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邵汇大虾的做法?
平时炒菜五倍油的量，烧热加花椒辣椒，然后加入配好的油焖大虾佐料炒香，加入3斤大虾的量（去肠虾壳对半，入味），大火炒至虾壳变红，加入两瓶啤酒焖熟，适量加入食盐装盘即可。
邵汇大虾的做法?
食材：黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣 酱汁：番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许 1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除，接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线，然后清洗干净滤干备用。 2、所需要的辅料相对较少，老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶，而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。
邵汇大虾的做法?
主料虾 500克调料葱10克 姜10克 食盐5克 料酒10克 白糖10克 植物油5克步骤 1先看看原料，物理方法出红油：虾洗净后，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱；红烧酱油，但要剪掉虾头的一半，剪掉虾眼，确保虾油在烹调中能自然流出来步骤 2物理方法焖出红油:锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油步骤 3物理焖制出红油：从玻璃盖中可以看出大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，盖盖继续焖制步骤 4大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾检出摆在盘中，葱姜不要步骤 5红油留在锅中备用，在锅中剩余的汤汁中，加入白糖，小火熬制粘稠，浇在大虾上即可
水大虾家常做法辣炒
原料：大虾、干花椒、干辣椒、大蒜、青椒、大葱、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉。 做法步骤： 第1步、大虾去除虾线，洗净备用。 第2步、放入淀粉。用手抓均匀。 第3步、锅里放油。油温五成热时着个放入大虾，中火炸制。
水大虾家常做法辣炒
您好，材料： - 大虾 500 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱 2 根 - 姜 1 片 - 蒜 3 瓣 - 干辣椒 5 个 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 花生油 适量 做法： 1. 大虾去头去壳，留下尾巴，用清水冲洗干净，沥干备用。 2. 青椒、红椒去籽切丝，葱、姜、蒜切末备用。 3. 干辣椒放入清水中泡软备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入泡软的干辣椒翻炒。 5. 加入大虾，炒至变色，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 6. 加入青红椒丝炒匀，起锅前淋上少量花生油即可。 小贴士： 1. 大虾一定要炒熟，不能生食。 2. 干辣椒泡软后，可以切段或者不切，根据个人口味调整。 3. 炒菜时，火候要适中，不要过火，以免糊底。
水大虾家常做法辣炒
1 河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水； 干辣椒斜切成小圈； 香菜只取硬梗，切成小段。 2 坐锅热油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香。 3 加大火力，下河虾翻炒。 4
虾的10种最佳干炒大虾吃法?
食材： 鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺 做法： 1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开 2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾 3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。 4)将虾捞出沥净水 5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可
