怎么清洗桑树果?
用面粉和食盐轻轻抓洗。桑葚的果实比较小，而且比较软，清洗时注意不要用力搓洗，可以先用清水将桑葚表面的灰尘冲洗干净，然后准备一个容器，加入清水再倒入适量的面粉和食用盐，面粉的吸附能力很强，可以有效吸附掉桑葚内部的灰尘和杂质；盐可以刺激赶出桑葚上的小虫子。
桑树果怎么泡酒?
具体制作方法主要是，首先取成熟的桑葚子，然后用盐水浸泡半小时左右进行清洁。清洁后的桑葚子要进行干燥处理，放在阳光下晾晒，最后直接放在容器里，加入适量的白酒，白酒一般最好是高出桑葚子10厘米左右就可以。 一般情况下浸泡2~4周就可以口服。
桑树果如何做成酒?
1、首先要用手把桑葚挤碎（亦可以整果发酵，只是时间稍长一点） 2、放入冰糖(也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放100至200克冰糖(加糖的量可以根据自已的喜好添加)1斤桑果，糖的作用主要是发酵成酒精。 3、将糖和桑葚汁液搅均匀 4、在磨沙的盖子上包上几层纱布，纱布既能解决盖子的贴合度问题，也不会太密封过了头，因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳，如果太密封，可能会把容器胀裂甚至爆炸。（建议：有条件最好使用烧制酒坛，封坛用沙+布，然后踏实坛口） 5、盖上盖子后，放到温暖（22度左右就行也不能太热）通风的地方，过一段时间观察容器中的桑葚，会看见有许多小气泡冒出，那就是正在发酵，一般过上7到10天，玻璃容器中桑葚已经分离成二层，渣子浮在上面，汁液则沉在下层。 6、发酵10天后（此时你应该闻得到酒香的味道，ＰＳ：整果发酵需要翻动桑果让其更好的发酵。) 7、大约经过20到30天，桑葚酒液就已经酿好了，用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开，就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。把过滤好的桑葚酒密封存放在阴凉处，切记不能被阳光直晒，放上三个月至半年随时取用。 8、酿好的桑葚酒（建议：将分离出来的桑椹酒每一斤加入白酒2两，其作用是防止桑酒自身持续发酵酸化。白酒的度数与量可根据自已的喜好加入。）
桑树果能够制成酒。 因为桑树果其实就是桑果，是一种含糖量较高的水果，适合用来酿酒。 酿制桑树果酒的过程一般是将桑果洗净晾干，然后加入大量糖分和酵母，经过发酵后就可以得到桑树果酒。 如果加入适量的其他水果和香料，如柠檬、干草等，还可以制成更有特色的桑树果混合酒。 此外，桑树果也可以制成果酱、果汁等，多种食用方式让桑树果自成一派。
桑树夏伐技术?
1. 是一种有效的桑树管理方式。 2. 可以促进桑树的生长，增加桑叶的产量和品质。 夏季是桑树生长的高峰期，通过夏季适时的修剪，可以刺激桑树的新陈代谢，促进其生长。 此外，夏季修剪还可以有效地控制桑树的高度和枝条数量，使得桑叶的采摘更加方便和高效。 3. 需要注意的是，修剪的时间和方法要得当，不能过度修剪或者修剪不当，否则会影响桑树的生长和产量。 此外，还需要注意桑树的保湿和施肥等管理措施，以保证桑树的健康生长和高产。
桑树夏伐方法：夏伐一般以根刈为主，离地面约10厘米处剪除所有桑树枝条，尽量使切面平整不开裂，使新抽的枝条粗壮整齐。
果桑夏伐有两种方法。 一种是树冠夏伐，另一种是树干夏伐。 树冠夏伐是指将果桑树梢削去，形成开窗式的树冠，这种方法适用于果桑枝叶茂盛，树体高大粗壮的树木。 树冠夏伐可以促进果实生长，提高果实品质，便于采收和管理。 树干夏伐是指将整株果桑树干伐去，留下根状茎和一些基本枝干，适用于亚矮化栽培的果桑品种和留茬栽培的果桑田。 这种方法可以促进新枝纷生，长势旺盛，利于增加产量和提高品质。 需要根据各种果桑的生长特点和栽培条件，选择合适的夏伐方法。 同时，要注意合理安排夏伐时间和力度，避免对果桑的生长产生不良影响。
桑树夏伐，采用根刈或低刈的剪伐形式。根刈即平地面剪伐；低刈是在主杆离地15～20cm处剪伐。 夏伐最适时期是在6月下旬至7月中旬进行。夏伐时间宜早不宜晚，7月底以后夏伐，桑园往往长势不好，原因是百色市大部分蚕区常有秋旱发生，如果夏伐后不久就遇到高温干旱天气，桑树发芽及新梢生长将会受到较大的影响。 而夏伐早的，因7月份还是雨季，桑树长得早，长得快，桑园很快就封行，新根也扎得深了，秋旱到来时桑园已是枝叶繁茂，形成一个荫蔽的小气候，可减轻炎热的太阳辐射。
