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土豆怎么做好吃?
食材 土豆 500克 廋肉 100克 香叶 适量 食用油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 白糖 适量 方法/步骤 土豆一般超市都是有卖的，买的时候一定要挑选不能发芽的，发芽的土豆可是有毒的哟！所以说这个是一个很关键的步骤，买回来的土豆用刮刀将外面的皮刮干净，洗净沥干水备用。 将沥干水的土豆，切成3毫米厚的小正方形，在过一下凉水，将土豆的淀粉冲洗掉一些，沥干水备用。 香菜洗净沥干水，切碎备用。 肉洗净剁成肉沫备用。 开火，锅里放食用油，油一定要比平时炒菜多放点，是炸土豆，油有7成热的时候，就可以放入沥干水的土豆，下锅炸。 大概炸个2分钟，土豆有点焦黄的时候就可以起锅装盘了，这个也是关键的一步，一步小心就会炸糊的，炸的时候一定要看着，炸好后就可以起锅装盘了。 将锅里多余的油倒出，留点底油，放入肉沫翻炒。 肉沫变白的时候就可以放入盐、豆瓣酱一起翻炒入味，在放入炸好的土豆一起继续翻炒。 撒上香叶和白糖，翻炒入味就可以起锅装盘了，哇塞，一股土豆淡淡的清香在加上豆瓣酱的香味，味道超级棒！喜欢吃的亲，赶紧去做了，很简单哟！ 注意事项 炸土豆的时候一定要看着，否则炸糊了就不好吃了！ 喜欢吃辣的亲，还可以放点辣椒面！
土豆怎么做好吃-各类好吃土豆做法?
土豆炖豆角 材料: 油豆角/或四季豆 500G 土豆 一个 姜片 几片 黄豆酱 2匙 老抽 半匙 生抽 2匙 盐 少许 糖 1匙 油 少许 五香粉 鸡精 少许 做法: 豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段； 土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片； 热锅少放油，洒一些五香粉，待5成热下姜片，待炒出香味下豆角； 豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热； 待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒； 待土豆也被炒的中间透明了，下调料： 黄豆酱2匙；生抽2匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖1匙。 下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。 把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。 开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖； 这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。 待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火； 趁余热，放少许鸡精，就OK啦。
土豆做法大全?
1、土豆刨去外皮，清洗干净，再切成细丝备用。 2、土豆丝放在清水里浸泡，去除表面的淀粉，沥净水分备用。 3、青红辣椒分别去籽，清洗干净，切成细丝备用。 4、锅中放入适量的菜油，加入青红椒丝，大火翻炒均匀。 5、倒入准备好的土豆丝，调入适量的生抽、醋和盐，大火翻炒均匀。
