湖南油桐糍粑叫啥名字?
湖南油桐糍粑叫又称桐叶粑粑。曾经流行的一种特色小吃。制作桐子糍粑最关键的是桐子树和桐子叶。桐子树，是我们这里的一种俗称，其实它的学名叫油桐树。包桐子叶粑粑不需要太多技巧，经过充分搅拌后，把面料放叶子中间，合上用手轻轻一压，捏平，一桐子叶粑粑就成型了。因此湖南油桐糍粑叫桐叶粑粑
桐子粑正宗做法?
食材： 猪肉300克，芋头适量，萝卜适量，木耳适量，芹菜适量，糯米粉适量，干豆腐适量，油适量，米酒适量，酱油适量，鸡精适量，十三香适量，桐子叶适量， 方法/步骤分步阅读 1/10所有食材洗干净切丁 2/10桐子叶洗干净，用油水煮一下防粘 3/10热锅放油，可以多一点，放肉丁，煸香，下芋头丁，煸炒，放点米酒，再依次放木耳，萝卜丁，豆腐干丁，所有料拌匀，加少许酱油，盐（可以比做菜多一丁点），加点水加盖稍微焖一会。焖熟开盖，最后放入芹菜，加点鸡精和十三香拌匀就可以起锅了。喜欢的辣话可以加点辣椒粉！ 4/10糯米粉加热水揉成团 5/10取一小团做成碗状 6/10放入馅料，包好收口朝下，用叶子垫好 7/10开水上蒸锅，上大气就熟了，馅是熟的，很快，开盖见粑粑上没有水气就可以了！大约七八分钟 8/10馅料剩下不少*^_^*不要紧，浸泡点糯米，蒸熟，和馅料拌一拌，就成烧麦馅了 9/10用饺子皮一包就成烧麦了 10/10开吃
材料： 糯米粉500克，糯米200克，桐花蜜150克，桐叶适量。 步骤： 1. 把200克糯米洗净浸泡2~3小时； 2. 把泡好的糯米用搅拌机打成细碎的米浆；
主料：糯米粉2碗 辅料：油一勺，糖50克，茼蒿一把，桐子叶数片，黑芝麻一杯，黑芝麻酱两勺，花生一碗 制作步骤： 1、茼蒿洗净，用开水烫一下，放入凉水里泡上几个小时，中间换几次水，直到把茼蒿的苦味泡去，捞出沥干水。 2、桐子叶洗净，沥干水，黑芝麻、花生放入烤箱烤12分钟，拿出晾凉。用擀面杖擀碎后，去掉红衣。
四川桐子粑做法，首先把糯米浸泡涨，切点腊肉放糯米搅拌，用桐子叶包成小菱角形用线绑紧，放在锅里加点竹叶子煮三十分钟就好了。
桐菜糍粑做法?
主料 2种 糯米粉 500g 米粉 1000g 辅料 3种 红糖适量片 桐子叶数片片 植物油3、4勺 烹饪步骤 5步 步骤1 摘下桐子树叶洗净沥干 步骤2 用化好的红糖水把面团和好，然后揉个小团子压扁，铺上叶子的一半，再用剩于的一半叶子对折盖上。叶子小的可以用两片叶子上下合起来包。 步骤3 铺开隔水大火蒸熟即可 步骤4 熟了夹出来谅到第二天硬一点再吃，口感更好哦！ 小贴士 米粉跟糯米粉的比例为2:1要弄对，米粉多了会太硬，糯米粉多了又会太软太粘，影响口感。面团和好后要加几勺植物油再和几分钟
茼蒿洗净，切沫备用 炒熟 油加热，下茼蒿沫，炒熟后加、鸡精调味。漓出水分，茼蒿盛出装盘（切记，一定去出多余水份） 加大米粉
