本文目录一览：
- 1、炖鸡块怎么炖好吃又简单?
- 2、炖鸡块怎么炖好吃又简单?
- 3、炖鸡块怎么炖好吃又简单?
- 4、炖鸡块怎么炖好吃又简单?
- 5、炖鸡块怎么炖好吃又简单?
- 6、清炖鸡肉最好吃的做法?
- 7、清炖鸡肉最好吃的做法?
- 8、清炖鸡肉最好吃的做法?
炖鸡块怎么炖好吃又简单?
把鸡块放入炖盅里， 然后依次放入全部佐料，倒入矿泉水。如果怕炖的过程中有血沫子，可以把鸡块先用开水煮两分钟，然后把鸡块洗干净再放进炖盅。 步骤 2 盖上盖子。 步骤 3 蒸40=50分钟。蒸锅没那么高， 我想个办法， 把上层倒扣过来， 上面盖盖子， 妥妥的。 步骤 4
炖鸡块怎么炖好吃又简单?
主料：母鸡(炖全鸡1000克) 调料：白砂糖(25克) 冰糖(30克) 香醋(25克) 盐(5克) 胡椒粉(2克) 白胡椒(2克) 八角(5克) 桂皮(5克) 花生油(75克) 制作步骤 1. 将仔母鸡宰杀洗净沥干，投入七成热油锅中炸至定型，捞出控油； 2. 八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包； 3. 整鸡置砧板上，将少许精盐和冰糖、香料袋包填入鸡腹，放炖锅中，加清水浸没鸡身，再加精盐、白糖、香醋，小火炖至酥烂，取出香料包，上桌即成。
炖鸡块怎么炖好吃又简单?
用料：鸡腿500克，小土豆5个，花椒粒1小把，蚝油1勺，料酒1勺，生姜4片，原汁酱油2勺，葱花少许； 做法步骤： 第一步，鸡腿几个准备出，将其用清水冲洗干净，控水后，将鸡腿斩成块，将鸡腿放入一个大碗中，加上少许的淀粉，用手将其抓拌均匀； 第二步，将鸡肉上的血水以及污渍吸附下，再次用流动的水冲洗下，准备几片生姜，将生姜切成小块或者是丝，花椒粒一小把准备出，在锅中添上少许的食用油； 第三步，将生姜丝和花椒粒放入在锅中，小火炒一会，将其香味炒出来，然后将事先处理好的鸡腿放入，煎一煎，将鸡肉中的水分煎出； 第四步，然后再加上蚝油、原汁酱油，炒均匀，接着再向其中加上一碗清水，大火将锅中的汤汁烧开，然后转小火继续炖煮一会，差不多15分钟的时间，土豆去皮切成块； 第五步，待将鸡块炖好后，放入土豆块，继续小火焖一会，将土豆也焖熟，加上少许的食盐调味，再用大火收下汁，关火出锅。
炖鸡块怎么炖好吃又简单?
炖土鸡时，首先选好锅，高压锅炖出来的味道最普通，如果用砂锅炖，味道会比高压锅炖香一些，最好的就是用农村的大柴火灶配上砂锅。 把鸡洗净，切成一块块，加入凉水，放入几片生姜，再放入一些泡好的香菇，加点盐，不要太多，汤咸了不好吃，然后放进柴火灶里炖。一桌菜烧好了，鸡也炖好，一打开，浓香四溢，味道好极了！
炖鸡块怎么炖好吃又简单?
步骤 1清炖鸡汤做法步骤：1 准备食材：肉鸡200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克 2 鸡洗净剁块。 3 小葱切葱花。
清炖鸡肉最好吃的做法?
主料 鸡半只 海鲜菇一袋 蟹味菇一盒 辅料 葱三小根 蒜适量 姜一小块 盐适量 料酒适量 花椒粒适量 步骤1
清炖鸡肉最好吃的做法?
主料：整鸡1只 配料： 当归3片，沙参3条，北芪3片，玉竹几片，枸杞几颗; 清炖鸡的做法： 1.将鸡清洗干净，然后整只放入高压锅里面;
清炖鸡肉最好吃的做法?
最好吃的做法蘑菇炖鸡 鸡肉先焯水，煮出血沫子后，捞出备用。把焯过水的鸡肉放在冷水中，加入姜，花椒，葱，放鸡肉差不多快要熟的时候，加入蘑菇，红枣，枸杞，直到用筷子能够戳透鸡肉，基本就熟了，就可以关火，准备出锅了，鸡肉炖蘑菇，美美的一碗上桌了！
炖柴鸡怎么做好吃?
材料：鸡800克，姜100克，米酒50克，盐5克，鸡精3克，白糖10克，生抽30克，老抽20克，花生油80克，花椒10克 1 800克土鸡切块；100克生姜切片备用 2 热锅淋入花生油约80克，将姜片100克、花椒10克爆香；加入鸡块煸炒至鸡肉变白，淋入五汤匙米酒（约50克），依次放入生抽三汤匙（约30克），老抽两汤匙（约20克），食盐半汤匙（约5克），鸡精3克，白糖一汤匙（约10克），翻炒至上色均匀
炖柴鸡怎么做好吃?
材料：榛蘑(干)100g，粉条（干）100g，葱适量，姜适量，花椒适量 1 鸡肉剁块后洗净，入开水锅焯烫至变色捞出，洗净浮沫备用 2 榛蘑用温水泡开 3 锅入油加鸡块煸炒，待鸡肉炒出叭叭声时加入酱油
整个柴鸡怎么炖?
准备材料：柴鸡一只、花椒、葱段、姜片、蒜、干红辣椒、生抽、盐 铁锅炖柴鸡的做法： 一：柴鸡现宰杀后，处理好清洗干净。 二：鸡肉剁成块，鸡肠和鸡胃子是最好吃的不要扔掉，要清洗干净一起烧着吃。 三：锅中放入适量的油，煸香花椒，再放葱段、姜片、蒜和干红辣椒段煸香。
整个柴鸡怎么炖?
1.柴鸡过热水，加入一点料酒和姜片，煮三分钟左右，去浮沫，捞出 2.热锅凉油，先放入干料，再放入葱姜蒜翻炒 3.待上一步炒出香味，放入柴鸡一起翻炒，大概三分钟左右，待表皮微蕉 4.倒入料酒1勺，生抽3勺，老抽半勺进行翻炒，大概两分钟左右 5.倒入凉水，没过鸡肉，中火炖一个小时
大公鸡怎么炖最好吃?
鸡剁快，放凉水焯，再用清水洗净沥水，热锅加油，放花椒爆香，放鸡块翻炒，放姜八角香菇翻炒，倒入炖锅，加生抽老抽盐，开锅转小伙，我炖了一个半小时。出锅时撒上葱花。
大公鸡怎么炖最好吃?
1 方法一 步骤/方式一 公鸡清洗干净 步骤/方式二 适量切块 步骤/方式三 土豆切块备用 步骤/方式四 木耳泡好洗净备用 步骤/方式五 尖椒，大蒜切好备用； 准备八角、桂皮、凉姜、白芷等大料洗净 步骤/方式六 开火热油放入花椒，生姜 步骤/方式七 倒入鸡肉翻炒均匀 步骤/方式八 倒入料酒，适量老抽，生抽继续翻炒 步骤/方式九 倒入大料，加入适量热水开炖 步骤/方式十 炖至肉烂 步骤/方式十一 加入木耳土豆继续翻炒 步骤/方式十二 最后放入蒜尖椒翻炒收汁 步骤/方式十三 盛了一小盘开吃
大公鸡怎么炖最好吃?
1.首先将鸡剁小块。 2.接着将锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡。 3.然后不停的煸炒（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来。 4.接下来加清水，水开了，加五香粉。 5.紧接着加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会。 6.最后大火收汁，关火加味精，撒点葱花，胡萝卜丝和香菜。
