桑叶菜怎样做才不涩?
食材明细 干桑叶 猪骨头 眉豆 黄豆 蜜枣 姜片 清水适量 双豆桑叶骨头汤的做法详细步骤 1、各物分别洗净，豆类及桑叶泡半小时，骨头飞水备用； 2、全部材料入锅加适量清水，大火煲开转小火煲1小时左右,下盐调味即可。
桑叶能做菜吃吗?
桑叶可以吃，桑叶也是一味中草药。主要采摘桑芽制作桑芽菜，是采摘桑树枝干上的芽头为辅料或者主料进行制作的一种菜。 桑叶味苦、甘，性微寒。归肺、肝经。清凉散降。 1．疏风清热。用于风热感冒，以发热、咳嗽为主要症状。 桑叶甘凉轻清，善清肺热及在表之风热。 2．清肺止咳。用于风热犯肺的肺热咳嗽，亦可配以润肺药治疗燥邪伤肺的咳嗽。 3．清肝明目。治疗风热引起的目赤涩痛。 该品轻清疏散，外能疏散风热，内能清肺、平肝、明目，常用治风热感冒、燥热伤肺、肝阳上亢及风热或肝火目赤感冒、燥热伤肺、肝阳上亢及风热或肝火目赤肿痛、肝阴不足之眼目昏花。 此外，又能凉血止血。 桑叶做法指导：桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。 至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。 桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰；以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。 配牛蒡子、前胡，则散风清肺；配石膏、麦冬，则清燥润肺；配菊花、决明子，则清肝明目。 使用提示：内服：煎汤，6至10克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。
桑菜的做法?
原料：桑菜300克、蒜末5克、姜末5老、干辣椒1个、花生油、盐各适量。 做法步骤： 第1步、桑菜洗净。 第2步、锅内加水烧开，放入两滴花生油、少量盐。 第3步、倒入桑菜，焯水断生。 第4步、准备好干辣椒、蒜末、姜末。 第5步、锅内放油烧热，倒入蒜末、姜末、干辣椒炒香。 第6步、倒入桑菜，大火快炒1分钟。 第7步、放盐。 第8步、炒匀即可。
凉拌桑菜 1. 滚水,放桑叶焯水(水里加盐去涩) 捞起放篮子晾凉,挤干水分 2. 香菜切段,蒜头拍碎剁蒜沫,备用 3. 生抽、香醋、耗油、鸡粉调酱汁,备用(焯水时已加过盐,酱汁不需再放盐) 桑菜挤干水份,放香菜(芫茜),蒜末,加入酱汁,花生油拌匀
干桑叶菜的做法?
桑叶的各种食用方法: 1、凉拌桑叶：选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。 2、桑叶菜饼：桑叶(去掉叶柄)洗净，切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯一下，与面粉混合和面，烙饼，蘸蒜泥吃。 3、桑叶茶：将桑叶晒干，经加工处理直接泡水代茶饮用或粉碎后包装做成袋泡茶。 4、桑叶面点：桑叶干燥，粉碎，作为直接食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等。不但颜色独特、增加花样品种，且具有营养和保健作用。 吃桑叶可以用凉拌的方面或者是将它烙成饼都是可以的，吃桑叶可还有着多种的保健功效呢，多喝桑叶茶具有减肥的功效，肥胖的人群或者是想减肥的人群们可以经常喝一喝桑叶茶效果很好的哦。
主料： 桑叶100克，蒜瓣3个，白芝麻少许 辅料： 盐2克，白糖2克，醋5毫升，生抽5毫升，辣椒油5毫升，芝麻油10毫升 做法： 1、备齐食材。 2、桑叶洗净控水后装盘，蒜瓣去皮后切碎。
清炒桑叶做法?
1、食材：桑叶、大蒜、小米辣。 2、先把买回家的桑叶先浸泡一段时间，然后清洗干净，有的桑叶的梗是比较老的，清洗的时候可以把梗摘掉，一定要多清洗几遍。 3、清洗干净的桑叶需要焯水，锅中水烧开，加入一勺食盐和少许食用油，防止桑叶变色，把桑叶放进去，等桑叶变软变色就可以捞出来了，放在冷水中过凉。 4、桑叶过凉之后将它挤干水分，你会发现一大盆桑叶就剩这么一点了。 5、把挤干水分的桑叶切碎，可以切得稍微碎一点，多一点的大蒜切成蒜末，小米辣切成圈，材料都准备好之后就可以下锅炒了。 6、锅烧热，加入食用油，把蒜末和小米辣倒进去爆香，爆香之后加入切好的桑叶，大火爆炒30秒左右。 7、等感觉桑叶变软有些出水之后，可以开始调味，加1勺食盐，翻炒至食盐化开，蒜末桑叶就完成了，可以出锅装盘。
主料 鸡蛋2个 桑葚叶50g 辅料 橄榄油适量 盐适量 枸杞适量 步骤 1. 准备桑葚叶适量、鸡蛋两枚 2. 放入清水中洗净备用
原料：桑菜300克、蒜末5克、姜末5老、干辣椒1个、花生油、盐各适量。 做法步骤： 第1步、桑菜洗净。 第2步、锅内加水烧开，放入两滴花生油、少量盐。 第3步、倒入桑菜，焯水断生。 第4步、准备好干辣椒、蒜末、姜末。 第5步、锅内放油烧热，倒入蒜末、姜末、干辣椒炒香。
