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鲟龙鱼的做法有哪些?
1/6 先将鱼切片。鱼骨。与鱼肉分开。用淀粉。盐。料酒。抓匀掩着。 ? 2/6 把葱姜蒜切末。芹菜切断。酸菜切丝。泡椒切末。备用。 ? 3/6 锅烧热。放混合油。猪油。香油。下花椒，葱姜蒜爆香，再下酸菜，泡椒。炒。
鲟龙鱼的做法有哪些?
1.青红椒切成圈，干辣椒切段，大蒜、生姜切成粒。 2.鲟鱼切成片、清洗，沥干后将香葱、姜片、湖子洒一半、胡椒粉，淀粉，盐进行腌制15分钟。 3.架锅烧水，水开后放入腌制好的鲟鱼片、轻轻划散，待鲟鱼片断生后捞出装盘。 4.锅内加茶油、烧至4成热放入蒜粒、姜粒煸香、加入豆瓣酱煸出红油，加入干辣椒段，加高汤，湖子酒，生抽，蒸鱼豉油，香醋。
中华大鲟的做法?
用料：中华鲟一条、鲜茶树菇100克 、生姜5片、植物油一大勺、盐两小勺、枸杞一小把、小葱一根 做法： 1、宰杀好的鱼拿回家洗净 2、把鱼剁成三段 3、锅内放油烧热，放入生姜片和鱼块翻炒一下 4、加水尽量没过鱼块，因为汤真的很好喝，大火烧开以后转中火，记得在这步加盐哦 5、茶树菇洗净 6、切断备用 7、鱼汤煮10分钟以后放入茶树菇，茶树菇很耐煮哦，放入茶树菇以后再同煮20分钟 8、鱼汤出锅前2分钟加入枸杞同煮 9、最后撒葱花即可装盘
鲟龙鱼的做法?
食材： 鲟鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，食盐适量，料酒适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许 做法： 1、将鲟鱼清理干净之后，再抹上料酒和食盐，腌制一会
鲟龙鱼的做法?
主料：鲟鱼一条 方法/步骤： 1.将鱼处理干净； 鲟鱼一条，最好让卖家杀好，清理不是很好清理，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。 2.准备好姜蒜之类的调料； 3.加辣椒酱、料酒拌匀；
鲟鱼的做法家庭做法?
鲟龙鱼一条 1.将鱼去鳃、内脏，清洗干净； 2.准备好姜蒜之类的调料； 3.加辣椒酱、料酒拌匀； 4.在菜板上划开口子，把调料塞进去； 5.将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟，装盘。 6.上锅蒸；大火蒸15分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。 7.烧一些油，放些花椒进去；浇到鱼上面。
鲟鱼六吃的做法?
食材： 鲟鱼1条，小米椒3个，生姜1块，大蒜5瓣，大葱1段，香菜2根，食盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙 做法与步骤： 第一步：鲟鱼买的时候，叫老板帮你杀好，买回来之后，清洗干净，把没有刮干净的鱼鳞刮干净，把血水冲洗干净，然后剁成小块，装入盘中，加入半茶匙食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制一会备用！ 第二步：将小米椒去蒂后，切成小段装盘备用，将大葱切成斜刀片，装盘备用，将生姜切成片，装盘备用，将大蒜切成薄片，装盘备用！
鲟龙鱼做法?
1. 鲟龙鱼一条 2. 处理好后斩件，用1勺盐抓洗鱼身上粘液冲洗干净。 3. 准备10克姜丝 4. 老锅放油下姜丝炒香 5. 添加适量的水烧开，调1勺盐，半勺胡椒粉。 6. 将洗干净的鱼块放入锅中大火煮开 7. 汤表面会有黄色的是鱼油，以健康为主撇掉更好，汤也更清。 8. 汤继续煮八分钟，出锅前调少许米酒去腥增香。 9. 把香菜，葱花放入康宁汤锅里。 10. 煮好的鱼汤直接倒入即可
30斤大鲟鱼的做法?
30斤大鲟鱼做法如下 1、鲟鱼去鳞、内脏后洗净，切花刀备用 2、将葱姜蒜、青红椒洗净，切切丝 3、在锅中放油，加入葱姜蒜爆香，而后放入青红椒 4、加入鲟鱼，两面煎成金黄色为止，而后放入热水、料酒、糖、盐、老抽大火煮开
30斤大鲟鱼的做法?
用料:鲟鱼1条、姜6-7片、黄酒适量、啤酒一瓶、白糖2克、大蒜15瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1勺、生抽1勺、红烧酱油1勺 二、做法步骤: 步骤 1、新鲜的鲟鱼，鲟鱼表面有一层黑色的粘液，一定要用刀刮掉，净膛 步骤 2、用刀把鱼表面细细刮掉黑色粘液 步骤 3、洗净后切段 步骤 4、放入碗中，加几片生姜，黄酒，少量盐腌制一下去腥 步骤 5、准备红烧酱油，生抽，啤酒，豆瓣酱 步骤 6、大蒜，姜片，干辣椒 步骤 7、炒锅中放油 步骤 8、油热后放入鱼块 步骤 9、中火煎制鱼肉微黄 步骤 10、把鱼放到一边，留点底油，加一勺豆瓣酱炒香 步骤 11、加姜片和大蒜一起炒 步骤 12、加入一瓶啤酒，不用加水 步骤 13、加一勺生抽，一勺红烧酱油，白糖一勺，腌制的时候放过盐，所以就不用再另外加盐了，酱油和豆瓣酱都有咸味，中小火收汁即可 步骤 14、鲟鱼肉质鲜嫩，所以烧制时间不宜过长，约十几分钟把汤汁收一下即可
30斤大鲟鱼的做法?
做法：将鲟鱼清理干净之后，再抹上料酒和食盐，腌制一会，然后起锅加油烧热，将鲟鱼放到锅中，煎至表面焦黄，然后盛出，再放入姜蒜片小伙炒香，之后加入3碗量的清水，加入1汤匙生抽，蚝油，老抽，大火煮开后放入鲟鱼，盖上锅盖焖煮5分钟，然后淋入少许水淀粉收汁，汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上葱花即可。
