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芥菜箜饭的做法?
芥菜炒饭。 冬天吃芥菜好啊。一入锅，就有一股苦凉的味道升腾起来，让冬天有点捂捂攮攮气味的屋子一下子都清爽了好多，爽净了一大截。 一棵大芥菜可以炒饭煮汤两用。叶子细细切丝炒进饭里，香喷喷。叶梗就手撕成段，倒进滚水锅里煮熟，放点油盐起锅配炒饭，有滋有味，清香得很。不放油盐，单捞出来做一个油辣子或胡辣子蘸碟蘸着吃，那风味也很好。 做芥菜炒饭，加蛋也可以，不加也可以。加蛋的话把蛋先炒散，再加切好的芥菜丝炒蔫，再把冷饭倒进去，扒散炒透，加点盐就可以起锅了。这是基础款，你要加肉沫其他配菜就在这个基础上往里招呼就行。别看不上它，基础款的芥菜炒饭就已经足够好吃了！冬天的芥菜其实没那么苦，基本吃不出来苦味来，还听人说特别是越冷时候出来的芥菜越不苦，甚至还回菜甜，很是开胃。
盖菜饭的做法及配方?
盖菜饭的做法和配方如下 主料：剩饭1份，鸡蛋2个，芥菜1棵，广东香肠1根，色拉油适量，细盐适量，料酒适量，香葱适量。 做法： 1.备好所用食材，锅里加少许油将香肠下锅煸香，将煸香的香肠出锅，再将鸡蛋打入，炒至凝固后出锅备用。
盖菜饭的做法及配方?
食材 糯米适量 大米0适量 盖菜适量 五花肉0适量 干香菇0适量 胡萝卜适量 生姜0适量 葱0适量 大蒜适量 胡椒粉0适量 步骤 1 三月三必吃的盖菜饭。 2 将五花肉，干香菇泡发，胡萝卜切成大小相同的小快。将生姜，大蒜，葱切碎备用。
盖菜饭的做法及配方?
把半肥半瘦猪肉100克切成丁，放入锅中加料酒，红洋葱碎和一些家中常用的调料一起炖煮至肉丁熟烂，把提前煮熟的白水鸡蛋去壳放进去与猪肉丁同煮入味， 备好一碗热白米饭，把煮熟的猪肉丁码在白饭上面，把卤蛋切成两半也码在饭上，香喷喷的卤肉盖饭就做好，喜欢小青菜的也可以把青菜用开水烫熟码在卤肉饭上一起吃又简单又美味哦。
盖菜饭的做法及配方?
米饭1碗 鸡蛋2个 西红柿1个 辅料 葱末5克 食用油10毫升 精盐2克 鸡蛋2个打散 准备西红柿
盖菜饭的做法及配方?
1、将米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，芥菜洗净切成小段，干葱头切成薄片，猪五花肉切成丝状。 2、锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。再下猪五花肉丝煸炒至熟，加入芥菜虾皮，炒至半软时，加入淘洗过的晚米、酱油、味精炒拌匀整平。 然后注入猪骨汤，盖好锅盖，用旺火烧至收汤时立即退火改用微火焖至饭熟。
芥菜饭家常做法?
材料 主料：干饭3人份； 辅料：芥菜一小棵，猪油－大匙，盐半匙 芥菜焖饭 1 1:先焖干饭，水比平时少放些，刚刚盖过米粒 2:取一小棵芥菜洗净切碎，用半匙盐抓十分钟 3:猪油或菜油一大匙下锅，芥菜下锅炒去生盛起 4:饭好后加入芥菜切拌均匀盖上盖，再焖十五分钟即可 2 1:先焖干饭，水比平时少放些，刚刚盖过米粒 2:取一小棵芥菜洗净切碎，用半匙盐抓十分钟 3:猪油或菜油一大匙下锅，芥菜下锅炒去生盛起 4:饭好后加入芥菜切拌均匀盖上盖，再焖十五分钟即可 3 1:先焖干饭，水比平时少放些，刚刚盖过米粒 2:取一小棵芥菜洗净切碎，用半匙盐抓十分钟 3:猪油或菜油一大匙下锅，芥菜下锅炒去生盛起 4:饭好后加入芥菜切拌均匀盖上盖，再焖十五分钟即可
芥菜饭家常做法?
备佐料：春笋、土豆或芋艿、咸肉、五花肉均洗净切块，土豆或芋艿可大块一些，芥菜切丝，细一点口感好。豌豆洗净。 2.小火炒佐料。超大两大勺肉油入锅，小火煎五花肉、咸肉煎至金黄色肥肉较少后，下春笋、豌豆、土豆或芋艿、芥菜，继续用小火翻炒，放盐、汤、味精等调味，炒至所有菜均已上油，芥菜微熟尝下咸淡，适中后关火。3.准备放入电饭煲煮。把步骤2的材料倒入电饭煲的锅中，倒入4碗米，加排骨汤和水刚好与材料齐平，搅拌米和蔬菜，使之混合。电饭煲功能煮饭即可。
