桑枣泡酒怎么做?
准备10斤52度白酒，桑葚四斤，冰糖两百克。 将桑葚减去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。 晾干表皮水分，准备一个酒罐子，放入一层桑葚，再放入一层冰糖，重复这样的顺序放入所有桑葚，最后倒入白酒 ，泡一个月就好了
材料：桑葚、白酒、冰糖、红枣。 做法 1、将桑葚洗净，剔除坏的，晾干水分； 2、将桑葚、红枣放入容器中，倒入白酒，白酒要没过食材； 3、放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用。 推荐食谱：桑葚黑枸杞酒 材料：桑葚、黑枸杞、白酒。 做法 1、准备好玻璃容器，洗净，擦干水分； 2、将桑葚、黑枸杞放入，倒入白酒，密封； 3、隔天，轻轻摇晃，浸泡7~10天即可饮用。
材料:桑枣，白酒，冰糖 1/4采购新鲜的桑枣，之后将其清洗干净。 2/4 再撒上一点淀粉去渍消毒，然后再用清水清洗干净。 3/4 将处理干净的桑葚沥干之后，就可以将桑葚放入白酒中同时加入碎冰糖少量。 4/4
桑树果怎么泡酒?
具体制作方法主要是，首先取成熟的桑葚子，然后用盐水浸泡半小时左右进行清洁。清洁后的桑葚子要进行干燥处理，放在阳光下晾晒，最后直接放在容器里，加入适量的白酒，白酒一般最好是高出桑葚子10厘米左右就可以。 一般情况下浸泡2~4周就可以口服。
桑子用多少度白酒泡好?
建议：35度~45度之间的白酒泡酒使用。过去都是用高度白酒泡，因为白酒低度后浑浊，感官不好，随着白酒技术的进步，过滤设备的更新，可以处理低度白酒失光问题，所以低度白酒就可以浸泡了。 扩展资料： 桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。 具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚又名桑果、桑枣、葚子等，为桑科植物桑的成熟果穗，大多为红紫色或黑色椭圆型聚花果，长约1～2.5cm，汁浓似蜜，甜酸清香，营养成分丰富。 经科学鉴定鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸，此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，丁二酸果胶、纤维素等，因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”。被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一。
桑树酒的做法?
1、挑选成熟的桑子，也就是黑色的桑子，还要保证桑子表面没水分。 2、把桑子压碎，建议一小把一小把的压，这样才能尽可能的将囊包打破，更好的发酵。 3、把渣汁一起放入玻璃罐中，桑子的量到玻璃罐一半的高度即可，不要放太多，因为桑子会发酵，放太多的话有可能引起汁液的溜出。 4、放入冰糖，比例是一斤果子三四两糖，然后搅拌均匀。
桑葚酒1.原料选择：选用新鲜成熟的桑葚，摘除果梗，2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。
碗中倒入热水，加少许盐放凉，剪去桑葚枝，挑出坏的桑葚，倒入晾温的水，浸泡五分钟，放入篮中控干水分，放入无水无油的瓶中，加入冰糖，倒入桑葚两倍的高度白酒，盖盖密封，放置一个星期即可。
桑树果子泡酒喝有哪些好处?
好处：桑葚泡酒跟其他酒类相比，含有更多的微量元素，如硒、钙、铁、锌等元素，还含有苹果酸、维生素B1、维生素B2、维生素C，抗坏血酸，β-胡萝卜素等维生素成分。 此外，桑葚酒还含有花青素、白藜芦醇等抗氧化生物活性成分。
