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揭西擂茶的由来?
揭西擂茶是广东省揭阳市揭西那边的传统小食，它的由来据说是有个姓何的老婆婆用大米拿来炒或者做成爆米花，跟花生啊，芝麻，茶叶，金不换或者薄荷，放在大盆或者擂钵里，用擂茶棍擂成糊糊，冲开水，然后再放萝卜丝，瘦肉丝，黄豆，虾米，鱿鱼等（材料可以根据自己喜欢的口味增减），有七种也有十五种材料一起混合，让人胃口打开，食欲大增！何婆婆把这些放街边摆地摊，吃过的人都喜欢再来品尝，然后就流传下来了。当然了，现在也有把原材料之类用开水泡着吃的也有，炸花生炒芝麻也香香的，也有弄成饭团形状的！方法差不多吧，品种多样化了。
擂茶的寓意?
寓意是美美满满的爱情和幸福。“无论婚嫁喜庆，还是亲朋好友来访，客家人都以擂茶待之。 我们小时候吃的客家擂茶是普通的‘煎茶’，用的是炒米和炒黄豆，再加点少量的粉干和粉皮制作而成的。 而现在的客家擂茶，已然成了客家的标志性美食，也成了千千万万客家人追捧的美味，制作起来口味自然丰富多了。
擂茶的寓意?
这是来自人与自然的和谐之美。万志初说，农村里的人，体力活，出汗多，喝擂茶是补充盐分。盐既是提味品，也是力量的象征
广西擂茶的介绍?
广西擂茶，是一种特色食品。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。 作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。 待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。 然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。
长沙擂茶是什么?
是湖南擂茶，擂茶,又名三生汤,是一种湖南特色美食。主要流传于益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、食盐、茶叶、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。
擂茶是怎么做的呀?
主料 5人份单丛茶叶5克、开水1500毫升辅料炒米适量、芝麻（炒）适量、花生(炒)适量、精盐适量擂茶步骤1将茶叶倒入钵内步骤2握一根半米长的擂棍，舂捣、旋转步骤3待钵体的茶叶捣成碎泥，茶便擂好步骤4而后向钵体内注入煮开的水，浸泡约5分钟，让茶叶沉淀步骤5用勺子勺出茶汤步骤6备好炒米，炒花生，炒芝麻步骤7加入炒米、花生、芝麻，也可根据自己口味加入适量盐或糖，即可享用
擂茶是怎么做的?
主料 5人份单丛茶叶5克、开水1500毫升辅料炒米适量、芝麻（炒）适量、花生(炒)适量、精盐适量擂茶步骤1??将茶叶倒入钵内步骤2??握一根半米长的擂棍，舂捣、旋转步骤3??待钵体的茶叶捣成碎泥，茶便擂好步骤4??而后向钵体内注入煮开的水，浸泡约5分钟，让茶叶沉淀步骤5??用勺子勺出茶汤步骤6??备好炒米，炒花生，炒芝麻步骤7??加入炒米、花生、芝麻，也可根据自己口味加入适量盐或糖，即可享用
八宝擂茶是什么茶?
八宝擂茶，又名三生汤，是一种特色食品。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。
擂茶好喝吗?
擂茶是一种传统的客家饮品,其口感丰富,既有浓郁的茶香味,又带有坚果、花生、芝麻等风味,口感丰富,香甜可口。 擂茶喝起来带有一定的嚼劲,口感浓郁、香甜可口,有着独特的滋味,是广受欢迎的客家特色饮品之一。 不同的制作方法和口味习惯会影响擂茶的口感,有些擂茶口感略带苦涩,有些则偏甜,这也是因为不同的配料比例和口味偏好不同造成的。总的来说,擂茶的口感丰富,值得一试。
