桑果的营养价值?
桑果是一种营养丰富的水果，富含多种氨基酸、维生素、有机酸、胡萝卜素等营养物质。 桑果还含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、桑果是一种药食同源的水果，口感酸甜爽口，适合各种人群食用。
桑椹的果实具有很高的营养价值，而桑叶又是蚕宝宝最喜欢的食物，桑里面含有丰富的花青素，人们食用了以后对我们的身体非常好，桑果干还可以用来泡水喝
桑果是生活中比较常见的食物，含有多种营养成分，通常每100克桑果含维生素E9.87毫克、碳水化合物13.8克、膳食纤维4.1克，除此之外，桑果中还含有钾、钙、铁、锌、B族维生素、胡萝卜素等。平时适当吃一些可以为人体提供营养，对身体健康比较有益处。
据科学研究测定，桑果中主要还有蛋白质、多种氨基酸、果糖、葡萄糖、多种维生素、胡萝卜素、纤维素、铁、钙、锌等营养物质。这些物质对人体的好处是增加营养和有保健作用。这里要说明的是未成熟的果实含有氨酸不能食用。
桑叶什么时间最好?
桑叶茶品质的好坏与其采摘时间有直接的关联，其中以5月以前和10月以后为最好的采摘时间。4月上旬或5月初采摘桑叶，以每天早上5点到8点为最佳，这时采摘的桑叶中含有的粗蛋白质和纯蛋白质量最高；10月到12月之间，上午8点到10点采摘的桑叶中碳水化合物、蛋白质较为丰富，可溶性固形物多、单宁少，还含有一些茶碱类似物，制作出来的桑叶茶颜色鲜艳、味道香郁。 值得注意的是，采摘桑叶的时候，要记得除去叶柄，而且每枝上只采1叶到2叶为佳，若遇干旱天气，应该先喷洒清水除去灰尘，然后再进行采摘。采集桑叶的时候，要求完整无裂口，且叶质要柔嫩。
高兴回答你这个问题，桑叶在初春的时候是最好的，因为，初春时候的桑叶是严冬过后第一次萌发出来的桑叶，它的营养成分，维生素成分是最高的，这个时候采摘的桑叶用来养蚕效果最好，蚕宝宝吃了初春的桑叶，会成长的非常快，生产的蚕丝质量也非常好，光滑紧实，因此，每年养的第一茬是质量最好的，我的回答仅供参考，谢谢
一般春季和深秋霜降时期是比较好的采摘时间，其中又以霜降以后至冬季采集最佳，又称霜桑叶、冬桑叶。具体的采摘时刻，根据用叶情况和天气变化来决定，总的原则是早、晚采桑较好。 早晨采的桑叶含糖等营养物质少，水分多，利于贮藏，傍晚采桑养分多，水分少，不利贮藏。
桑叶能吃吗?怎样煮?
桑叶是可以食用的，而且在某些地方，它被当作蔬菜来烹饪。煮桑叶的方法很简单。首先，将桑叶洗净，然后将水煮沸。 接着，将桑叶放入烧开的水中，用小火煮约10-15分钟，直至桑叶变软。可以根据个人口味加入盐或其他调味料，使其更可口。注意，应选择新鲜、嫩绿的桑叶，不要选择已经枯黄的叶子。此外，如果是自野外采集的桑叶，要确保无农药污染。总之，用适量的水和适当的时间煮熟桑叶，可以制成美味的菜肴。
能 凉拌桑叶芽 材料：桑叶、小米辣、蒜头、橄榄油、生抽、香醋、糖、盐。 做法： 1、桑叶洗净后加入小苏打浸泡十分钟左右。
