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一口蟹的做法?
用料:一口蟹500克(袋装，市场有售)，香椿25克。 调料:A料(葱段、姜片各15克，盐、胡椒粉各3克，家乐鸡汁、味精各2克，啤酒50克)，脆浆糊100克，鲜榨香椿汁10克。 做法: 1、将口蟹自然解冻，纳盆，放A料腌制浸泡5分钟，捞出沥干，挂匀加入香椿汁的脆浆糊。 2、起锅将油烧至四成热，下入一口蟹浸炸1分钟至浮起，待色译翠绿，外皮干香后捞出沥油，装盘即成。
一口蟹的做法?
1.将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。 2.另取一小碗，放入适量的醋备用。 3.将螃蟹用清水洗净（特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙，以及大鳌上的绒毛），放入蒸锅中的大碗里，开大火，蒸15-20分钟，至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时，取出。 4.上桌时随带调味汁和醋。
螃蟹的吃法?
1、首先把螃蟹洗干净 2、然后每只斩成4块，水洗，把螃蟹里面的肠洗干净 3、准备材料，姜丝，蒜泥，辣椒，花椒 4、热锅下油，把洗干净的花椒放下去爆香后捞起，把蒜泥放下去爆香 5、把螃蟹放下去炒制少会，倒适量料酒，生抽继续炒 6、接着放辣椒块下去一起炒少会，时间大概1分钟 7、最后往里倒入开水，盖上锅盖焖到收汁，最后放盐调味即可
螃蟹的吃法?
1. 清蒸：将螃蟹洗净，放入蒸锅中，撒上葱姜蒜和适量的盐，蒸10-15分钟即可。清蒸螃蟹口感清香，肉质鲜美。 2. 红烧：将螃蟹煮熟后去壳，用油爆香姜蒜末，加入调料（酱油、料酒、糖、盐等），煮至汤汁浓稠，加入螃蟹肉拌匀即可。红烧螃蟹汁浓郁，味道鲜美。 3. 拔丝：将螃蟹煮熟后去壳，用淀粉和蛋清将螃蟹肉裹上，下油锅炸至金黄色，用糖和醋熬成糖醋汁，将炸好的螃蟹肉放入糖醋汁中翻炒均匀即可。拔丝螃蟹口感酥脆，甜酸可口。
螃蟹的吃法?
1、将螃蟹的脚和钳子和蟹肠给剪掉，再把蟹壳打开。 2、螃蟹的肚子里面只有蟹黄和肉可以吃，腮，胃是不能吃的，肉也可以用来蘸酱吃。 3、螃蟹的脚和钳子里的肉冷却以后，肉和壳就会自己分开，在掰开吃。
蟹黄的10种家常做法?
制作材 主料 鸡蛋300克,螃蟹100克 调料 植物油20克,料酒15克,盐3克,大葱5克 蟹黄炒蛋的做法 步骤1
蟹黄的10种家常做法?
蟹黄有多种做法，如秃黄油、蟹黄冬瓜球、蟹黄蒸蛋、芙蓉蟹黄包等，都很好吃。 秃黄油的做法： 1、 准备食材：蟹黄半斤，蟹膏半斤，姜一块，油、盐、白胡椒粉、醋适量，香葱一根； 2、 蟹黄蟹膏解冻； 3、 姜磨蓉，如果没有磨蓉的工具，就用刀剁成姜末；
珍宝蟹的10种做法?
。步骤1准备材料 珍宝蟹 1只姜 1片味极鲜酱油 适量 步骤 2 珍宝蟹清水洗净表面，用筷子从双眼中间、接近口器的位置插进去，大幅度往各个方向搅动几下，直至蟹死亡。 步骤 3 锅中放小半锅清水，大火煮至水 步骤 4 处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，水沸后盖上盖子继续大火蒸10-15分钟。 步骤 5 接下来准备蘸酱。姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。同时另外准备一个小锅，放2勺食用油，大火煮至锅面冒烟后将沸油倒进酱油当中，姜丝酱油完成。 步骤 6 完成，准备开吃。 步骤 7 先从蟹钳和蟹脚下口，用刀背或钳子将外壳敲裂。 步骤 8 从腹甲和蟹壳的连接处将蟹身剥开，去掉腮等不可食用的部分，接下来大快朵颐吧！
螃蟹的做法和吃法?
1先把螃蟹刷洗干净 2碗里放点水加点盐搅匀备用 3先往锅里加水，水中加点白酒，把螃蟹肚子朝上，身上放姜片，小葱，花椒，再把盐水倒在螃蟹身上，冷水开始蒸螃蟹，水开后蒸20分钟出锅 4料汁～碗里放蒜末?葱花?小米辣，浇上热油，在往里加生抽?香醋?糖搅匀就可以啦
