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八记鲍鱼做法?
尽可能选用鲜活鲍鱼，冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可，价钱上相差无几，但是口感上会差好多。 用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜，然后冲洗干净。会费一些时间，但是去掉这些杂质，味道才会更鲜美呀，鲍鱼壳不要扔，留做盘饰用。 鲍鱼正反两面改花刀以便入味和造型漂亮，注意不要切断 锅里加少许冷水，水量能没过鲍鱼即可。加入一小勺鸡粉或鸡精 加入大勺料酒 把鲍鱼放入冷水里，全程开小火加热至水沸腾，继续小火煮制三到五分钟，利于入味和去腥，从冷水开始加热，慢热的过程很重要，煮制过后鲍鱼口感不会老硬。 鲍鱼捞出，用煮鲍鱼的水焯一会儿鲍鱼壳，10分钟捞出备用，这样做的目的是消毒 锅内放些油，烧热转小火，加入半勺豆瓣酱，我用的是丹丹牌豆瓣酱，颜色比较鲜艳红油好漂亮的说慢慢炒香炒出红油。 加入葱姜蒜末炒香，加入蚝油一大勺，生抽一大勺，盐，鸡精和白糖各少许， 加入清水烧开，水量能没过鲍鱼即可。 把鲍鱼放汤汁里煮一会儿，转小火保持能开锅状态，勤翻动，让鲍鱼充分入味，汤汁能够更均匀的渗入到鲍鱼的缝隙里。汤汁变少后，调一些水淀粉勾芡即可。如果汤汁想用来拌饭，水淀粉调稀一点勾一个薄芡也是不错的。 鲍鱼装在壳里，撒些香葱碎，红干辣椒碎点缀即可食用
鲍鱼的做法?
关于这个问题，鲍鱼的做法有很多种，以下是其中一种： 材料： - 鲍鱼 - 姜片 - 葱段 - 料酒 - 生抽
鲍鱼的做法?
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 用料 ：鲍鱼；蒜；粉丝；海鲜酱油；蚝油；料酒；糖 做法：鲍鱼用刷子刷干净，肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净，然后用水冲洗得白白净净的。这次连美丽的壳里外都要刷得干干净净。 用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离。 把鲍鱼的黑色内脏部分剪去，屁屁那里也要用手把里面的东西挤出，这样就可以烹饪了。 把鲍鱼肉切十字花刀，花面向上再摆回壳中。 粉丝在沸水锅里焯软滤干水份，平铺在大小适中的盆中，再把鲍鱼摆在粉丝上。 热锅放油，把蒜泥下锅煸熟，用小勺乘出每个鲍鱼上放一些，剩下放在粉丝上。 小碗中放入海鲜酱油、蚝油、料酒、一点点糖拌匀，淋在鲍鱼和粉丝上。 锅中沸水后，放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅，撒香葱OK。
鲍鱼的做法?
食材明细：鲍鱼、黄瓜、油、葱姜片 制作方法 1.把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。 2.锅中烧开水。
鲍鱼的五种家常做法?
鲍鱼是一种营养丰富的海鲜，有很多种做法。以下是五种家常做法： 1. 红烧鲍鱼：将鲍鱼洗净，切成薄片，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水烧开，转小火焖煮20分钟即可。 2. 清蒸鲍鱼：将鲍鱼洗净，切成薄片，放入碗中，加入少量盐、鸡精、料酒、姜片拌匀，上锅蒸10分钟即可。 3. 炒鲍鱼：将鲍鱼洗净，切成薄片，加入葱姜蒜爆香，加入少量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，加入少量水焖煮5分钟即可。 4. 红烧鲍鱼头：将鲍鱼头洗净，用开水焯一下备用。锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水烧开，放入鲍鱼头和豆腐泡子，小火焖煮30分钟即可。 5. 鲍鱼粥：将大米淘洗干净后加入适量清水大火煮沸后转小火焖煮20分钟左右。另起一锅加入适量清水和姜片、葱段、料酒、盐等调料煮开后放入切好的鲍鱼片再次煮沸后调入适量盐和白胡椒粉即可。
澳洲鲍鱼，澳洲鲍鱼的做法，澳洲鲍鱼怎么做?
蒜茸蒸鲜鲍鱼原料:鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法:1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。 )2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下;3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。清蒸鲍鱼原料:鲍鱼200克。 辅料:盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克。 做法:1、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开;2、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片;3、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸;4、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒;5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;6、食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。
鲍鱼网红做法?
主料：五花肉、鲍鱼 辅料：葱、姜 调料：八角、白酒、生抽、老抽、冰糖、食盐、蚝油 做法 1、材料准备好，五花肉放清水里清洗干净。 2、五花肉切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼表面打格子花刀。 3、葱切段、姜切片，铁锅不放油，将五花肉的肥肉面向下摆放，小火加热，直到五花肉一面变黄，肥油渗出后，即可翻炒均匀，并将锅中的肥油倒出。 4、向锅中加入老抽3小勺、生抽1小勺，让每一块肉都均匀沾上颜色，加入葱姜和八角，加入白酒1大勺，加入开水半锅，放1大块冰糖调味，大火烧开转小火炖。 5、小火炖至五花肉八成熟（大约炖了一个多小时），将鲍鱼下锅，加入半小勺盐和1小勺蚝油翻炒均匀，继续炖至汤汁收干，鲍鱼入味即可关火
鲍鱼网红做法?
首先将鲍鱼清洗干净，用小刀将壳取出，洗净备用；去除内脏，清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内；葱白切段，葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎 2.将鲍鱼装盘，摆上姜丝、葱白段 3.锅中倒入清水，将摆好盘的鲍鱼隔水蒸5分钟；蒸好后，将葱段夹出来，撒上葱花备用 4.锅中放入油，下入蒜子爆至金黄色，有香味溢出后，盖在鲍鱼上，接着淋入蒸鱼豉油即可
搜索鲍鱼的正宗做法?
/4 洗干净鲍鱼，取出鲍鱼肉，洗干净鲍鱼肉，用刀将鲍鱼肉划成网状，摆回鲍鱼壳里， 2/4 将粉丝放在开水里煮一下，沥干水分，装盘，将鲍鱼放在粉丝上面， 将蚝油，豆油，料酒，糖调和好 3/4 锅里放油，爆炒姜蒜出香味，取出倒在鲍鱼和粉丝上，然后将调和好的浆汁放在粉丝和鲍鱼上， 4/4 找一个蒸锅，加水，将鲍鱼放进去蒸熟，在加葱就可以了。
搜索鲍鱼的正宗做法?
先将葱姜蒜切好放入盘中备用，洗好的鲍鱼切十字花刀。 开火倒入食用油，葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒，炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。 其次锅里加入适量的水，水煮沸后加入淀粉收汁，盛入盘中加葱花点缀。
人工养殖的鲍鱼做法?
鲍鱼一般以海藻为主要食物，它们喜欢干净鲜嫩的海藻作为饵料，如果选择干藻类浸泡也可以食用。在人工养殖鲍鱼时，鲍鱼种苗的选择十分关键，要选择颜色明亮，个头均匀，贝壳上没有明显伤痕的幼苗作为种苗。一般2cm长度的种苗最为合适，要观察鲍鱼苗的生长线和吸附能力是否强大，选择生命力旺盛的鲍鱼种苗，可以提高抗病能力。 鲍鱼通常是采用网箱进行养殖，同时，还要在网箱中安置一个塑料笼，大概像两个个香皂盒那么大，然后整整齐齐的悬挂在网箱里面。在海里面养殖水产，还有一个很重要的工作就是清理网箱，因为时间长了，就会由很多海藻之类的东西附在网上，从而阻碍水流的流动。同时，海藻这些物质容易腐烂并滋生细菌，所以要及时除掉。
鲍鱼家常做法?
主料：鲍鱼1斤、西红柿2个 辅料：姜适量、葱 适量 调料：番茄酱适量、油 适量、盐适量、鸡精适量 详细步骤 1、鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用，西红柿洗净，在上面划个十字备用 2、西红柿放入开水中烫后，去掉外皮 3、炒锅放油，7成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒2分钟 4、鲍鱼烽后会有少许汁渗出，加入少量清水，盖盖子焖2分钟，出锅前放少许盐，盛出 5、去掉外皮的西红柿切成小块 6、锅中放少许油下西红柿翻炒，加入鲍鱼中的汤汁，炒一会 7、加入鲍鱼，放鸡精，番茄酱，撒上葱花，美味就出锅了
鲍鱼家常做法?
鲍鱼的做法 1.葱姜蒜切好放入盘中备用，洗好的鲍鱼切十字花刀。 2.开火倒入食用油，葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒，炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。 3.其次锅里加入适量的水，水煮沸后加入淀粉收汁。 4.盛入盘中加葱花点缀。
鲍鱼怎么做王刚?
材料 鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50g，洋参5.6片，清水3碗 做法 1.鲍鱼，买时叫师傅去肠，回来将壳，肉洗净. 2.猪腱子肉切厚片.
鲍鱼怎么做王刚?
将鲍鱼肉用水洗净后，先从中间片开一刀，使鲍鱼能薄一点，蒸制时好入味，吃的时候也方便。再在最上面的那层鲍鱼肉上打上十字花刀，切好后将鲍鱼肉放回壳中。 3大蒜切成末后放入开水锅中焯烫15秒钟捞出沥干备用。 5再切一些大蒜末，与炸好的大蒜末以1:1的比例混合在一起，调入1汤匙(15ml)西班牙橄榄油，料酒，生抽，味精混合均匀。
鲍鱼怎么做王刚?
用料 鲜活鲍鱼12只；葱姜蒜末少许；生抽、蚝油各一大勺；豆瓣酱半勺；盐、糖各少许；鸡粉或鸡精、料酒适量；水淀粉适量 做法 尽可能选用鲜活鲍鱼，冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可，价钱上相差无几，但是口感上会差好多。 用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜，然后冲洗干净。会费一些时间，但是去掉这些杂质，味道才会更鲜美呀，鲍鱼壳不要扔，留做盘饰用。 鲍鱼正反两面改花刀以便入味和造型漂亮，注意不要切断 锅里加少许冷水，水量能没过鲍鱼即可。加入一小勺鸡粉或鸡精 加入大勺料酒 把鲍鱼放入冷水里，全程开小火加热至水沸腾，继续小火煮制三到五分钟，利于入味和去腥，从冷水开始加热，慢热的过程很重要，煮制过后鲍鱼口感不会老硬。 鲍鱼捞出，用煮鲍鱼的水焯一会儿鲍鱼壳，10分钟捞出备用，这样做的目的是消毒 锅内放些油，烧热转小火，加入半勺豆瓣酱，我用的是丹丹牌豆瓣酱，颜色比较鲜艳红油好漂亮的说慢慢炒香炒出红油。 加入葱姜蒜末炒香，加入蚝油一大勺，生抽一大勺，盐，鸡精和白糖各少许， 加入清水烧开，水量能没过鲍鱼即可。 把鲍鱼放汤汁里煮一会儿，转小火保持能开锅状态，勤翻动，让鲍鱼充分入味，汤汁能够更均匀的渗入到鲍鱼的缝隙里。汤汁变少后，调一些水淀粉勾芡即可。如果汤汁想用来拌饭，水淀粉调稀一点勾一个薄芡也是不错的。 鲍鱼装在壳里，撒些香葱碎，红干辣椒碎点缀即可食用
鲍鱼怎么做王刚?
材料 扇贝，鲍鱼，龙口粉丝 大蒜，盐，姜，小葱 红椒，蒸鱼豉油，海鲜酱油，香油 做法
鲍鱼怎么做王刚?
食材：鲍鱼八只。小米椒4个，香葱一根，大蒜六瓣，生姜15克。 做法：鲍鱼用冷水寖泡两个小时，逐个用不锈钢勺子沿鲍鱼壳挖出鲍鱼肉，取出内脏后，用毛刷把鲍鱼底部和外壳刷干净，再把鲍鱼肉放回壳中。小米椒切粒。香葱切末。大蒜、生姜拍碎切末。 起锅热油，油温七八成时倒入蒜姜末，改小火慢慢炒出蒜香味后，加适量精盐、生抽、蚝油、鸡精，翻拌两三下关火。 把鲍鱼逐个摆放在大盘中，用不习惯勺子舀出炒熟的蒜末酱，均匀倒在每个鲍鱼上面，再撒上小米椒粒，放入蒸锅中大火蒸二十分钟，关火取出，撒上香葱末即成。
大鲍鱼做法?
1. 鲍鱼蒸蛋：首先准备鲍鱼50克，然后再准备鸡蛋150克，打散到碗中，然后直接把鲍鱼50克放入其中，接着加入食用盐15克，搅拌均匀，再放入蒸笼上面，中火蒸15分钟，15分钟以后直接取出，上面撒入葱花五克，香油15毫升。 2. 红烧鲍鱼：首先准备大鲍鱼500克，起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，然后再放入大鲍鱼500克，加入红烧汁15毫升，老抽五毫升，生抽15毫升，食用盐15克，五香粉五克，清水500毫升，炖煮30分钟，然后再加入西兰花15克，翻炒三分钟即可出锅。 3. 芹菜炒鲍鱼：准备鲍鱼400克，芹菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，再放入鲍鱼400克，然后再加入生抽15毫升，老抽五毫升，清水50毫升焖煮15分钟，然后再放入芹菜段150克，加入食用盐15克，翻炒三分钟即可。
