本文目录一览：
- 1、糙米是怎么来的?
- 2、大米是双子叶植物还是单子叶植物?
- 3、大米是双子叶植物还是单子叶植物?
- 4、大米是双子叶植物还是单子叶植物?
- 5、粳米是不是糙米?
- 6、米的外壳叫什么?
- 7、大米剥下来的外衣叫啥?
- 8、糙米制作原理?
糙米是怎么来的?
稻谷谷粒脱去稻壳后的果实便是糙米，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米继续加工碾磨去掉外层后得到精米——就是我们常吃的白色大米，也称精米。与精加工的粳米相比，糙米含有更多的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学成分，不但营养丰富，而且（与全麦、粗杂粮等一起）对预防肥胖、心脑血管疾病、糖尿病和肿瘤等亦有帮助。
大米是双子叶植物还是单子叶植物?
大米就是水稻加工成的，它属于禾本科，是单子叶植物。水稻种子也就是谷子，子叶一片有胚乳，叶子的叶脉是平行脉，这些特征都属于单子叶植物的，而双子叶植物种子子叶2片无胚乳，叶片上的叶脉大多是网状叶脉。所以说水稻即大米是单子叶植物。
大米是双子叶植物还是单子叶植物?
大米是单子叶植物。 大米属于水稻的加工产品，要将其储藏在15摄氏度以下、相对湿度75%的低温环境中，注意不能与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，而且存放大米时，切忌让袋子直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上。
大米是双子叶植物还是单子叶植物?
大米是单子叶子植物， 大米是单子叶植物。一般来说，种子能被分成两半的是双子叶，比如花生，不能分成两半的是单子叶，比如稻谷。
粳米是不是糙米?
粳米不是糙米。 粳米和糙米的区别： 一、定义不同： 粳米：粳米俗名大米、精米、硬米、白米、肥仔米。它是稻米中谷粒较短圆、黏性较强、胀性小的品种。我国各地均有栽培，以北方为多，有早、中、晚三收，即在六、七、八、九或十月收成熟果实，晒干，碾去皮壳用。 糙米：糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒。 二、营养价值不同： 粳米：粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。 糙米：含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。 三、食用方法不同： 粳米：粳米松糕、粳米粥。 糙米：糙米饼干、糙米酒、糙米蛋糕。
米的外壳叫什么?
米壳，水稻粟粒、碾成白米后，剩下的外壳；细的称米糠，可做饲料；粗壳称粗糠、可做为燃料和培育菌类用；稻谷的壳叫谷壳。 谷物通常由四个部分组成。最外层是谷壳或称谷皮，主要是由粗纤维构成，一般不能食用。第二层是谷膜，虽然只有薄薄的一层，却富含蛋白质、矿物质以及大量人体所需的B族维生素和无机盐。 稻谷在脱粒脱壳后得到糙米，糙米是完整的水稻果实。而人们通常所食用的稻米是指的是加工后的精米，它是水稻种子的胚乳部分。在从糙米到精米的过程中抛弃掉的部分就是米糠，糙米精加工过程中脱除的果皮层，种皮层及胚芽等混合物，混有部分少量碎米。 大米通常将包含有胚芽、皮层、糊粉层的米糠和稻谷的外壳都去掉后所制得。虽然精粮口感细腻润滑，但是营养价值却远远不如完整的谷物。
大米剥下来的外衣叫啥?
叫稻糠。 稻糠是稻谷制米过程中去除稻壳和净米后的部分,主要的物质是米皮和稻壳碎屑及少量米粉,稻糠是人类消费品稻谷磨后的副产品,它和许多副产品一样是比较廉价的可用副产物。 但它和许多副产品又有不同,它与较低蛋白质含量的玉米(8.5％)相比,稻糠有较高的蛋白质含量(15％),而且稻糠中硫氨酸含量几乎是玉米的两倍,赖氨酸是玉米的三倍。 稻糠是不错的畜禽饲料,稻糠的营养高于花生壳粉,稻糠在度荒年代常用于果腹。
糙米制作原理?
稻谷谷粒脱去稻壳后的果实便是糙米，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米继续加工碾磨去掉外层后得到精米——就是我们常吃的白色大米，也称精米。与精加工的粳米相比，糙米含有更多的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学成分，不但营养丰富，而且（与全麦、粗杂粮等一起）对预防肥胖、心脑血管疾病、糖尿病和肿瘤等亦有帮助。
