本文目录一览：
牛蛙怎么烧又嫩又好吃?
将牛蛙剁小块，洋葱切片，葱姜切碎，锅中加油烧热，倒入洋葱片炒变色后盛起。 锅中重新倒油烧热，放入干辣椒和葱姜爆香，放入牛蛙，大火炒至变色。 倒入料酒，炒匀后放入盐，生抽炒匀，重新倒入洋葱片爆炒，最后加入白糖调味即可。
清烧牛蛙怎么做好吃?
牛蛙 只 葱 适量 姜 片 蒜 瓣 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 黑胡椒 适量 清炒牛蛙的做法步骤 步骤 1 space 牛蛙买来说是已经洗过了，看上去也是蛮干净的，然而我还是再冲洗了下，沥沥干。 步骤 2 牛蛙加料酒、盐、黑胡椒、淀粉，拌匀腌制半小时。我加了小半勺盐，反正不够咸的话时候还能加。我料酒放的比较多，调开淀粉以后湿湿稠稠的之后还能用来勾芡。另外据说黑胡椒去腥效果比黄就好。 蒜、姜切片，葱切小段。 步骤 3 热锅冷油，葱姜蒜炒香，下牛蛙炒至变色，再倒入腌牛蛙多下来的淀粉汁，勾芡。翻炒收汁。试下味道，不够再加些盐
牛蛙怎么烧才好吃了?
辣子牛蛙 第一步，备好牛蛙、干辣椒、熟芝麻、盐、料酒、胡椒粉、老抽、生抽、生粉、白糖和花椒。 第二步，将牛肉直接处理后洗好了，加盐花椒粉、料酒和生粉搅拌腌制，将干辣椒且算。 第三步，备好碗加生老抽和料酒以及糖搅拌成酱汁备用。备好锅加油烧热，将牛蛙直接下锅油炸。 第四步，锅中加油再加热，将牛蛙再次下锅油炸。炒锅加油爆香干辣椒和花椒。 第五步，将牛蛙下锅翻炒，加酱汁翻炒后加熟芝麻即可。
牛蛙怎么样烧好吃?
将牛蛙剁小块，洋葱切片，葱姜切碎，锅中加油烧热，倒入洋葱片炒变色后盛起。 锅中重新倒油烧热，放入干辣椒和葱姜爆香，放入牛蛙，大火炒至变色。 倒入料酒，炒匀后放入盐，生抽炒匀，重新倒入洋葱片爆炒，最后加入白糖调味即可。
牛蛙怎么烧?
用料 牛蛙净重300克；大蒜子10瓣；红小米椒5个；青尖椒1个；牛蛙酱汁58克；色拉油适量 做法 1，将牛蛙杀好洗净加入牛蛙酱汁。 2，青尖椒切成凌形片，小米椒切段，大蒜子切1-2刀以上料备用。 3，将锅加热放入油烧热放入大蒜子，小米椒炒香后下备好的牛蛙翻炒加入清水一勺（200克左右），用中火直接收汁到半左右再后放入青尖椒翻炒即可。
牛蛙怎样烧才好吃?
原料：牛蛙、姜片、蒜、葱段、料酒、酱油、白糖、盐、蚝油。 做法步骤： ? 第1步、食材：牛蛙（已洗净）、姜片、蒜、葱段 ? 第2步、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。 ? 第3步、随后，下入清水锅中焯开捞出。 ? 第4步、烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。 ? 第5步、接着，下入焯好的牛蛙翻炒一下。 ? 第6步、然后，加适量的清水。 ? 第7步、加适量的料酒。 ? 第8步、加适量的酱油。 ? 第9步、加适量的白糖。 ? 第10步、加适量的盐。 ? 第11步、调味烧煮开。 ? 第12步、最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段、加适量的蚝油。 ? 第13步、炒匀，即成。
