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莴笋怎样做好?
笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。 做法： 1.莴笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。 2.锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水。 3.我偷了一下懒，直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。 4.葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。 5.煮熟的鸡胸捞出来晾凉，然后用手撕成细丝。 6.另拿一小碗，放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点点或者是不加，白胡椒粉。 7.辣椒油搅拌均匀成料汁，莴笋片摆盘中，然后摆鸡肉丝，放兑好的调味料(可以把调味料直接淋到鸡丝上，吃的时候用莴笋卷着吃或者是沾料汁来吃)
莴笋怎样做好?
1 莴笋可以做得很好吃。 2 因为莴笋含有丰富的维生素和纤维素，可用多种方式烹饪，如清蒸、煮汤、炒等，可以保留其营养成分，增加美味口感。 3 莴笋是一种非常健康的蔬菜，可以和其他食材搭配，如蘑菇、豆腐等，增加口感和营养，也可作为凉菜，加入适量酱料，口感更佳。
莴笋怎么炒好吃?
莴笋炒鱼香肉丝最好吃，首先把莴笋削皮洗干净，切成段，再切成片，再切成丝，在开水锅里焯水，捞出过凉备用，里脊肉切成细丝，放入盐，老抽和淀粉腌制，再切点青红椒，姜蒜末，热锅烧油倒入肉丝炒散，倒入姜蒜末，一勺豆瓣酱炒香，放青红椒翻炒，最后倒入莴笋丝翻炒均匀，在小碗里放上适量的盐，白糖，生抽，香醋，淀粉，加入清水搅匀，倒入锅中翻炒，收汁即可。
莴笋怎么炒好吃?
材料：姜少许，盐少许，红椒适量，味精少许，大葱适量，莴笋1根，番茄2个。 步骤： 1、莴笋去皮后洗净，将番茄洗净切片待用; 2、莴笋中加入盐腌半小时，姜切丝，葱和辣椒待用; 3、锅中烧热少许油，放入辣椒，姜丝，大葱后小火爆香; 4、然后放入莴笋翻炒，炒至莴笋变色半熟后倒入番茄炒1分钟; 5、加入少许盐，盖锅后焖几分钟，揭开锅后放入味精，炒匀即可出锅。
莴笋怎么炒好吃?
配料: 莴笋一根、鸡蛋2个、红椒1个、小葱少许、油、盐、鸡精、清水 烹饪步骤: 1.莴笋洗净后切丝备用。 2.红椒洗净后切丝备用。 3.鸡蛋打散。 4.油锅内放入适量油，油热后加入鸡蛋炒匀，盛出备用。
青莴笋怎么炒最好吃?
食材 莴笋: 450g；油: 适量；盐: 适量；干红椒: 6个；大蒜: 适量；鸡精: 少许； 步骤 莴笋削去外皮，切成约三毫米的薄片，大蒜拍碎，红椒洗净备用。 锅内倒入适量油烧热，放入大蒜和红椒炝锅。
青莴笋怎么炒最好吃?
青莴笋的做法如下 食材：莴笋两根，蒜子四瓣，小米椒四个，盐小勺， 鸡粉少许，油少许 制作步骤如下： 1.在水里加少许盐，几滴油，水开下莴笋片焯水到颜 色变得更碧绿了，捞出来，时间不宜过长 2. 再过一下凉开水，沥水备用，过水后的莴笋口感更加的清脆，更好吃哦 3.凉油下蒜末，小米椒煸出香味，不喜辣，只加蒜末就好
怎样炒莴笋好吃又嫩?
食材：莴笋两根，蒜子四瓣，小米椒四个，盐小勺， 鸡粉少许，油少许 制作步骤如下： 1.在水里加少许盐，几滴油，水开下莴笋片焯水到颜 色变得更碧绿了，捞出来，时间不宜过长 2. 再过一下凉开水，沥水备用，过水后的莴笋口感更加的清脆，更好吃哦 3.凉油下蒜末，小米椒煸出香味，不喜辣，只加蒜末就好 4.下莴笋片炒匀，来小勺盐，适量鸡粉简单调个味，炒匀就可以啦
莴笋怎么做才好吃?
一、木耳莴笋拌鸡丝 准备食材：鸡胸肉20克，木耳20克，莴笋20克，青红椒20克，盐，鸡粉，香油 ? 具体做法： 1、将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮，将鸡胸肉如沸水锅中烫熟。 2、木耳、莴笋、青红椒分别切成丝，先将青红椒丝用沸水略烫，再将木耳丝和莴笋丝烫熟。 3、过冷水后放入料盆，将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去，加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可。 二、椒油炝拌莴笋 准备食材：莴笋，盐，醋，生抽，糖，花椒，辣椒 ? 具体做法： 1、准备好所用原料；莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。 2、嫩莴笋用刮皮刀，刮出条状。加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟；沥干水分，放入盘中。 3、取一碗，加入醋、生抽和少量的糖搅拌均匀成料汁，锅中注入油，下入花椒、辣椒等爆香。 4、将椒油趁热炝如料汁中，搅拌均匀；将炝好的料汁，均匀的撒在莴笋条上即可。
莴笋怎么做才好吃?
莴笋清炒或煮后蘸酱料食用比较好吃。 1. 莴笋质地较硬，口感稍显单薄，若添加过多的调味料会掩盖其本身味道，所以简单的清炒或煮熟后搭配酱料可以更好地展现它的原味。 2. 煮莴笋前需将其切成汤匙般大小，这样既易于熟化也更加美观。 此外，莴笋更适合在配菜中使用，卤水、清炒、蘸酱等都是不错的选择，如搭配虾仁清炒可以丰富其口感，蘸上麻酱则可以增加其味道层次感。
莴笋叶子怎么做好吃又简单?
步骤1 ?莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出沥干水分晾凉，适当切好待用。（提示:烫莴笋叶不可太很，将水烧开，下莴笋叶搅拌一下，不等水开即可捞出，否则没有莴笋叶的清香味） 步骤2 将酱油、醋、糖按2:2:1的比例调成汁，按个人口味加味精和辣椒油、香油（我喜欢适当多些醋，不放辣椒油，根据个人口味调节就好） 步骤3 ?将烫好的莴笋叶与上述调味料拌匀即可
莴笋叶子怎么做好吃又简单?
莴笋叶吃法有两种，一用莴笋叶煮菜饭把叶子洗干净切碎，把米洗干净和莴笋叶放在在一块儿，切香肠丁或者咸肉丁胡萝卜丁，土豆丁，放少许盐少许油，煮出来的米饭有一种特殊的香味第二种吃法，炒莴笋叶把卫生叶洗干净，切碎，用盐抓一下，腌制两分钟，挤干水分，切入小米辣生姜碎末锅中放油煸炒，放少许生抽 少许糖鸡精，即可
