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鲍鱼汤的做法?
材料 主料：鲍鱼半桶，熟火腿15克，筒鲜蘑15克，豌豆苗15克。盐10克，料酒15克，味精3克，鸡清汤800克。 做法 (1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。 (2)将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入10个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。 (3)将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成。
鲍鱼汤的做法?
做法: 食材： 鲍鱼4只、筒骨350g、山药半根、党参、北芪、薏米、枸杞、生姜3片 做法： 1、薏米提前泡半个钟，材料清洗准备好 2、鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去，猪骨要泡掉血水
鲍鱼汤的做法?
主料；鲍鱼；410g；辅料；金霍斛；适量；西洋参；适量；鲍鱼壳；适量；步骤； 1.食材：清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。 2.鲍鱼壳打碎。 3.把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。 4.把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。
鲜鲍鱼的一般做法?
1. 8只新鲜活鲍鱼，用小刷子刷拭侧边和外壳。 2. 将30克羌蒜切蓉加5克盐，淋上10ml滚油并加10ml豉油做成调料汁。 3. 剥下8只鲍鱼，并清洗干净。 4. 保留外壳 5. 将8只鲍鱼肉切花，放回壳。500ml水开后，隔水猛火蒸4-5分钟 6. 蒸熟后撒10克葱花，将备用的30克羌蒜调料淋在鲍鱼上
小鲍鱼汤做法有哪几种?
、瘦肉鲍鱼汤： 材料：鲜鲍鱼４００ｇ，腱子肉２粒，精瘦火腿肉５０ｇ，洋参５-６片，清水３碗。 做法：将壳，肉洗净，猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温加热见滚关小火炖４小时即可。 2、鲍鱼玉米汤： 材料：水发鲍鱼１０只，熟猪肚片１００ｇ，玉米二根（切片）。 做法：水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖１小时，加入适量的盐、葱花拌匀即可。 3、清汤鲍鱼： 材料：罐头鲍鱼半桶，熟火腿１５克，筒鲜蘑１５克，豌豆苗１５克，盐１０克，料酒１５克，味精克，鸡清汤８００克。 做法：将鲍鱼用刀切成斜片、鲜蘑切薄片、熟火腿切成小象眼片，豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。 将鸡清汤３００克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入１０个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。 将余下的鸡清汤５００克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入１０个小汤碗中即成。
鲍鱼汤的做法有哪几种?
准备主要食材： 1、中号鲍鱼8-10只； 2、三黄鸡半只； 3，铁棍山药半斤。 鲍鱼清洗处理： 将鲜活鲍鱼，用废牙刷刷洗鲍鱼裙边腹部等全部要刷到，鲍鱼壳也要清洗干净，壳上会常见有寄生螺类，一定要敲下来。 清洗干净的鲍鱼，使用铁汤勺沿着鲍鱼壳将鲍鱼肉分离出来，这样就可以去掉鲍鱼的内脏了。去掉内脏的鲍鱼清洗干净，从腹部用刀划出九宫格，再放回到壳中。 鸡肉切块，清水浸泡，漂洗到水变清澈，无血水溢出；一般浸泡10分钟，清洗两遍就可以了。 山药去皮，斜刀口切段。处理山药一定要带手套，要不皮肤接触到山药粘液，会非常痒、非常痒、非常痒（重要的事情说三遍）。 将以上食材一起放入砂锅，鲍鱼壳要一起放进去哦。其他配料只需要一片生姜、一小段大葱、4颗红枣，倒入凉水（一次加够水，之后不在添水）；开始先用大火炖煮，汤水烧热后用大汤勺将浮沫去掉。转小火慢炖，炖煮一小时后，放适量食盐，在小火慢炖半小时，起锅前5分钟加入小把枸杞，起锅后放入33颗葱花。
鲍鱼汤的做法有哪几种?
有瘦肉鲍鱼汤、鲍鱼玉米汤、清汤鲍鱼等。 瘦肉鲍鱼汤：将壳，肉洗净，猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温加热见滚关小火炖４小时即可。 鲍鱼玉米汤：水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖１小时，加入适量的盐、葱花拌匀即可。
鲍鱼汤的家常做法?
1、瘦肉鲍鱼汤： 材料：鲜鲍鱼４００ｇ，腱子肉２粒，精瘦火腿肉５０ｇ，洋参５-６片，清水３碗。 做法：将壳，肉洗净，猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温加热见滚关小火炖４小时即可。 2、鲍鱼玉米汤： 材料：水发鲍鱼１０只，熟猪肚片１００ｇ，玉米二根（切片）。 做法：水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖１小时，加入适量的盐、葱花拌匀即可。 3、清汤鲍鱼： 材料：罐头鲍鱼半桶，熟火腿１５克，筒鲜蘑１５克，豌豆苗１５克，盐１０克，料酒１５克，味精克，鸡清汤８００克。 做法：将鲍鱼用刀切成斜片、鲜蘑切薄片、熟火腿切成小象眼片，豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。 将鸡清汤３００克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入１０个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。 将余下的鸡清汤５００克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入１０个小汤碗中即成。
鲍鱼汤的家常做法?
食材清单 油甘 6～8颗 、 橄榄 6~8颗 、 猪骨 400克～500克 、 清水 1000ml 、 鲍鱼 4粒（大） 、 盐 5克 、 味精 5克 烹饪步骤 1：橄榄油甘洗净 橄榄对半切开，油甘敲破 待用 2：猪骨冷水下锅，煮沸后冲洗一遍，洗净待用 3 ：鲍鱼刷洗干净，去掉内脏，取壳，取肉待用
鲍鱼汤的家常做法?
生鲍鱼500克，洋参15克，猪瘦肉 150克，食盐等调味料适量，姜2片，陈皮3克。 将生鲍鱼外壳擦洗干净，砸碎，连壳带肉放入汤煲内，加姜、陈皮及3碗半清水，猛火烧滚后改用文火。加入猪肉，直煲至仅剩碗半水时，加人洋参，再煲至剩大半碗汤水，调味佐膳食用。
鲍鱼汤的家常做法?
材料：鲍鱼4-6只，猪腱子肉约500克，莲子25克，百合15克，生姜2片，料酒1勺，盐8克。 做法： 1. 将鲍鱼处理清洗干净备用 2. 将猪肉先过水焯一遍，撇去飞沫，也是备用 3. 其余食材的清洗处理，如莲子去芯 4. 所有食材加料酒加生姜一起大火煮开后，放炖锅隔水炖煮2小时，起锅前加适量盐调味。
鲍鱼汤的家常做法?
一、瘦肉鲍鱼汤 材料： 鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。 做法： 拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
人参鲍鱼汤做法?
1 /4 先将鲍鱼刷洗干净备用（肉和壳都要刷） 2 /4 鸡肉洗净焯水，焯水时加入几片姜片，煮开后倒出，用冷水洗净
鲍鱼煲汤怎么煲汤?
食材：鲍鱼4只，筒骨350g，山药半根，党参适量，北芪适量，薏米适量，枸杞适量，生姜3片 做法： 1.薏米提前泡半个钟，材料清洗准备好； 2.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去，猪骨要泡掉血水；
鲍鱼煲汤怎么煲汤?
材料： 鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。 做法： 拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
