本文目录一览：
- 1、麻辣基围虾尾的做法?
- 2、麻辣基围虾尾的做法?
- 3、香辣龙虾尾最正宗的做法?
- 4、麻辣龙虾尾香锅简单做法?
- 5、麻辣龙虾尾怎么做?
- 6、麻辣龙虾尾做法德子?
- 7、怎样做麻辣龙虾尾?
- 8、麻辣龙虾尾怎么做如何做好吃?
麻辣基围虾尾的做法?
用料 虾尾 4斤 洋葱 适量 葱、姜 适量 小龙虾麻辣调味料 1包 啤酒 1瓶 蚝油 1勺 青辣椒 2个 做法步骤 ?1、先把虾尾清洗几遍，捞出备用 ?2、洋葱切好备用 ?3、青椒切好备用 ?4、葱姜蒜 切好备用 ?5、锅里倒入水，水开放入虾尾焯水 ?6、捞出放入凉水里。虾肉更紧致 ?7、热锅凉油。油热放葱姜蒜爆想 ?8、然后倒入虾尾 ?9、再倒入蚝油 ?10、再倒入一袋麻辣虾尾酱 ?11、然后再倒入啤酒 ?12、盖上锅盖焖煮一会 ?13、焖煮一会。待啤酒入味 ?14、再倒入青椒 ?15、最后放洋葱 ?16、再翻炒一会 ?17、出锅装盘
麻辣基围虾尾的做法?
1. 鲜活虾剪去胡须剔除虾线 2. 用厨房用纸把虾全部吸干水份 3. 锅中放宽油烧热
香辣龙虾尾最正宗的做法?
食材用料：龙虾 四斤，盐 适量，油 适量，生抽 两勺，糖 适量，十三香 适量，香叶 四片，豆瓣酱 一勺半，料酒 三勺，姜 四片，蒜 一个，大葱 半根，干辣椒 适量，紫苏 适量，啤酒 一罐，麻椒 大半碗 做法： 1.虾去头（我的在菜市场要老板帮我去掉了）用清水多冲洗几遍 2.用刷子刷肚子，去虾线，用剪刀在它的背上开一刀（这样更入味）把多余的虾脚也去了 3.全部清理完，再用清水洗几遍，直到虾尾放在水里水不混浊了 4.看，白白的很干净 5.准备所有食材配料 6.锅里热油，油热下入虾尾大火翻炒至变色 7.捞出备用 8.另起锅热油，油热加入蒜瓣爆香 9.爆香蒜后加入辣椒，香叶，大葱段，姜片继续爆香 10.加入豆瓣酱和一大把麻椒爆香 11.倒入虾尾翻炒一会 12.倒入一罐啤酒大火煮开 13.煮开后放生抽，少许盐，料酒，白糖（糖不要太多，少许提鲜就可以了）十三香，中火闷煮20分钟 14.汤汁快收干的时候蒜末和麻椒，大火收汁 15.在碗底放切好的紫苏，先把汤汁倒进碗里，再把大蒜和虾尾夹出放在碗里搅拌一下就开吃了
麻辣龙虾尾香锅简单做法?
把大蒜、姜、葱、辣椒洗干净切小，香叶用开水浸泡一下，往锅中倒入油，将大蒜、姜、葱、辣椒、花椒入进锅中炒出香味，放入一点辣酱，把虾尾倒入锅中炒，翻炒2分钟左右，把香味捞干沥干水放进锅中，加入啤酒、盐、醋、白糖、味精，用锅铲搅拌一下。 然后盖上锅盖，改小火炖10分钟左右，再改用大火收汁，就可以装盘上桌了。这种麻辣龙虾尾的做法，需要的材料比较多，但是很常见，做法也很简单，新手也能在家里轻松做。
麻辣龙虾尾怎么做?
材料： 龙虾尾500克 葱适量 八角2个 桂皮少许 花椒10克 干辣椒20克 金不换10克 青椒1根辅料 油适量 盐2茶匙 糖1茶匙 生抽1茶匙 老抽1.5茶匙 米酒1.5茶匙 辣椒油适量 步骤： 1、先把葱白放入油锅，小火慢炸，最主要是让油充满葱香味就行，然后把葱白捞出，丢弃。 2、再把八角，桂皮，姜蒜，干辣椒，花椒放入油锅，慢火爆香。 3、等到油锅很香了的时候，可以把处理好的去头龙虾都放进油锅里，小火炒制。 4、根据个人口味，放入少许米酒来去除龙虾的腥味，放米酒的时候，切忌直接倒入，最好是沿着锅边慢慢洒下。 5、接着再加入适量盐，糖，生抽，老抽，至于量的话，也按照自己口味来定，然后和龙虾一起翻炒。 6、炒得差不多的时候，就可以加入适量的开水，水量大概是和龙虾齐平，改成中小火，慢慢烧制。 7、最后，当锅内的汤汁渐渐收干的时候，就可以把青椒与金不换放入一起炒制。 8、等到最后一步的时候，加入辣椒油，充分翻炒均匀，一碗美味的麻辣龙虾尾就完成了！
麻辣龙虾尾做法德子?
1、龙虾解冻 盆中倒入清水解冻龙虾尾，直至虾尾完全化冻，放在水龙头下冲洗干净 2、龙虾尾焯水 锅中加入冷水，开火，下龙虾尾，四五片姜去腥，煮至锅开再煮一分钟左右 盆中提前盛清水，虾尾捞出后迅速过凉水 冷热交替，虾尾肉更紧致细腻，skr 倒入沥水篮中放在水龙头下冲洗虾尾表面浮沫 3、备料 提前备好 ：葱段少许、姜片5片，干辣椒3颗（切断），花椒少许 PS：依照个人喜好可酌情增减干辣椒和花椒，我是比较能吃辣的哈 剪开一包龙虾料备用 4、炒料 热锅凉油，油热下葱、姜、干辣椒、花椒翻炒5秒出香 倒入半包龙虾料（如果你用的是我推荐的龙虾料的话），翻炒5-10秒爆香（切记不可糊） 5、炒龙虾尾 大火，下入龙虾尾，迅速翻炒，直至龙虾尾表面都裹上让人流口水的料汁为止 尽量不要超过一分钟，怕糊
怎样做麻辣龙虾尾?
1.把龙虾尾清洗干净，绰水捞出来过凉水备用。 2.起锅烧油，把葱姜蒜、干辣椒、花椒，冰糖炒香，放入龙虾尾，放盐，酱油耗油，加适量啤酒。 3.大火收汁，加鸡精味精，出锅。
麻辣龙虾尾怎么做如何做好吃?
麻辣小龙虾尾 夏天来了，就等于麻辣小龙虾来了，每次出去吃麻小儿，也是老贵了，偶尔出去撸串儿还能撸到不卫生的麻小儿，吃完还要拉肚子，也是蓝瘦香菇。那今天呢就做一道麻辣龙虾尾吧！ 那我们马上聊一聊如何做好这道麻辣小龙虾尾吧： 1. 从物美超市购买的小龙虾尾若干，洗净； 2. 用料酒和生抽腌制小龙虾尾15分钟左右； 3. 在腌制小龙虾尾的时候呢，让我们开始准备烹调使用的作料： 葱花、姜片、蒜末、香叶、辣椒、花椒、麻椒若干，放在碗里备用。具体用量根据个人爱好适量准备哦！因为家里没有火锅底料，也没有郫县豆瓣酱，所以只能用花椒麻椒辣椒来替代了！如果有我刚说的以上两种调味料，可以酌量放一些，调味使用。 4. 准备啤酒1罐，品牌不限！不要冰镇的，常温即可。谈到啤酒，之前做过一道红烧排骨，因为放了冰镇啤酒做高汤，导致排骨啃不动了，被嘲笑了好久，大家切记放啤酒，尽可能放常温啤酒！ 5. 一切准备就绪，开火上锅，热锅凉油，小火烧热，放入刚刚准备好的葱姜蒜等调料，一股脑都放进去，煸出香味。 6.放入腌制好的小龙虾尾，不停翻炒。依次倒入生抽、老抽以及蚝油，在这里，蚝油不仅仅做调味使用，还可以使汤汁略微发黏。 7. 接下来，啤酒就要出场啦！倒入适量的啤酒做汤汁，中火炖制5~10分钟后大火收汁。 8. 大火收汁，汤汁呈粘稠状，关火，入盘即可。 一道简单美味的小麻辣龙虾尾就做好啦！是不是特别简单？别看步骤简单，味道绝不敷衍，此时此刻，尽管大胆的拿出一瓶冰镇啤酒，边吃边喝，一个字儿——爽！ 这个夏天，对麻小儿钟情的朋友们，赶紧试试吧！
麻辣蒜蓉虾尾的做法?
做法： 第1步、小龙虾尾解冻洗净。 ? 第2步、蒜切末儿，有点着急，切的粗糙了些。 ? 第3步、姜葱，小米椒。 ?
麻辣龙虾尾的做法?
冷冻小龙虾尾一包，带包装9两多，化冻后约6~7两。 小龙虾尾化冻洗净，控干水分。 材料合影，白酒啤酒什么牌子的都可以，随意。 热锅倒入植物油60毫升，油热下姜丝葱段爆出香味。 转小火倒入花椒、麻椒、辣椒段、辣椒面、郫县豆瓣酱，炒出红油。 龙虾尾入锅，转大火，翻炒去水分，沿锅边洒入30毫升白酒，继续翻炒。 炒出酒香味，加海鲜酱油30毫升、盐3克、蒜片、香叶，继续翻炒。 倒入啤酒180毫升，大火煮开。 加盖焖炖2分钟，打开盖，大火收汁。稍稍留一点点汤汁即可。 出锅，装盘！
