桑叶怎么吃好吃又简单?
鲜桑叶可做汤，像鲜桑叶茅根炖猪展，还有桑叶茅根黄豆煲鲫鱼、鲜桑叶滚煎蛋汤、鲜桑叶蜜枣煲猪骨汤等。 另外鲜桑叶还能做菜，选最嫩的桑叶来蒸肉饼，或做上汤，清香软滑。
第一步：准备1斤桑叶，桑叶最好是新长出来的嫩尖嫩也，这样吃起来口感才会更好，将桑叶清洗干净，然后控干水分备用。 第二步：将大蒜剥皮，然后拍扁，剁碎成末装盘备用，再将小米椒切碎，装盘备用。 第三步：起锅加入1瓢清水，然后放入1茶匙食盐，再大火煮沸，水开之后加入1勺花生油，然后将桑叶放入锅中，将桑叶煮至断生。说明一下：桑叶下锅之前，加油可以让桑叶保持翠绿的颜色，这样做出来的菜品成色才会更好看。 第四步：等桑叶断生后，捞起来，放到漏勺上面，用锅铲轻轻地把桑叶上面的水分挤干一点，然后盛出装盘备用。 第五步：起锅加油烧热，然后放入蒜末和小米椒碎，小火炒香，炒香之后加入1碗清水，再加入半茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，然后边煮边搅动，将汤汁煮开，再淋入少许水淀粉，继续边煮边搅动，将汤汁煮至浓稠，然后淋到桑叶上面即可。 这样一道做法简单，好吃又下饭的【蚝油桑叶】就制作完成了，清热解毒，好看又好吃。
桑叶可以制作成茶叶或者糕点等美食，并且制作过程简单，可以说是既好吃又简单。 桑叶有清热降火、滋阴润燥的功效，可以用于泡茶或者煮饮料，口感清香甘甜，非常适合夏天饮用。 除此之外，桑叶还可以用来制作桑叶蛋糕、桑叶酥等糕点，制作过程简单，口感软糯香甜，非常适合做夏日甜点。 总之，桑叶不仅好吃，而且制作简单，是夏季非常不错的健康食材。
炒桑叶的做法很简单，只需要将桑叶加入少量油中，然后加入少量盐，炒变色，即可上桌。炒桑叶的口感香脆，可以作为主食，也可以用来搭配肉类，配上一碗面条，简单又美味，非常受欢迎。
蚝油桑叶 准备食材如下:桑叶500克,大蒜5瓣,蚝油2汤匙,生抽1汤匙,食盐少许,水淀粉适量 具体做法如下:大蒜拍扁剁碎,桑叶去老叶之后,清洗干净,然后起锅烧水,水开之后加入1小勺食油,再将桑叶放入锅中焯水,断生后捞出沥干水分,然后摆入盘中!再起锅加油烧热,放入大蒜,小火炒香,然后加入1碗清水,加入2汤匙蚝油,加入1汤匙生抽,加入少许食盐,然后搅拌均匀煮开,煮开之后加入少许水淀粉勾芡,等汤汁稍微有点浓稠时,淋到桑叶上面即可!
腌制好的桑叶怎么吃?
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：嫩桑叶500克，大蒜5瓣，小米椒2个，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉适量 第一步：准备1斤桑叶，桑叶最好是新长出来的嫩尖嫩也，这样吃起来口感才会更好，将桑叶清洗干净，然后控干水分备用。 第二步：将大蒜剥皮，然后拍扁，剁碎成末装盘备用，再将小米椒切碎，装盘备用。 第三步：起锅加入1瓢清水，然后放入1茶匙食盐，再大火煮沸，水开之后加入1勺花生油，然后将桑叶放入锅中，将桑叶煮至断生。说明一下：桑叶下锅之前，加油可以让桑叶保持翠绿的颜色，这样做出来的菜品成色才会更好看。 第四步：等桑叶断生后，捞起来，放到漏勺上面，用锅铲轻轻地把桑叶上面的水分挤干一点，然后盛出装盘备用。 第五步：起锅加油烧热，然后放入蒜末和小米椒碎，小火炒香，炒香之后加入1碗清水，再加入半茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，然后边煮边搅动，将汤汁煮开，再淋入少许水淀粉，继续边煮边搅动，将汤汁煮至浓稠，然后淋到桑叶上面即可。
准备一些新鲜的桑叶，不用太多，把叶子的梗给它去掉，然后用清水浸泡15分钟，把桑叶控干水分，再准备两个鸡蛋，再切上一点姜丝，冷锅放入少许油，放入姜丝，姜丝炒出香味，加入适量的清水，水开以后打入鸡蛋。 鸡蛋煮半熟，加入桑叶煮一分钟左右，加上适量的盐，翻拌好就可以出锅了。鲜美的桑叶滚蛋汤就做好了，营养好喝又美味。
腌制好的桑叶可以直接食用或者用来做饮品。如果要直接食用，可以将桑叶切成小块，蒸煮5-10分钟后配上一点酱油和芝麻油，口感清香。 如果要做饮品，可以将桑叶泡在开水中，加入糖或蜂蜜，制成桑叶茶，具有清热解毒的作用，适合夏季饮用。另外，腌制好的桑叶也可以用来制作饺子、包子等食物，增加口感和营养价值。
桑叶炒和不炒的区别?
1.形态不同 采摘新鲜的桑叶，然后抢鲜处理桑叶，不少的茶农，都是直接将桑叶放在阳光充足的地方进行晒干的，大概3-4天之后，再收回桑叶，将桑叶放在阴凉通风的地方，晒干的桑叶也就是属于没炒过的桑叶，是干燥的状态，但是如果是炒过的桑叶，高温炒制的过程中，还就是对桑叶进行高温的杀青，晒干的桑叶拥有绿褐色的光泽，炒过的桑叶则拥有绿中带黄的色泽。 2.香气不同 从香气上来鉴别，桑叶炒过还是没炒过是比较直接的方法，因为如果是没有炒过的桑叶，直接经过阳光晒干之后，会拥有一种天然的日光味道，但是如果是炒制过的桑叶，那么也就会有一种高香的味道了，香气来说，炒过的桑叶会比没有炒过的桑叶，香气会更加持久浓郁。 3.手感不同 将炒过和没炒过的桑叶放在手心，大家可以通过测试这两款桑叶的易碎程度，将两者区别开来，炒制过的桑叶，大家食用大拇指以及食指轻轻地一掐，基本上就会碎掉了，但是如果是没有炒过的桑叶，用日光晒干再放到阴凉干爽的地方的，桑叶中还会保留一定的水分，会让桑叶带有一定的韧性，不容易掐碎。
用途不一样 没炒过的桑叶，大家可以直接用来泡水喝，也可以加入清水或者是高汤，或者是直接炒制，后用来当蔬菜用途食用，但是炒过的桑叶，除了可以直接用来泡水喝之外，更可以用来搭配其他辅料一同泡制成一款功能强大的保健养生茶饮。
桑树叶怎么吃?
做法1：蚝油桑叶 准备食材如下：桑叶500克，蚝油2汤匙，生抽1汤匙，大蒜5瓣，食盐少许，水淀粉适量 具体做法如下：挑选嫩桑叶，清洗干净，大蒜拍扁剁碎，备用。先起锅烧开水，加入1小勺食油，将桑叶放入锅中焯水，断生后捞出沥干，摆入盘中！再起锅加花生油烧热，放入碎大蒜，小火炒香，然后加入1碗清水，加入1汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入适量食盐，然后搅拌均匀煮开，煮开之后加入少许水淀粉勾芡，等汤汁稍微有点浓稠时，淋到桑叶上面即可！ 做法2：上汤桑叶 准备食材如下：桑叶250克，瘦肉30克，皮蛋2个，大蒜3瓣，生姜1块，枸杞10个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，淀粉1茶匙 具体做法如下：将皮蛋去壳后切成小块，大蒜切片，生姜切片，瘦肉切片放入碗中，加入适量食盐，加入1小匙淀粉，抓匀腌制一会备用！接着起锅加油烧热，下蒜片姜片，小火炒香，再加入1汤盆的清水，加入皮蛋煮开，放入枸杞，煮开后放入桑叶，再次煮开后加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精调味，最后放入瘦肉片，烫熟就可以出锅了！
桑树的桑叶人可以食用。桑叶做菜的做法如下： 1、摘取较嫩的桑叶，洗干净，准备蒜瓣备用。 2、在锅里水烧开之后，放入洗好的桑叶，焯水3分钟左右。 注：焯水时间不宜过长，会破坏叶绿素跟维生素。 3、时间到之后，把桑叶捞起来，放入冷水中。 4、把过了冷水的桑叶捞起来，放入盘中。 5、在盘子里加上蒜末、辣椒酱、芝麻油等调料，搅拌均匀。
