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七欣天螃蟹做法?
主料：螃蟹、生姜、大蒜、大葱、干尖椒、色拉油、花椒、桂皮 辅料：八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉 做法： 1、先将大闸蟹泡在水里养干净，再用刷子刷，将细小泥沙刷掉，放入高压锅中蒸五分钟即可；
七欣天螃蟹做法?
主料 青蟹750克 辅料青豆泥350克 调味料 黄油20克 盐1克 鸡精5克 烹饪步骤 1. 青蟹宰杀洗净改刀成块后拍粉，炸熟备用，锅入黄油融化放入青豆泥略炒后调味，放入炸好的青蟹翻匀即可装盘。
螃蟹怎么吃好吃又简单的方法?
用料 小螃蟹 20只 耗油 两勺 油 适量 啤酒 半罐 料酒 3大勺 火锅底料 一小块 葱 七根 蒜 5瓣 姜 片 八角 3个 香叶 3片 小米辣 3根 黄瓜 一根根 洋葱 小半个 啤酒 一罐 淀粉 适量勺 香菜 一两根 做法步骤 步骤 1 放水盖住螃蟹清洗3次 步骤 2 洗完再次放水盖住螃蟹加三大勺料酒泡半个小时 步骤 3 开始刷螃蟹 背面、肚子、爪子、屁股揪掉刷干净 步骤 4 清洗完装网筛沥干水分 步骤 5 沥干差不多了就对半剪开然后裹上淀粉（防止蟹黄流失） 步骤 6 锅烧热放油多一些 油温七层热开小火放入螃蟹裹淀粉的那面下去油炸 步骤 7 炸至金黄翻面炸至变色 步骤 8 变色差不多了就捞起 步骤 9 炸螃蟹的油不要倒掉 油热后中小火放入葱、姜、蒜、八角、香叶炒香 步骤 10 炒香后放入一小块火锅底料 步骤 11 中小火炒化出香味 步骤 12 倒入螃蟹翻炒一两分钟倒入耗油和黄瓜翻炒半分钟 步骤 13 倒入一罐啤酒盖住螃蟹壳中火煮至10分钟。（中间翻炒一次加入洋葱喜欢吃脆洋葱的出锅前三分钟加入翻炒） 步骤 14 出锅前加入小葱翻炒一下装盘洒上熟白芝麻和香菜。
螃蟹怎么吃好吃又简单的方法?
螃蟹的做法非常多，最常见的就是水煮与清蒸。咱们家喜欢吃水煮的螃蟹，因为感觉水煮的螃蟹，肉质鲜美细嫩，水煮螃蟹才能很好地体现出螃蟹原汁原味的肥美与鲜香。 以前，听别人说：蟹肉上桌，百味淡。螃蟹在咱们四川依旧很受欢迎，确实螃蟹太好吃了，不管是蟹肉还是蟹黄，都是美食中的极品。个人还是比较认同这句“蟹肉上桌，百味淡”的说法。每次蟹肉上桌，就会成为“主角”，其他的菜都成了存托。咱们家喜欢将螃蟹水煮，水煮螃蟹不仅能非常好的保留住原汁原味的螃蟹，主要是它的做法非常简单。相对于螃蟹其他的做法，个人觉得这个水煮螃蟹比较容易上手一些。
大闸蟹的10种做法?
食材： 螃蟹8个，姜丝少许，蒜8瓣、小葱3根，干辣椒8个，花椒少许，料酒适量。 做法： 1准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。 2锅中放入少许油，腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹【切口处朝下】，炒至定型呈金黄色捞出备用。 3锅中留底油，放入花椒干辣椒姜丝蒜小葱段炒出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油后倒入螃蟹料酒，翻炒均匀入味即可。
螃蟹的做法和吃法?
做法： 1准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。 2锅中放入少许油，腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹【切口处朝下】，炒至定型呈金黄色捞出备用。 3锅中留底油，放入花椒干辣椒姜丝蒜小葱段炒出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油后倒入螃蟹料酒，翻炒均匀入味即可。
