较硬，建议再两边打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀！然后装盘，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后，倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后用热油爆香即可！
中华鲟鱼都有哪些做法?
材料：鲟鱼、猪里脊肉、冬笋、鲜香菇、料酒、大葱、姜、盐、味精、胡椒粉、鸡精、花生油 步骤： 1、将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。 2、将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。
